Dèan deiseil gus truffles cèice a bhith agad mar nach fhaca thu iad riamh a-riamh! Is e caoinealan biorach a th 'ann an gems gems, cumadh mar chlach-uaine agus làn de bhìdeagan clach.
Thòisich mi air a 'chiad uair a' faicinn a 'bheachd seo a' seòladh timcheall Instagram agus Pinterest mu bhliadhna air ais, agus bha mi a 'gabhail fois. Tha truffles cèicean agus pops cèicean air fàs cho cumanta, tha e doirbh dhaibh a bhith a 'seasamh a-mach an-diugh - ach gan cur ann an clachan-eiridinn agus gan sgeadachadh le sguaban mòra a' dèanamh cinnteach gun dèan iad pop!
Gus na gems seo a dhèanamh, bidh feum agad air mollta le cumadh geam silicone, mar seo. Coimhead airson fear a tha mòr gu leòr airson co-dhiù bòrd-bùird de chèic a chumail, agus tha sin sùbailte gus an urrainn dhut an candy a leigeil ma sgaoil nuair a thèid a dhèanamh. Seach gum faodadh am mullach a roghnaicheas tu a bhith na mheud eadar-dhealaichte, tha e cudromach a bhith mothachail gur e tuairmse a-mhàin a th 'anns an toradh air an ribeid seo.
Na dh'fheumas tu
- Ciseal cèice 8-òirlich (air a bhocadh agus a fhuarachadh: timcheall air 9 oz, gus 2 cupan de bhrogan cèic a thoirt seachad, no 1/3 de chèic ullachadh bho mheasgachadh bogsa)
- 1/3 -1/2 reothadh de chupa air ullachadh
- A 'còmhdach còig bòcan 6 oz (no dathan eile de do roghainn)
- Cuibhreann 6 cands gorma (no dathan eile de do roghainn)
- Roghainneil: òr earbsach no duilleag airgid
Mar a nì thu e
1. Crùbaich an còmhdach cèice 8-òirlich a-steach do bhobhla meadhanach. Bu chòir dhut mu 2 cupan de bhragagan cèice fhaighinn bhuaithe. Tha an reasabaidh seo gu math sùbailte, mar sin na gabh dragh ma tha beagan no nas lugha de chèic agad.
2. Cròine 1/3 cupan de reothadh a-steach dhan bhobhla agus ga mheasgachadh còmhla ri do làmhan no spatula rubair gus an tèid an measgachadh gu math. Bu chòir dha a bhith gu math bog agus a 'cumail còmhla ma bhriogas tu ball cèic eadar do chorragan, ach gun a bhith ro fhliuch no gràineach.
Ma tha am measgachadh cèic fhathast tioram, cuir barrachd reothadh ris gus a thoirt chun cunbhalachd a tha dhìth.
3. Cuir na còtaichean candy ann am bobhlaidhean fa leth. Madaidh iad iad anns a 'mhicrowave ann an àrdachadh 30-second, a' gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh.
4. Lòin beag de shìtheadh pinc (mu 1/2 cupa) a-steach do gach mullach candy. Cleachd brus-pheant glan, tioram, sàbhailte gus am brat a bhualadh ann am pàtran air thuaiream taobh a-staigh an inneail. Na gabh dragh mu bhith a 'còmhdach an taobh a-staigh gu lèir, agus na gabh dragh mu bhith ga dhèanamh "bòidheach" - is e am beachd a bhith a' toirt pàtran dathte dha na h-eudagan, gun a bhith gan dèanamh co-ionann. Dèan reothadh air a 'mhullach candy airson timcheall air 5 mionaidean, gus an còmhdach pinc a shuidheachadh.
5. Cròin sùim nas motha (1 -1 1/2 cup) de bhualadh gorm a h-uile molltair, agus cleachd am brus-peanta gus fras tiugh de ghorm air a 'bhonn agus suas taobhan nan gàraidhean, a chòmhdach a-staigh gu tur. Dh'fhaodadh a 'ghorm blàth a leaghadh an còmhdach pinc, agus tha sin ceart gu leòr - bidh e a' milleadh an loidhne eadar an dà dhuilleag agus nì e am pàtran nas organaiche. Refrigerate am mullach a-rithist gus an tèid an gorm a shuidheachadh gu tur.
6. Aon uair 's gu bheil an gorm air a shuidheachadh, lìonaibh gach bogsa le cuid den mheasgachadh cèic, agus ga bhruthadh sìos gu socair gus a choimeasgadh. Dèan cinnteach gu fàg thu iomall beag aig mullach an uillt airson sreathan eile de chòta caoidhich.
7. Ath-bhlàthaich a 'chuigeil ghorm ma bhios sin riatanach, agus spiorad beagan air a' mhullach. Cuir a-mach e gu na h-oirean gus am bi an lìonadh cèic air a chòmhdach gu tur. Refrigerate airson 10-15 mionaidean, gus a bhith gu tur daingeann.
8. Sguabadh sìos gu socair air an molltair agus cuir a-mach na gèasan cèic. Ma tha thu airson an duilleag roghainn airgid (no òr) a chleachdadh, cleachd sgian càraidh no sgian x-acto gus pìos beag de dhuilleag airgid a thilgeil air falbh bhon duilleig. Tagh am pìos duille le bhith a 'cleachdadh tip na sgian no an razar. Cuir an duilleag airgid air uachdar a 'chinnidh agus cleachd brus glan, tioram gus a bhualadh sìos agus faigh e air a cheangal ris a' chnàmhan agus a leigeil às an lann.
9. Faodar na Gèamaichean Cèicean deiseil agad a stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain. Airson an blas agus an inneach as fheàrr, thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Thoir fa-near : Gheibhear duilleag airgid a ghabhas ithe air-loidhne, agus ann an cuid de stòran solarachadh cèicean. Tha e a 'roinn iomadh seilbh le duilleach òir a ghabhas ithe, agus ma tha thu airson barrachd ionnsachadh mu na tha e agus mar a chleachdas tu e, faodaidh tu coimhead air na h-artaigilean seo: Dè an duilleag a th' ann an Gold Gold agus mar a chuireas tu iarrtas air.
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidh Candy air cèic!