Dèan bùth airson na sealgairean falamh as fheàrr air a 'mhargaidh airson do bhiadh a ghleidheadh
A bheil thu a-riamh air coimhead ris a 'cheann-latha a tha a' dol seachad air feòil, càise, no biadh neo-thoirmeil eile agus a 'smaoineachadh air mar a dh'fhaodas iad a bhith a' mairsinn cho fada? Cha b 'urrainn dha na biadhan a bha air am pacaigeadh ann an còmhdach plastaig plasta a mhaireadh fada, ach tha pacadh falamh a' cumail a-mach às a 'bhiadh, agus mar sin tha lùghdachadh mòr air.
Ged nach eil e a 'dèanamh ciall do mheòclan pasgan falamh aig an taigh agus gam fàgail aig teòthachd fuadain airson ùine fhada, tha sealadairean falamh iongantach airson reòiteagan agus biadh eile, seach gu bheil an ròin falamh a' cumail a 'bhìdh bho bhith a' losgadh reòiteag. Faodaidh tu cuideachd biadh biadhaidh a bhios a 'oxidachadh gu luath, mar avocados, mar sin mairidh do guacamole fada nas fhaide.
Ach chan e sin uile. Tha còcaireachd sous vide a 'fàs nas mòr-chòrdte, agus airson nan toraidhean as fheàrr, bu chòir am biadh a bhith air a dhìon. Faodaidh tu cuideachd sealbhadair bàn a chleachdadh airson biadh a mharbhadh gu luath, agus le adapters, faodaidh tu an t-èadhar a thoirt air falbh bho bhotail ola ollaidh no fìon gus an cumail nas ùire nas fhaide. Seo na sealgairean fala as fheàrr air a 'mhargaid airson gach stoidhle còcaireachd agus buidseat.
An ìre as fheàrr san fharsaingeachd: Kit Bùth-sàbhaidh FM5200-000 Sealaiche Vacuum Plus Starter Kit
Aon de na modailean Biadh-bìdh as ùire, tha dà raon eadar-dhealaichte aig an fhear seo airson sealg. Nuair a tharraing thu a-mach stuth paca dheth agus ga ghearradh, nì thu a 'chiad ròn air an ath bhoc aig an aon àm. An uairsin, nuair a bhios am baga air a lìonadh, cuiridh tu a-steach ceann fosgailte a 'phoca a-steach gu slot gus an t-èadhar a dhìon agus a sealadh.
Tha inneal sealbhaichte cuideachd aig inneal sealadair falamh airson canisters sònraichte vacuum-sealing, bagannan zipper falamh sònraichte, no airson a bhith a 'cleachdadh na h-innealan roghnach a bhios a' sealg botail fìon no croisean canning.
Tha putanan ann airson biadh fliuch no tioram, canastairean, seòrsachadh luath, innealan-cuirp, sgoltadh, agus sealgaireachd sa bhad, agus mar sin bidh thu an-còmhnaidh a 'cleachdadh an tomhas cheart de ghlanadh falamh. Tha ceangal co-ionnan airson seo a chleachdadh le canastairean agus innealan-adhair, agus trèana drip airson glainneachd sam bith a dh 'fhaodadh a bhith air a losgadh às a' mhàileid fhad 'sa tha e a' sgoltadh.
Bidh an t-aonad seo a 'dèanamh a ròin nas fhaisge air oir gearraidh stuth a' mhàil, agus mar sin tha tòrr nas lugha de sgudal an coimeas ri modalan FoodSaver roimhe. Tha uinneag shoilleir ann far a bheil a 'bhileag air a chuir a-steach airson a bhith a' cur a-steach, gus an dèan thu cinnteach gu bheil e dìreach agus dèan cinnteach nach eil thu a 'call baga plastaig.
Tha seo a 'tighinn le inneal tòiseachaidh a tha a' toirt a-steach aon stuth 11-òirleach le 10 pata de phoca, trì pocannan meud cuartach, dà phoca meud gallan, trì pocannan zipper falamh ceàrnagach, agus dà bhileag zipper falamh. Tha modalan eile air an reic às aonais an inneal tòiseachaidh, mas fheàrr leat.
Runner-Up, as Fheàrr san fharsaingeachd: Siostam Sealaidh Vacsa Crenova VS100 le Kit tòisichidh
Ged a tha e air a dhèanamh gus biadh a chumail mar feòil, toradh, cnothan agus biadh-bìdh nas fhaide na b 'fhasa, faodaidh tu cuideachd an siostam sealbhaidh falamh seo a chleachdadh gus rudan mar phàipearan agus dèideagan air an lìonadh a chumail à dusty. Chan eil e ag obair ach ann an corra dhiog agus tha e furasta (agus sàmhach!) A chleachdadh. Tha cuid de na feartan a tha comharraichte a 'toirt a-steach cùis stàilinn stainless, solais comharran LED, agus gnìomh lùb-làimhe sùbailte. Bidh an sealgair eadhon a 'tighinn le 10 pocannan gus tòiseachadh ort.
Tha a 'chuid as motha de luchd-ceannach air a bhith toilichte le coileanadh iomlan agus furasta an sealadair seo le mòran ag ràdh gu bheil am putan pulse iongantach (leigidh e leat smachd a chumail air an àile a chaidh a thoirt air falbh, a' ciallachadh gum faod thu casg a thoirt air falbh bhon t-sùgh mach à biadh mar steak). Bha ceistean aig cuid dhiubh le pàirtean a 'briseadh no cha robh an ròn teann gu leòr, ach bha a' mhòr-chuid de dhaoine toilichte leis an toradh aca agus mholadh iad do dhaoine eile.
Am Buidseat as Fheàrr: Siostam Siùil Bidhe Nesco VS-02 le Kit Starter Bag
Tha mòran de na feartan ann an sealadairean falamh anns an sealbhadair bàn seo ach aig ìre prìs nas ìsle. Tha stòras aonaichte ann airson rolaidhean de stuth poca a bharrachd air gearradh co-fhillte airson pocaichean àbhaisteach a dhèanamh.
Tha e a 'gluasad aon-touch le dùnadh auto agus sealg airson biadh coitcheann, agus putan ròin a-mhàin a-mhàin gus an urrainn dhut stad a chur air a' phròiseas gus biadh bìdh no cruaidh a ròin. Tha feart aige cuideachd a leudaicheas an ùine sealgaireachd nuair a bhios thu a 'sealg biadh a dh'fhaodadh a bhith fliuch no airson sealg nas doimhne.
Tha seo a 'tighinn le dà rolla de 8.66- le stuth baga 9.8-òirleach, còig 8.66- le 11.8-òirlich agus còig 11.0- le 11.8-òirlich.
An dàrna duais, am buidseat as fheàrr: Sealaiche sguabaidh làimhe le seal-a-meat
Tha solais chomharraichte, comharraichte, a tha a 'sealltainn an t-slighe sealgaireachd, agus trèana sgudail a ghabhas toirt air falbh airson a bhith furasta a ghlanadh. Faodaidh an sealer seo na bagaichean àbhaisteach a tha air an dèanamh le FoodSave agus companaidhean eile, a 'gabhail a-steach rolan 8-òirleach, rollaichean 11-òirleach, agus bagaichean ro-dèanta le galona.
Bidh am putan Fosgailte / Sguir dheth a 'stad air a' phròiseas ma dh'fheumas tu rudeigin a stad no atharrachadh agus a 'fosgladh a' bhròin nuair a thèid am pròiseas a dhèanamh. Tha seo a 'tabhann obrachadh làmhan gus an urrainn dhut coiseachd air falbh fhad' s a bhios e ag obair - dìreach bruaich sìos air a 'chnoc gus am bi an comharran saor-làimhe a' lasadh suas agus gu bheil thu deiseil.
Chan eil a h-uile clag no fìdeag no suidheachaidhean sònraichte ri fhaighinn air modalan deireadh àrd, ach tha e furasta obrachadh agus obraich gu math dha luchd-cleachdaidh aig a bheil feumalachdan bunaiteach. Tha e a 'toirt a-steach ceithir pocannan meud cuart.
Co-roinn as Fheàrr: Sealer Dealachaidh Uidheamachd Geryon
Chan eil an sealbhadair-vacsaidh cruaidh seo a 'toirt a-steach cuid de na clagagan agus na fìdeagan a bhios na gillean mòra a' dèanamh, ach nì e an aon rud a cheannaicheas tu e - bidh e na bagaichean agus na pocannan ròin airson reothadh, stòradh bìdh agus còcaireachd sous vide.
Faodaidh seo a bhith a 'cleachdadh rolla sam bith de ròpan baga-falamh suas gu 12 òirlich a leud, no le cuartan ro-dèanta no pocaichean galona. Gus pocaichean ròin, cuiridh tu an ceann a-steach don inneal agus brùth sìos gus a ghlasadh san àite, agus brùth air a 'phutan folang. Tha comharraiche seulaidh a 'sealltainn an adhartais, no faodaidh tu stad a chur air a' bhocsa aig àm sam bith gus am baga a ròin mus tèid a chuir a-steach gu h-iomlan, rud a tha math dha biadh bìdh. Faodaidh tu cuideachd an obair sealaidh obrachadh gun a bhith a 'vacuuming an toiseach, a tha math airson pocannan a dhèanamh.
Gus tòiseachadh fhaighinn, tha seo a 'toirt a-steach còig bagaichean 7.8 x 11.8 òirleach agus aon stuth pocaid 7.8 x 78 òirleach. Chan eil gearradh poca no stòradh baga amalaichte.An Àrd-dheagh as Fheàrr: Sealer Sealadach VacMaster
Am faca tu a-riamh taisbeanadh còcaireachd agus a 'toirt sùil air aon de na sealadairean falamh anns an t-seòmar a dh'fhaodas a bhith a' co-èignachadh watermelons, dèan piocaid fìor luath, no bagaichean falamh air an lìonadh le leòidean? Faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil thu deònach ceannach a cheannach, ma tha thu deònach am prìs a phàigheadh - agus ma tha àite agad airson inneal mòr, 's dòcha nach bi thu airson gluasad timcheall.
Ged nach eil seo airson còcairean a tha ag iarraidh na còig notaichean de mhairt-feòil a reothadh a bha air an reic, is cinnteach gur e an inneal a tha aig daoine a tha eòlach air dè a tha ann am biadh molecol, no a tha ag iarraidh reothadh pocaichean de sauce tomato, stew, agus brot. No airson sealgairean agus iasgair a bheir mòran de dh'fheòil dhachaigh airson a bhith air an stòradh airson na bliadhna.
Is e an t-adhbhar a tha an t-inneal seo a 'làimhseachadh bagaichean làn de thoraidhean fliuch gu bheil na pocannan air an àite anns an t-seòmar agus an uairsin air an àile a shlugadh a-mach às an t-seòmar gu lèir seach dìreach bhon mhàileid. Tha an cuideam fhathast an taobh a-staigh agus taobh a-muigh a 'mhàileid, agus mar sin chan eil leòchann air an glacadh, mar a thachras le luchd-sèididh eile. Faodaidh an seòmar faochadh mòran nas làidire a choileanadh cuideachd. Aon uair 's gu bheilear a' dèanamh an fhuasglaidh, tha am poca dùinte dùbailte airson tèarainteachd a bharrachd.
Tha seo cuideachd ag obair gu math airson pùdar math a dh 'fhaodadh a bhith air a losgadh às a' mhàile le sealadaiche bàn àbhaisteach, agus gu dearbh tha e sgoinneil airson cleachdaidhean ròin àbhaisteach àbhaisteach. Faodar an cur an sàs agus an sealg a chur air dòigh airson na riatanasan agad. Overkill airson cuid de dhaoine, ach dìreach airson feadhainn eile.
An Stiùireadh as Fheàrr: Siostam Sèididh-sùla-làimhe FSFRSH0055
Ma tha feum agad air ròin falamh luath, geàrr-ùine, bidh an aonad gun chnàmh seo ag obair le bagaichean zipper falamh FoodSaver agus luchd-gleidhidh. Bidh e ag obrachadh le aon phutan sìmplidh, agus bidh an tobar sàbhailte-aodaich a 'glacadh glainne sam bith a thèid a thoirt air falbh tron phròiseas fuasglaidh.
Tha seasamh cosgais aig seo, agus mar sin bidh e ag obair gu snasail, agus faodaidh tu a thoirt far a bheil feum agad air. Tha dà bhileag zipper falamh air an gabhail a-steach.
Faodar seo a chleachdadh airson reothadh sa gheàrr-ùine, dìreach mar a dh'fhaodadh tu a bhith a 'cleachdadh bagaichean zipper àbhaisteach airson reothadh, ach airson reothadh fad-ùine, tha na bagaichean teas-seasaichte na roghainn nas fheàrr.