Anns an reasabaidh seo, bidh mi a 'stuic loine muiceann gun fheum leis an t- Siùsag banijska kobasica Serbian. Is e siùsag muiceil garlic a th 'ann an seo, ach bhiodh siùsag smùide ag obair dìreach cho math. Na cuir thairis an fheòil - nì 150 ceum e!
Is toigh leam a bhith a 'frithealadh seo le kopytka no a' cleasachd leis a 'phionnaig.
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean loine muiceann gun fheum
- 8 unsa siosag (ceangal Serbian banijska kobasica no siùsag Eòrpach eile, casg air falbh)
- Salt agus piobar dubh airson blas
- 2 spùran-bhùird ola ola
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 325 ceum. Dèan scòr air taobh saill an loin feòil. Dèan slit còmhnard 1-òirleach ann am meadhan na rosta muiceach bho cheann gu ceann. Stuth an siùsag a cheangal a-steach don toll a tha air a chruthachadh anns an roast muice.
- Rèitich uachdar iomlan an ròsta muice le salann agus piobar. Rub an rosta le ola ola. Sear an rosta ann an sgàilean iarann teann air gach taobh gus an tèid e gu h-aotrom.
- Tarrag muiceag gu pan-ròstadh, taobh saill suas. Cuir 1/4 uisge cupa ri bonn a 'phoit. Na còmhdaich. Roast, casg bho àm gu àm, mu 45 mionaid gu 1 uair a thìde no gus an tèid teirmiméadar le leughadh a tha a 'dol a-steach don fheòil (chan e an siùsag) a chlàradh 150 céim. Cha toir seo a-steach cho fada ri roast àbhaisteach oir tha an siùsag air ballachan na feòla a thionndadh, agus mar sin thòisich a 'sgrùdadh an teòthachd an dèidh 45 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus còmhdaich e gu soilleir le sgàilean alúmanaim. Leig le biadh biadh 15 mionaidean mus cuir thu slicing. Freiceadan le slatan-bìdh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 664 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sòidiam | 374 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 65 g |