Thoir blas gu do mheòil agus do chearcan ann an turas
Faodaidh marinades tòrr blas a chur ris ach bidh e a 'toirt mòran ùine dhaibh a dhol a-steach don fheòil no dhan chnàimh. Fiù 's nuair a tha e fada, chan eil an blas a' dol gu domhainn, agus mar sin tha e math airson gearraidhean tana, ach chan eil e cho èifeachdach le feòil thiugh agus ròstagan.
Bidh sgioblairean maoineachaidh a 'fuasgladh na duilgheadas doimhneachd le bhith a' cur a-mach na madaidhean blasail domhainn dhan fheòil. Tha iad cuideachd feumail airson a bhith a 'marbhadh mheòithean nas dinnear gu luath, agus faodar an cleachdadh cuideachd airson briosgan a thilgeil a-steach do bhiadh.
Nuair a bhios tu a 'cleachdadh inneal-luirge, feumaidh luibhean agus spìosraidh a bhith beag gu leòr gus nach cuir iad an snàthad air ais, ge be dè a mheud, agus is dòcha gum feum thu a bhith a' measgachadh no a 'cur cuideam air a' ghrèin-shnàithleach le na h-earrainnean cnagach nach gabh a-steach don tsnàthaid a thagh thu.
Uile gu lèir: Inneal-giùlain Feòil Cruach-cruaidh
Tha an sgudal seo air a dhèanamh bho 304 de stàilinn gun staoin nach dèan stòl, meirge no blasan a chumail. Tha e a 'toirt a-steach trì slatan-tomhais marinating, air an dealbh airson diofar adhbharan. Tha dùn làidir agus 12 tuill air aon de na snàthadan 6-òirleach air fad an t-snàthad, agus tha an t-snàthad 6-òirleach nas motha air a bheilear a 'leigeil leat a bhith a' cleachdadh beagan markades. Chan eil an treas tip ach trì òirlich a dh 'fhaid, airson in-stealladh mionaideach agus airson a chleachdadh ann an càil nas dinnear.
Tha seo a 'cumail 2 ounces de mharinade, agus mar sin cha leig thu leas ath-nuadhachadh cho tric, agus tha an t-inneal-sgaoilidh a' toirt barrachd cuideam air teann, mar sin cuiridh tu na blasan gu dìreach mar a tha thu ag iarraidh. Tha an trì làmh-fhàinne a 'solarachadh greim cofhurtail agus a' cur casg furasta.
Bidh seo a 'tighinn bho chèile gu furasta airson glanadh agus tha e a' sàbhaladh inneal-sgaoilidh sàbhailte. Tha an tionndadh dìreach cho furasta nuair a tha an t-àm ann blas a chur ris an ath bhiadh agad.
Gun Gunn: An SpitJack Magnum Meat Injector Gun
Nuair a bhios tu deiseil gus na gòran maise agad a thoirt chun an ath ìre a bhith a 'briseadh marinades, dìreach mar chòcairean a bhios a' gabhail pàirt ann am farpaisean barbecue, is e gunna an ath cheum. Leigidh an gunna seo dhut tomhas ceart bho 1 gu 5ml anns gach dose. Bidh e suas ri 50ml, mar sin cha leig thu leas ath-nuadhachadh gu tric.
Tha an inneal seo a 'toirt a-steach an gunna, ceithir sneachdalan mara, trì bruisean glanaidh, agus cùis airson na pìosan a ghiùlain agus a stòradh. Eu-coltach ri gearradairean neo-chosgais nach gabh a thoirt seachad nuair a thèid pàirtean a chall, faodaidh tu pàirtean sònraichte a cheannach airson a 'ghunna seo.
Faodaidh snàthadan na gunna a dhol suas gu 5 1/2 òirleach a dhoimhneachd don fheòil, agus tha e furasta an t-sùim-inntrigidh a shuidheachadh le dian sìmplidh. Tha na snàthadan a 'gabhail a-steach aon le mullach cuibhrichte airson cruinneas a bhith a' briseadh madaidhean tana, rèidh; aon le tip dùinte agus brògan taobh airson sgaoileadh leaman tana; snàthad os-mhòr airson marinades nas cruaidhe; agus snàthad bheag, tana a tha a 'fàgail nas lugha de chomharra lèirsinneach air uachdar na feòla.
Tha an t-inneal sìolaidh furasta a bhith ag obrachadh, gu math coltach ri gunna caulk, agus tha na stuthan ìre meidigeach agus na snàthadan a bharrachd làidir gan dèanamh.
As Fheàrr Le Baster: Baster Norpro Syringe: Uidheaman còcaireachd Norpro
Math airson cidsinean le àite stòraidh cuingealaichte, bheir an t-inneal-sgaoilidh agus an t-inneal-dà-fhillte seo dhut feòil a mharbhadh nuair a bhios an snàthad ceangailte, agus faodaidh tu a chleachdadh mar bhratach àbhaisteach leis an t-snàthad air a thoirt às.
