Tha an Deochan Meidigeach Traidiseanta seo Sweet agus Ag ùrachadh
Is e deoch Mheicsiceo a th 'ann an Horchata (pronounced or-CHAH-tah) air a dhèanamh le rus agus tha e air a blas le cinnamon agus air a milis le siùcar. Tha an rus, uaireannan còmhla ri cuid de chnothan no sìol, air a chladhach agus air a mheasgachadh le uisge gus deoch a tha a 'coimhead air a' bhodhaig a dhèanamh. Tha e air a thoirt seachad air deigh mar deoch fuarach ann an aimsir teth Mhexico.
Turas Horchata
Thàinig freumhan an deoch seo às an Èipheit far an robh iad a 'cleachdadh a' chufa chnoc gus horchata a dhèanamh.
Sna seann làithean, thug an deoch a slighe dhan Spàinn, far a bheil an t-ainm horchata de chufa . Nuair a thug na Spàinntich an deoch gu Mexico, chuir na daoine às an àite an cnò chufa le rus (ged a lorgas tu an roghainn eile ann am Meicsiceo cuideachd).
Deoch Horchata
Faodar an deoch seo a lorg anns a 'mhòr-chuid de thaighean-bidhe Mheicsiceo agus bidh e tric ga reic le luchd-reic sràide ann am Meagsago. Leis nach eil bainne ann, cha sgrios e cho furasta ri deoch le bainne.
Faodaidh tu syrup horchata a cheannach, far am feum thu uisge a chuir a-steach, ach tha e furasta (agus blasdaidh e nas fheàrr) ma nì thu do horchata fhèin . Chan fheum thu ach ròg geal, bata cainne, siùcair, agus uisge, còmhla ri inneal-sèididh agus inneal-mèiseadh breagha. Ged nach e an dreach traidiseanta a th 'ann, faodaidh tu blasan eadar-dhealaichte a chur ris a' mheasgachadh ris airson casadh inntinneach air a 'chlasaig Mheicsiceo seo.