Is e seo rèis shìmplidh a th 'air a thionndadh. Faodaidh tu barrachd no nas lugha a chur ris an t-sauce gus an teas atharrachadh gu do thoil. Is fheàrr leis a 'mhias seo a bhith air a chuideachadh le coleslaw brèagha fionnar.
Na dh'fheumas tu
- 5 not / 2.3 g. roastadh gualainn meacain (cnàmh-a-steach)
- Airson an Rub:
- 2 lòchran-bùird / 30 mL de phùdair chili
- 2 làr-bhùird / 30 mL siùcar donn
- 2 làr-bhùird / 30 mL salainn
- Airson an Saighe:
- 1 cupa / 240 mL ciseag
- 1 cupa / 240 mL fìon-bhraic
- 3 lòin-bhùird / 45 mL siùcar
- 1 teaspoon / 5 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 1 teaspoon / 5 mL salann
- 1/2 cuibhle-craolaidh / 2.5 mL de phiobar cayenne
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh (talamh)
Mar a nì thu e
Feumaidh tu 2 cupan / 475 mL hickory no mesquite sglèatan, a tha air a chumail ro luath ann an uisge airson 30 mionaid
Gus an rubha a dhèanamh: cuir na h-innealan a chèile còmhla ann am bobhla beag. Coat muiceag roast gu dòigheil le measgachadh. Leig seachad seasamh airson 30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair mus cuir thu air a 'chliath.
Cuir muiceag air gràil agus bruich teas meadhan neo-dhìreach airson 4 gu 5 uair, no gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh eadar 180-190 ceum F / 80 gu 90 céim C.
Dèan cinnteach gun cuir thu ròstadh gach uair. Cuir sgioban fiodha gu bogsa smocaidh mu leth-shlighe tro phròiseas còcaireachd. Nuair a thèid ròstadh a-steach tro bhith a 'còcaireachd, cuir dheth griog, còmhdach le sgudal alúmanaim, agus leig leam fois a ghabhail airson 20-30 mionaid mus cuir thu dragh air.
A bhith a 'deasachadh an t-sauce: Cuiribh an t-saucean còmhla agus 1 cupan uisge ann an siospan meadhain. Thoir a-steach gu boil, lughdaich teas, agus leigidh e aoigheachd airson 8-10 mionaidean.
Mòinear meòc le dà phocan no do chorragan. Dèan cinnteach gun cuir thu air falbh pìosan geir no brataichean loisgte sam bith. Cuir feòil ann am bobhla mòr agus cuir cuid den t-sauce gus a ghlanadh. Dèan frithealadh blàth le bunan no tlachd a ghabhail e gu soilleir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1017 |
| Gu lèir Fat | 56 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 25 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sòidiam | 3,539 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 99 g |