Reasag A 'Bhreacain
Tha Anch Anchy air aon de ghrunn atharrachaidhean cumanta air Maître d'Hôtel Butter no "ìm èiteagach" anns a bheil seòrsa de thàthchuid blasadh no ràitheil air a thoirt a-steach don ìm.
Mar as trice bidh ìm cumanta air a rolladh gu siolandairean agus a 'fuarachadh no eadhon reòta, agus an uairsin bidh slisnichean no pàirtean air an toirt seachad air steaks , iasg no glasraich.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb (4 geans) ìm gun chrìonadh
- 8-10 còmhnard Fillets anabarrach, biorach agus clach-laighe airson greim
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, mash an ìm le masher buntàta no dìreach le do làmhan. Faodaidh tu fiù 's an t-ìm a ghlèidheadh le bhith a' ceangal paddle de mheasgaiche seasamh - ach is e an amas dìreach an ìm bog a ghlanadh gus an urrainn dhut na h-ancaidhean a ghabhail a-steach.
- Cuir ris na h-anchobhaidhean maisichte agus lean ort a 'mashing / squishing / mixing gus an tèid a mheasgachadh gu tur.
- Spread a-mach ceàrnag mòr (1 troigh no nas motha) de phlastaig air a chòmhdach thairis air uachdar na h-obrach agad, an uairsin cuir an ìm measgaichte air a 'phlastaig. Tha thu a-nis a 'dol a chur rolla an ìm a-steach gu siolandair taobh a-staigh a' chlò-bhualaidh plastaig
- Cuir an còrr de stuth plastaig air an taobh a-staigh aig ceann an siolandair gu snaim, no dìreach pìosan sreang beag a chleachdadh gus a cheangal bho na cinn. Faodaidh tu fiù 's sreang a dhèanamh a-mach à earrann ghoirid de chòmhdach plastaig agus cuir a-steach e ròpa beag.
- Chill no reothadh gus am bi feum air.
Am measgachadh:
- Cuir aon no barrachd de na leanas a-steach còmhla ris na h-anchovies maisichte:
- 3 sùilean de sùgh lemon (sùgh bho 1 lemon)
- 2-4 clòimh garlic, biorach
- 2 lòchrain air sgèith, air an drèanadh agus air an giùlan
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sòidiam | 22 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |