Tha an rèis-inntrigidh beartach agus blasail seo air a dheagh sheirbheis thar ròis teeth airson aoigheachd. Tha am measgachadh de shiùsag spiceach, cearc , tomato, cridhe fiadhaich agus ollaidean fiadhaich agus eireachdail, ach a 'cleachdadh biadh as urrainn dhut a lorg gu furasta aig bùth grosa sam bith. Agus seach gu bheil e a 'còcaireachd anns a' chocadh slaodach agad, cha leig thu leas rud a dhèanamh aon uair 's gu bheil am biadh anns an inneal a' còcaireachd air falbh.
Is e siosag Spàinneach a th 'ann an chorizo, a tha gu math geir, ach gu math blasda. Dèan meas air na h-oiseanan agus an iolaire anns na criomagan a tha air an fàgail sa phanag às dèidh dhut an chorizo a dhonnachadh. Bidh iad a 'tionndadh dath dathan buidhe orains agus bidh iad a' cur suas blas na h-isbeanan.
Feuch an cuir thu an t-oideas iongantach seo thairis air rus donn teann. Smaoinich e le salad uaine air a thilgeil le càise feta agus cuid de mhucan-buachair bhreacagan, no an t- Slat-pìobairean agus Slatan as fheàrr leam, còmhla ri glainne glan de fhìon dearg Spàinnteach no Portagailteach.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punt chorizo, a chaidh a ghearradh
- 2 oinnnean, air an gearradh
- 4 clòran-garlic, air an gearradh
- 2-1 / 2 notaichean gun chnàimh, sliasaichean cearc gun chraiceann, air an gearradh ann an stiallan
- Tha 2 (14 unga) a 'cantainn tomatoan air a thionndadh le iolair ròsta
- 1 teaspoon duilleagan tearcach oregano
- 1/4 teaspoon piobar
- Faodaidh 1 (6 unga) tomato a ghiùlan
- Faodaidh 1 (14 unga) cridhe a ghiùlan, a dhrèanadh agus a ghearradh
- Faodaidh 1 (4 unga) ola-ola dubh a ghearradh, air a dhraodadh
Mar a nì thu e
- Ann an siospan meadhain, bruich an chorizo gus am bi cuid den geir air a dhèanamh. Cuir an chorizo air leth.
- Còcaich na h-oiseanan agus an iolaire anns na pìosan mòra gus an tèid iad gu tairgse, mu 4 mionaidean.
- Cuir an siùsag, na h-uinneanan, an garllan, na criomagan, cearc, tomatoes, oregano, piobar agus tomato a-steach ann an cròpag 4 cuart; measgachadh math.
- Còmhdaich an còcaire slaodach agus bruich thu gu h-ìosal airson 7 gu 9 uairean a thìde no gus an tèid a 'chearc a bhruich gu tur gu 165 ° F air teirmiméadar feòil. Stèidhich na cridhean agus na h-ola-ola artichoke agus bruich thu gu h-ìosal airson 10 gu 15 mionaidean nas fhaide. Freiceadan os cionn rus no còccous teth air a bruich.