Eachdraidh, Beathachadh, agus Cleachdadh airson sìol Chia
Is e rud a bh 'ann uaireigin mar ghèam dèideagan dèanadach a bhith air aon de na biadh slàinte as teasa. Bha sìol Chia air aon uair a chleachdadh gus peataichean crèadhadaireachd còmhdaichte feur a fhàs, ach tha an dìomhaireachd slàinteil aca a-muigh. Àrd ann an àitichean saill omega-3 , snàithleach, agus beathachadh eile, tha sìol chia air fàs gu bhith na aon de na biadhan as ùire.
Tha sìol Chia air am buain bhon phlannt Salvia hispanica , ball den teaghlach mint a dh'fhàsas fiadhaich ann am Meadhan Ameireagaidh.
Bha na sìol sin nam prìomh stòras bìdh dha muinntir an àite sin fad linntean, ach cha robh an ùine aca anns an spotlight ùr-nodha gu ruige seo.
Cuspair Beathachaidh Chia
Tha sìol Chia sònraichte airson an ìre uabhasach àrd de thalamh saill omega-3 agus antioxidants. Tha sìol Chia eadhon nas àirde ann an omega-3s na lìon, a tha nan tobar a tha a 'còrdadh ri biadh omega-3. Eu-coltach ri seilleanan flaxse, tha ìrean àrd de antioxidants ann an sìol chia as urrainn dhaibh a bhith air an stòradh airson ùine mhòr gun eagal a bhith orra. Is e bònas eile a th 'ann an chia thairis air lìon a bhith a' bualadh air a beathachadh gun na sìol bho bhith air a ghrunnd no air a mhilleadh. Faodar sìol Chia ithe gu h-iomlan agus gu furasta a chuairteachadh.
Tha seirbheise aon-unsa de shìol chia (mu dhà lobhs-bhùird) a 'toirt 137 calaraidhean, 4 gram de phròtain, 11 gram de fiber diadhaidh, agus 9 gram de geir. Tha sìol Chia gu sònraichte àrd ann an calcium, le seirbheis aon-unsa a 'toirt seachad mu 18% den luach làitheil a thathar a' moladh.
A bharrachd air na beathaichean sin, tha sìol chia cuideachd na stòras math de mhèinnearan mar magnesium, fosfar, sinc agus manganese.
Ciamar a tha sìol Chia air a chleachdadh?
Faodar sìol Chia a chur ris an daithead ann an caochladh dhòighean. Is e an cleachdadh as cumanta a thionndadh dìreach air gràn, iogart, saladan no biadh eile .
Mar bhiadh air an dòigh seo bidh sìol chia a 'toirt seachad crèadha mhath agus blas beagan ciùin.
Bidh sìol Chia gu tric air an measgachadh ann an deochan. Nuair a thèid an co-cheangal ri uisge, bidh chia a 'dèanamh uidheam coltach ri gel agus a' toirt seachad togalaichean tioram. Faodar sìol Chia a mheasgachadh ann an rèiteagan, sùgh, no eadhon glainne plain de uisge. Tha Chia frescas gu math measail air deoch ann am Mexico agus tha iad air an dèanamh le bhith a 'ceangal chia, uisge, lemon no sùgh aoil, agus siùcair.
Tha sìol Chia cuideachd air an cur ri mòran de stuthan malairteach. A chionn 's gu bheil an t-uidheam crunchy agus blas cnutach aca, tha sìol chia nan inneal cumanta do bhàraichean granola agus gràn. Faodar sìol Chia a mheasgachadh ann am pancake no measgachadh waffle airson fiber agus beathachadh a bharrachd.
Nuair a bhios sìol chia air an biathadh do chearcan, tha e gu nàdarrach a 'meudachadh na tha de dh'àirdean saill omega-3 anns na h-uighean a tha an cearc a' dèanamh.
Fuasgladh Chia
A chionn 's gu bheil sìol chia cho àrd ann am fibre, thathar a' moladh gum bi cleachdadh làitheil cuingealaichte gu aonan no dhà. Dh'fhaodadh dòsan nas àirde a bhith a 'cur dragh air adhbhrachadh.
Faodaidh sìol Chia eadar-obrachadh le cuid de chungaidhean-leigheis, a 'gabhail a-steach cungaidh-cridhe, cungaidh-leigheis fuil àrd, agus eadhon aspirin. Bruidhnibh ris an dotair agad mus cuir thu chia ris an daithead agad.
Bu chòir don fheadhainn le fìor dhroch bhiadh a bhith a 'feuchainn ri sìol chia a dhèanamh le rabhadh, gu h-àraid an fheadhainn le aileaganan aithnichte do chnothan no sìol eile.