Tha Yakgwa gu math cumanta ann an Coirèiseach, agus mar as trice thèid a chumadh ann an dealbhadh de fhlùraichean mar as àbhaist ma tha thu ga cheannach ann an stòr. Tha e air a thrioblachadh domhainn agus gu math milis, mar sin tha e nas motha de mhodag na cookie làitheil, agus bhiodh e gu traidiseanta air a sheirbheis aig deas-ghnàthan, comharrachaidhean, agus aig amannan sònraichte.
Tha Yakgwa gu litearra a 'ciallachadh fiadhaich leigheis, oir tha' yak 'a' ciallachadh leigheas agus tha 'Awa' a 'ciallachadh fiadhaich / milis. Tha a 'phàirt leigheisig a' toirt iomradh air mil , pàirt chudromach de dh 'ionnsaigh traidiseanta na h-Iòria.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan mine
- 1/4 cupan ola sesame
- 1/4 cupan mil
- 1/4 de chupa
- 1/4 cupan uisge
- 3 cupan ola lusan (no mar a dh 'fheumar airson frithidh)
- 1/4 cupan cnòthan giuthais (gearraichte)
- 1 lòchran sìol sesame (toastaichte)
- 1/2 cup syrup braich ris
- 1 cupan mil
- 1 pìos beag ginger (air a ghearradh gu tana)
- 1/2 uisge cupa
Mar a nì thu e
- Cuir flùr ann am bobhla mòr.
- Cuir ola siosame agus measgachadh còmhla ri do làmhan. Rub am flùr eadar do làmhan is do chorragan gus a chur còmhla.
- Ann am bobhla eile, cuir mil leam, air adhart, agus uisge còmhla.
- Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus glùineachadh gu socair le do làmhan gus taois a dhèanamh.
- Thoir doras a-steach ann am pàipear plastaig agus cuir an taobh a-staigh airson 30 mionaid.
- Às dèidh 30 mionaid, air uachdar air a bhlàthachadh, cuir a-mach taois gu leth òirleach tiugh.
- Gearr taois ann an stailc aon òirleach gus cruthan diamain no ceart-cheàrnach a dhèanamh. No gearradh ann an cumadh flùr.
- Cuir toll beag ann am meadhan gach briosgaid.
- Gus syrup a dhèanamh, cuir syrup malt malt, mil, agus ginger ann an sospan thairis air teas meadhan.
- Thoir a-steach gu reubadh agus an uair sin falbh air falbh bho teas.
- Feuch a-steach gu panna fuine ceart-cheàrnach no fuine.
- Thoir freiceadan seasmhach no bonn le bonn le ola, a 'dèanamh cinnteach nach tèid ola nas àirde na leth àirde a' phoit.
- Teas thar teas meadhanach gus an teid an ola 212 F.
- Ann am bataichean beaga, leig seachad pasganan ann an ola agus frith, gan tionndadh gu socair gus am bi iad a 'putadh agus a' seòladh (mu 4-5 mionaidean).
- A-nis a 'togail teas na h-ola gu timcheall air 300 F agus lean ort a' fàs fiodha gus am bi GWA a 'tionndadh donn òir.
- Thoir air falbh GWA bho ola agus àite a-steach don mhias le syrup ginger.
- Nuair a chaidh a h-uile gin dhiubh a chur anns an syrup, tionndaidh gach aon dhiubh aon uair is mar sin tha iad air an còmhdach.
- Gabh a-steach san siorup airson beagan uairean a thìde, agus an uairsin tarraing le spàin slotte air biadh eile air a bheil mullach.
- Crùbagan le cnòthan giuthais agus sìol sesame.
Rannsachadh o chionn ghoirid air mil mar leigheas:
Ann an sgrùdadh bho Cholaiste Penn State of Medicine a bha a 'toirt a-steach 139 leanabh, lorg iad gu robh mil na cuan nas fheàrr na bualadh casadaich, dextromethorphan (DM), gus casg a chur air casg na h-oidhche ann an cloinn agus a bhith a' leasachadh an cadal. Bha sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann am Pediatrics a 'toirt a-steach 270 leanabh aois aon gu còig le casg tron oidhche air sgàth fuachd sìmplidh; Anns an sgrùdadh seo, a 'chlann a fhuair dà fhosgladh de mil 30 mionaid ron leabaidh, cha robh iad cho gann, cho duilich agus nach robh iad cho buailteach call a chall air sgàth casadaich an coimeas ris an fheadhainn nach d' fhuair mil.
Tobar: Lìonra Mother Nature
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 81 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |