Tha an cearc rònach garlic garbh seo air a bruich anns a 'chucair mhall, airson min furasta a tha furasta, le làmhan. Is e cearc bheag as fheàrr, agus bu chòir a bhith air tòiseachadh air an t-suidheachadh àrd, airson tòiseachadh gus an cucair slaodach a thoirt suas gu teòthachd.
Dèan an cearc mar phrìomh mhias le glasraich no cleachd feòil cearc bruich ann an ceapairean, saladan, casarol, no brot.
Cleachd cearc ùr air a sgeadachadh no cearc dìcheil ceart, mu 4 not. Faic na molaidhean gu h-ìosal airson an tuilleadh fiosrachaidh agus mu chòcaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc rostadh beag, mu 4 not
- Salann Kosher agus piobar dubh ùr
- Paprika milis
- 4 clachan garl meadhanach, biorach
- 4 unsa ìm (1 bhata), gearradh ann am pìosan beaga
Mar a nì thu e
- Leudaich leth na h-iùil anns a 'chòmhnard agus spread an còrr air taobh a-muigh an eun.
- Cuir an cearc air a 'chocaidh slaodach agus cuiridh e beagan bhodain de ìm air mullach na mnathan-cearc no cuiridh iad iad fon chraiceann.
- Dèan seargadh air a 'chearc, a-staigh is a-muigh, le salann kosher, piobar dubh ùr, agus paprika.
- Cuir ris an ìm agus broth cearc a tha air fhàgail dhan phoit.
- Còmhdaich agus bruich air HIGH airson 1 uair a thìde. Lùghdaich gu LOW agus bruich airson 5 gu 7 uairean a bharrachd nas fhaide, gus am bi tairgsean agus sùithean a 'ruith gu soilleir.
- Freiceadan an t-salann ìm garlic leis a 'chearc.
Beachdan agus atharrachaidhean
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir cearcall cuibhrichte ris a 'chuan còmhla ri lemonan no leòmagan neo-chinnteach agus slatan de luibhean. Tha Rosemary, sprigs peirsil, tyme, saighead, no sreabhan uile nan deagh roghainnean airson luibhean tarraingeach.
- Cuir a-steach crèadh math Creag no Cajun airson salann, piobar, agus paprika. Cuir a-steach e gu sgiobalta air feadh an àite agus ann an cuibhle an eun.
- Cleachd cearc air a ghearradh anns an ribeid an àite eun slàn.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut