NOG, facal cho spòrsail ri ràdh. Tha Eggnog cho math! Bha mi ga chaoidh fad bhliadhnaichean na leanabh. Dè bha mi a 'smaoineachadh? Bha mi a 'smaoineachadh gu robh eagal orm gu robh ugh amh aige, no gu robh e gu math tioram. A-nis tha fios agam gum faod e a bhith furasta a dhèanamh gun ugh amh agus ma dh'fhàgas tu a-mach an t-uachdar trom, faodaidh e a bhith beagan nas dona (a thaobh inneach agus do chnàimh!) Is toigh leam an nog traidiseanta le mionail sìmplidh agus cnòmag, ach tha an easgann seo tha eadar-dhealachadh fìor bhrèagha, fiadhaich, agus spìosrach.
Tha e fìor chudromach na h-uighean a thionndadh gu cùramach san reasabaidh seo. Faodar an eggnog a ghoirteachadh an dèidh dhan ugh agus measgachadh bainne a bhith air an cur còmhla. Bheir seo a-mach cnapan beaga a dh'fhaodadh a bhith air an cruthachadh. Faodar an megnog seo a chumail anns a 'frids airson suas ri 5 latha. Is e deagh bheachd a th 'ann a bhith ga dhèanamh fada air thoiseach oir tha an blas a' daingneachadh nas fhaide air a bheil e na shuidhe!
Tha e brèagha airson frithealadh bracaist no brunch. Feuch an cùm e suas gu aoighean taighe agus luchd-pàrtaidh! Faodar a chraoladh cuideachd agus a chleachdadh mar cocktail. Dìreach òl e fad an latha ... is e na saor-làithean a th 'ann!
Na dh'fheumas tu
- 6 buinn-uighean mòra
- 1/2 cupan siùc (gràinealaichte)
- 3 cupan bainne
- 1 bata cinnamon
- 1 teaspoon nutmeg (ùr-ghràtaichte)
- 1 Pinch de shalainn
- Earrann 1/4 teaspoon dannsa vanilla
- 1/4 teaspoon air fad
- 1/4 teaspoon clòbh talmhainn
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon ginger ground
- 1 Tobhta de mhòlas dorcha
- Roghainneil: 1/4 cup rum
Mar a nì thu e
- An dèidh dhut na buachaillean uighean a sgaradh bho na balaich, cuir na h-amadan a-steach gu bobhla meadhanach mòr. Cuir ris an siùcair. Tòisich a 'bleoghan gus am bi am measgachadh buidhe aotrom agus a' coimhead uamhasach agus rèidh. Faodar seo a dhèanamh cuideachd le measgaiche làimhe no measgaiche seasamh.
- Cuir na cinn-cinn a 'bualadh anns a' bhainne. Teas am bainne air a 'chnoc ann am pannag an t-sauce gus am bi thu dìreach a' crathadh. Faodar aon cupan den bhainne a chur an àite le uachdar mòr. Cruthaichidh seo megnog nas tiugh. Cuir ris na spìosraidhean, na banaile agus na meileagan.
- Thoir gu cùramach cuid bheag den mheasgachadh bainne teth a-steach don mheasgachadh ugh, a 'giùlan daonnan fhad' sa tha am bainne air a dhòrtadh thairis air na h-uighean. Nì seo na h-uighean gus nach bi iad a 'sabaid. Dèan ath-aithris 2-3 uair.
- Cuir am measgachadh uighean a-steach don chòrr den mheasgachadh bainne air an stòbha. Thoir am measgachadh gus fuachd a thoirt. Cuir teirmiméadar candy anns a 'mheasgachadh agus cuir an teas dheth nuair a ruigeas e 160 ceum.
- Cuir ann am bobhla mòr glainne agus còmhdach. Coil airson co-dhiù ceithir uairean a thìde. Measgachadh anns an ruma nuair a tha am measgachadh air fuarachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sòidiam | 162 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |