Tha sailleadh chimichris na mheasgachadh mìorbhaileach de luibhean ùra a bheir blas fionnar ach cumhachdach do rud sam bith a tha thu a 'gràladh. Bidh na brògan cearc tana seo a 'faighinn caismeachd ann an salann Chimicriri mus tèid iad gu teann agus luath thairis air a' chliath. Dèan seirbheis mar am prìomh mhias no sgoltadh agus a 'frithealadh ann an saladan, ceapairean, cuirp, no cuir ri tacos no pizzas.
Na dh'fheumas tu
- 4 brògan cearc gun chnàmhan, air an giùlan gu 1/2 òirleach de thighe
- 1 1/2 cupan / 360 mL peirsil ùr
- 1 cupa / 240 mL cilantro ùr
- 1/3 cup / 80 mL
- ola-chroinn-ola
- 1/2 oinnsean beag
- 3 lòin-bhùird / 45 mL fìonag fìon dearg
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 teaspoon / 5 mL salann mara
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Ruail brògan cearc ann an uisge fuar agus dèan tioram le tuàllan pàipeir. Cuir air bòrd gearraidh mòr agus còmhdach le còmhdach plastaig soilleir. Gabh cidsin a 'bualadh le bràistean gu cothromach gu timcheall air 1/2 òirleach de thighead.
2. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail a-steach gu pròiseas bidhe agus pìoban gus anas sìolachaidh a dhèanamh. Na bi a 'measgachadh puree, ach fàg uidheam bheag chun na h-innealan.
3. Cuir brògan cearc a-steach gu poca plastaig rannsachaidh agus dòrtaidh tu measgachadh criomagan thar a 'mhullaich.
Dèan cinnteach gum bi thu a 'còcaireachd gu math le marinade mus sealg thu poca. Cuir a-steach ann an fridgerator airson 2 gu 6 uairean a thìde ann an reothadh. An ùine as fhaide a bhios an t-àm marinade , bidh an blas nas motha air a thionndadh dhan bhroilleach.
4. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
5. Gabh cearc a-mach às a 'mhàileid agus cuir às do mharinade. Cuir cearc air a 'chliath agus còcair 5 mionaidean gach taobh, no gus am bi a' chuid as motha de dh'fheòil a 'ruighinn 165 ceum F. Thoir air falbh bho teas agus frithealadh. Faodaidh tu cuideachd a bhith air thoiseach air an àm agus a bhith a 'frithealadh slatan air sglèatan no air sglèatan thairis air saladan no ann an ceapairean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1444 |
| Gu lèir Fat | 89 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 41 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 1,028 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 137 g |