Is ann ainneamh a tha e air a bhruich le feòil-mhara gun a bhith a 'rèiteachadh ann am Morocco, eadhon nuair a tha e a' cumadh kefta a- steach do mhòran mòra gus a bhith na chraobhan. Le bhith a 'cur spìosraidhean Moroccan agus luibhean a-steach don fheòil, tha iad a' cuideachadh le bhith a 'togail bèaghan àbhaisteach ann am biadh cuimhneachail. Le bhith a 'grilling bidh an fheòil a' cur barrachd blasad.
Tha an reasair gu h-ìosal a 'nochdadh an roghainn a th' agam air a bhith a 'lùghdachadh cuibhreachadh kefta inbheach mu mu leth nuair a bhios iad a' frithealadh hamburgers le tiodhlacan Ameireaganach air rolan bog. Ma tha thu airson 's gum bi thu a' feuchainn ri bhith a 'dèanamh rèiteachadh nas miosa na Moroccan, lean an Rèite Kefta Kebabs agus cumaibh an fheòil a-steach do na h-eun.
Freiceadan na h- eòin - mhara Moroccan air Rollan Hamburger Homemade no Moroccan khobz le lethas, tomato, agus toppings eile. Is e cuid de na molaidhean:
- Oiseanan Mezqueldi
- Pepper ròsta agus Salad Tomato
- Oiseanan Caramelichte
- Ketchup dachaigh
- Caismeachd-cùis dachaigh
Airson blas nas fheàrr, thoir ùine airson a 'mheasgachadh hamburger seasoned a bhith fois mus bruich thu. Faodar a dheasachadh latha ro làimh.
Na dh'fheumas tu
- 2 lb./1 kg feòil talmhainn (faodaidh leth leth uan a chleachdadh, ma tha e ag iarraidh)
- 1 oinn bheag (air a ghrodadh)
- Roghainneil: 2 clòbh garlic (gràtaichte)
- 4 lòin-bhùird pìosail (gearraichte)
- 2 cuibhreannan paprika
- 1 1/2 cuibhreannan cumin
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- Roghainneil: 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon dubh (no piobar cayenne)
Mar a nì thu e
Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla, a 'glùdadh a' mheasgachadh airson mionaid no dhà airson an spìosraidh agus luibhean a sgaoileadh gu cothromach. Còmhdaich agus fàg feòil feòir ràitheil airson uair a thìde no nas fhaide mus bruich thu.
Dèan cumadh air an fheòil a-steach agus a 'giùlan air guail teth, a' tionndadh aon uair. (Mas fheàrr leat, faodaidh tu na hamburgers a chòcaireachd fo broiler, air bòrd grill, no ann am pann-fhrithealaidh cunbhalach.) Freasair a thoirt sa bhad le do roghainn de chliath-bhualaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sòidiam | 539 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 32 g |