Tha na briosgaidean sin iongantach! Is cinnteach gu bheil na criomagan as fheàrr leotha a bh 'agam riamh. Seach gu bheil na briosgaidean seo a 'fuine air teòthachd nas ìsle na criomagan àbhaisteach teòclaid, tha uidheamachd agus criosd gu leòr aca. Ma dh'itheas tu iad air falbh, tha iad crisp agus cewy. Ma stòras tu iad ann an soitheach a-muigh, bidh iad a 'fàs tairgse agus cewy. Air an t-slighe, na cleachd min a tha ag èirigh suas anns an reasabaidh seo no cha tèid na briosgaidean a shuidheachadh agus bidh iad trom.
Bidh an teòclaid geal agus min-choirce air an talamh suas a 'toirt seachad dè na eòlaichean-bidhe a tha eòlaichean saidheans a' toirt "solaidean a tha air an roinn roinnte" anns an taois. Bidh na gràin-ghràin sin ag obair mar emulsifiers, a 'dèanamh briosgaidean brèagha, le beagan chewiness agus crunch. Tha sin agus an teòthachd bèicearachd ìosal, còmhla ri buileach ugh nas lugha na an geal, na h-uidheamachadh foirfe a thoirt dha na briosgaidean sin.
Feuch an cùm iad blàth le glainne de bhainne fuar airson a 'bhìdh as dèidh na sgoile. Is toigh leam bat a dhèanamh agus an taois a reothadh gus nach bi na briosgaidean uile gan ithe aig an aon àm. Dìreach dèan iad gan reothadh bho reothadh, a 'cur beagan mhionaidean ris an àm fuine, gus am bi na briosgaidean òir aotrom agus dìreach air an suidheachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan ìm (bogte)
- 1 1/2 cupan siùcar donn
- 1/2 cupan siùcar
- 1 bùrn-bhùird
- 2 uighean
- 1 buileach ugh
- 1/2 cupan min-choirce
- 1/2 cupan sgioban seoclaid geal
- 2 1/4 muc cupan
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 2 cupan sgioban seoclaid (leth-bhinn)
- 1 cupan sgioban seoclaid (bainne)
- Roghainneil: 1 clach-chasach (saillte, gearraichte)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuir an ìm, siùcar donn agus siùcair còmhla ris agus buille gu ruige lom agus mìl. Cuir ris a 'bhileag, na h-uighean, agus am buidheag ugh agus a' measgachadh gu math.
- Ann an inneal-bogaidh no ann am pròiseas bidhe, cuiribh còmhla ris a 'mhin-choirce agus sgiathan seoclaid geal. Mithich gus am bi na mìrean glè mhath.
- Stuth a 'mheasgachadh min-choirce a-steach don mheasgachadh ìm còmhla ris a' mhin agus a 'bèicearachd. Cruthaich na sgioban seoclaid agus na cathagan (ma tha iad a 'cleachdadh), gus am bi iad air am measgachadh. Còmhdach agus taise fuarain airson co-dhiù 2 uair mus bèicear.
- Teòthachd as ìsle riamh (° F) Gabhaibh taois le lòin-bùird chruinn air duilleagan briosgaidean le pàipear punt. Bèicearachd airson 12 gu 16 mionaidean no gus am bi briosgaidean donn timcheall oir tha iad air an suidheachadh.
- Dèan sleamhnag air pàipear a 'chraobh bho dhuilleag na briosgaidean gu racaichean fuarach agus leig fionnar. An uair sin cuir às do na briosgaidean bhon phàipear agus stàlaich thu ann an soitheach a-muigh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sòidiam | 147 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |