Tha am buntàta ròsta seo air a bhruich le ham, oinniún, agus sochairean, airson biadh làitheil aon-mhis gach latha.
Tha buntàta briosgaidean agus ciùbagan ham air a chur ris a 'mhias bòidheach seo. Bidh na h-àrainnean air an donn an toiseach, agus an uair sin bidh iad air an toirt còmhla ann am biadh bèicearachd agus air an ròstadh gu foirfeachd. Is toil leam an uidheam seo le oiseanan, ach faodaidh tu a dhèanamh gun na h-oiseanan. Tha seo na mhias cridhe, cràbhach, roghainn sàr-mhath airson bracaist, brunch, no suipear, agus tha e na dhòigh math air ham a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 bùithtean-ola ola ola, canola ola, bòrd, no lag braille
- 2 not buntàta, air a sgrìobadh agus air a sgoltadh gu cuairtean 1/4-òirleach *
- 12 gu 16 unsaid ham, air a ghearradh ann an ciùban 1/2-òirleach **
- 1 oinninn mhòr, cuartachadh agus air a ghearradh gu tana
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 spùlan-bhùird le peirsil ùr
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
Mar a nì thu e
- Meiltich no teas 3 lòin-bhùird de gheir ann an sgàilean iarann trom no trom no teas meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Cuir na slices a 'bhuntàta agus bruich, a' gluasad gu tric, gus am bi iad gu math brown agus gu ìre air an còcaireachd. Thoir air falbh iad gu bobhla mòr agus cuir iad air an taobh eile.
- Cuir an t-aodach agus an nionnach ris an sgàile agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte agus gu math dorcha agus bidh an t-aodach a 'tòiseachadh a' leasachadh crios donn ann an àiteachan. Ma tha feum air, cuir bòt bòrd eile de gheir ris an sgileag. Cuir ris an eòrna agus bruich, stir, airson 1 mionaid nas fhaide.
- Teas an àmhainn gu 400 f.
- Leig a-steach biadh no pan-bèice mòr, greim mu 2 1/2 gu 3 cuart.
- Cuir a-mach an measgachadh a th 'air a h-aodann is a nionna ris a' bhobhla leis a 'bhuntàta. Dèan spioradachadh leis a 'pheirsil ùr a chaidh a ghearradh, salann kosher agus piobar, agus a' tilgeil gu socair gus na h-earrainnean a mheasgachadh gu dòigheil.
- Cuir a 'mheasgachadh gu biadh no pan-bèicearachd aotrom aotrom. Bèicearachd airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi am buntàta tairgse agus gu math donn.
* Bha mi a 'cleachdadh buntàta dearg sgìtheil, gun chòmhdach. Bhiodh buntàta Russet no òr Yukon ag obair cuideachd, air an sgapadh no gun choimeas.
** Cleachd ean ciùbailte a tha air fhàgail no crann-ciùbailte a th 'air a ghearradh le ionad ciùbailte gus an deoch seo a dhèanamh.
Stiùireadh Eòlaichean
- Airson dath agus blas a bharrachd, cuir mu 1/2 cupa de phiobar ruadh no uaine a-steach chun an sgileag còmhla ris a 'chearcall.
- Cuir aon no dhà caran caola air an sgilet leis a 'bhuntàta.
- Leig seachad an t-ham agus cleachd 1 1/2 gu 2 cupan de phorcaid no feòil ròsta ciùb a bh 'air fhàgail sa ribe. Cuir a-steach e ris an sgileag còmhla ris a 'chearcall agus bruich airson 1 gu 2 mhionaid.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Buntàta Crèagach Crèagha le Ham
Cheddar Potatoes au Gratin le Ham
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 278 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sòidiam | 1,168 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 17 g |