Tha seo a 'cumail 1 1/2 unsa gu furasta le bhith a' bruthadh agus a 'leigeil às a' bhiail. Ma tha fios agad ciamar a chleachdas tu baster àbhaisteach, cha bhith duilgheadas agad a 'cleachdadh seo airson marinate. Ged nach eil seo cho èifeachdach agus a tha a 'seasamh air adhart, tha e ag obair gu math airson a bhith a' cleachdadh corra uair. Faodar an snàthad a stòradh taobh a-staigh an t-sèidse nuair nach eil e air a chleachdadh. Tha bruis glanaidh air a ghabhail a-steach.
Am Buidseat as Fheàrr: Kit Dearg Plaisteach Marinade
Chan eil feum aig a h-uile duine air geàrr-shealladh, cosgail a mhaireas fad beatha. Chan eil an giorrachadh buidseat seo gu leòr gus nach bi thu troimh-chèile ma thèid e a-mach a-steach don toll dubh a tha ann an drathair sgudal, ach tha e fhathast air a dheagh thogail. Tha eadhon a 'toirt a-steach dà o-fhàinneachan a bharrachd airson a bhith air a h-ath-nuadhachadh ma tha aon dhiubh a' falbh à glanadh. Tha an t-slat-sneachda agus an t-slat air a dhèanamh bho stàilinn sàbhailte 304 bìdh, agus tha an còrr air a dhèanamh bho phlastaig a tha càirdeas don àrainneachd le ròin silicone.
Tha seo air a dhealbh gu h-ergonomically airson cleachdadh aon-fhillte furasta. Tha e aon unga agus tha comharraidhean tomhais ann am ml agus unsaichean gus an urrainn dhut faighinn a-mach dè a tha anns a 'steidhnidh agus dè a tha thu a' cur a-steach. Tha an snàthad 3 òirlich a dh 'fhaid. Airson glanadh furasta, is e seo slat-aodaich sàbhailte, agus tha bruis glanaidh air a ghabhail a-steach ma tha nigheadaireachd làimhe.
As Fheàrr Le Tomhas: Kit Injector Feòil Cruach Miusco
Nuair a tha e cudromach meudan mionaideach de mharinade a chuir a-mach, tha an sgudal seo ga dhèanamh furasta, le uinneag tomhais a leigeas leat faicinn dè cho mòr 'sa tha a' mharinade anns a 'bharaille, ach tha e nas togte a thogail na na gearradairean plastaig làn-saor bho bha am baraille plastaig air a chòmhdach le stàilinn stainless.
Tha seo 1 1/2 unsa, agus tha dà shnàthadan eadar-dhealaichte air an gabhail a-steach. Tha an snàthad bheag air a dhealbhadh airson madainnean rèidh, rèidh, agus faodaidh an snàthaid nas motha làimhseachan cuilcadair a làimhseachadh.
Airson glanadh furasta, tha a h-uile pàirt ann an sàbhailteachd aodaich sàbhailte. Tha cùis stòraidh air a ghabhail a-steach, gus gach pàirt a chumail gu sàbhailte còmhla.
As fheàrr airson BBQ: F. Dick Marinade agus Brine Meat Injector
Air a thogail airson fìor dheagh dhùnaidhean barbecue agus smocadh, faodaidh an t-inneal-pumpaidh seo suim beag gun chrìoch a chur a-steach don fheòil agad. Dìreach cuir crìoch air an tiùb sguabaidh a-steach do shoitheach de mhara-mhargaidh agus pùg an làmh gus tòiseachadh air an t-uisge a 'sruthadh. Faodaidh criathrag air ceann an tiùis sguabadh às a 'chùis gum bi luibhean agus spìosraidhean cruaidh air am fàgail air ais fhad' sa tha an leòmhann blasda air a thilgeil a-steach don fheòil.
Air a dhèanamh bho phoileasairean de dhroch dhleastanas le snàthaid stàilinn Gearmailteach, tha seo air a dhealbhadh airson bliadhnaichean de chleachdadh, agus nuair a tha pàirtean a 'tòiseachadh a' caitheamh, tha àite ri fhaighinn.
Marinator as Fheàrr: Bàr-bìdh Quick 2.25-Quart Marinator
Ma tha thu airson biadh a mharbhadh gu luath, ach nach eil thu a 'còrdadh ris a bhith a' tarraing a 'bhìdh le snàthadan, bidh an soitheach seo a' dèanamh an cleas. Feumaidh tu inneal-fànais FoodSaver airson a chleachdadh, ach ma tha fear agad fhèin mar-thà, tha an seòladair seo gu math feumail. Dìreach cuir an fheòil anns a 'ghobhar còmhla ris a' mharinade, cuir a 'chlach air, agus cleachd am FoodSaver gus an ròn a chuir ann an ròin agus cuir am feòil ann am mionaidean an àite uairean.
Bidh am pròiseas falamh a 'fosgladh pòlaichean na feòla, a' toirt cothrom don mharinade a dhol troimhe gu luath agus gu domhainn. A bharrachd air a bhith a 'marbhadh feòil, iasg agus cladagan ann an mu 12 mionaidean, faodaidh seo a chleachdadh airson glasraich a tha a' buain gu luath cuideachd.
Is e plastadh saor BPA a th 'anns a' ghobhar a tha air a dhearbhadh le odor, dearbhadh staoin, sàbhailteachd innealan-sàbhailte agus microwave sàbhailte. Nuair nach eil e air a chleachdadh airson biadh marinating, gabhaidh seo a chleachdadh cuideachd airson stòradh bìdh.