Is e meuran Iùdhach Ashkenazi (Eòrpach) a th'anns na meughanan, a bhiodh gu traidiseanta air an t-Sàbaid agus saor-làithean. Ged a tha iad air am meas mar casserole noodle (no mucan), faodaidh iad a bhith gu math milis. Tha grunn eadar-dhealachaidhean ann de mheugan agus faodaidh iad a bhith air an dèanamh le caochladh stuth agus uidheamachd. Mar as trice, ge-tà, tha Kugel air a dhèanamh le buntàta no noodles uibhe mar bhunait. Gheibh thu a-mach gu bheil an reasabaidh seo a 'cleachdadh noodles ugh.
Gu traidiseanta, chaidh feòil a thoirt do Kugel a bha a 'ciallachadh nach robh cead aig bainne a bhith air an ithe mar thoradh air lagh Kashrut. Tha lagh Kashrut a ' buntainn ri riaghailtean Iùdhach a tha a' dearbhadh mar a tha biadh air ullachadh agus dè na bìdh as urrainn ithe.
Chaidh Kugel a eadar-theangachadh gu "round", "circular", no "ball" ann an Gearmailtis. Tha na h-eadar-theangachaidhean sin a 'buntainn ris an cumadh Kugel a bha air thoiseach. Bha e air a bhiathadh ann am pan-chruinn agus dhèanadh e cruth cruinn. A-nis is urrainn dhut Kugel a lorg ann am biadh-dèideidh òirleach 9 X 13 "no 9 X 11".
Tha a 'chugal-nòtaid seo fiadhaich gu h-àraid le cinnamon agus air a lìonadh leis a' mhìlseachd bho ràiseanan. Feuch e airson brunch no ma tha thu a 'faireachdainn rudeigin èibhinn, feuch ris mar mhionnag neo-àbhaisteach.
Chan ann gu milis? Tha uiread de dhiofaran eadar-dhealaichte de Kugel, a tha uabhasach math oir tha sin a 'ciallachadh gu bheil eadar-dhealachaidhean sòbhrach ann. Mar a ' bhuntàta Kosher seo Kugel .
Na dh'fheumas tu
- 1 noodles uibhe farsaing le pacan 12-ounce
- 1/4 cupa (4 lòchran-bùird) ìm neo-chòmhdach no margarine neo-hydrogenated
- 2/3 cupan siùcar
- 2 spùlan-bhùird meala
- 2 spùinn-bhùird
- cinnamon talmhainn
- 4 uighean, air am bualadh
- 1/4 cupan bainne no bainne soy
- 3/4 cupan rèasgan
Mar a nì thu e
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 ° F. Thoir àille bhèice 9 x 11-òirleach no casserole a tha coimeasach.
- Thoir poit mhòr uisge gu boil luath. Còcaich na nòtaichean gu Al dente, mu 7 gu 8 mionaidean. Drain agus àite ann am bobhla mòr.
- An ath rud, cuir ris an ìm, siùcair, mil agus sinamon agus gluais gus an tèid an ìm a leaghadh agus tha na nòtaichean air an còmhdach leis a 'sinam agus an siùcair.
- An uairsin cuir na h-uighean agus a 'bhainne, agus gluais gus am bi thu air a mheasgachadh gu math. Follaich anns na reasanan.
- Tòimhseachadh a 'mheasgachadh nòtaid a-steach don mhias bèice ullachadh. Brèiceadh airson 40 gu 45 mionaid, gus am bi an geòlas daingeann agus gu bheil am mullach donn òir.
- Gearr gu ceàrnagan agus a 'frithealadh blàth no fuar. Enjoy!
Stòradh: Faodar kugel a bhith air a chòmhdach san fhrigeradair airson 2 gu 3 latha. Gus ath-dhèanamh a-rithist dìreach cuir beagan uisge airson ath-thogail agus còcaireachd ann am microwave airson timcheall air 1 mionaid no gus a bhith blàth.
Faodar Kugel a dhèanamh nas fheàrr agus a stòradh san reothadair. Airson stòradh reòiteair, dèan cinnteach gun tèid a thilgeil gu tèarainte ann am foil. Faodar a chumail reòta airson timcheall air 2-3 mìosan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sòidiam | 484 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |