1. Bidh iad a 'dèanamh suas ga dhèanamh
Airson mòran dhaoine a dh'fhàs suas ann an amharc Iùdhach (agus chan e sin dìreach a 'ciallachadh dachaighean ceart-inntinneach ...), tha a bhith a' cumail kosher mar phàirt de na tha iad a 'dèanamh. Is e sin a tha a 'faireachdainn àbhaisteach, agus a bheil iad ga dhèanamh a-mach à cleachdadh no dìteadh creideimh phearsanta, tha e duilich a bhith a' smaoineachadh gun dèan iad dad sam bith eile.
2. Mar sin faodaidh na caraidean aig Kosher agus càirdean ithe anns na taighean aca
Chan eil teagamh sam bith ann gu bheil cruinneachadh timcheall air a 'bhòrd airson biadh a cho-roinn le caraidean agus càirdean mar aon de na h-ùidhean mòra a tha aig beatha.
Ma chumas buill teaghlaich no caraidean dlùth ri chèile, faodaidh an t-iarrtas airson biadh bìdh a bhith na bhrosnachadh mòr airson dachaigh kosher a chumail.
Faodaidh pàrantan le clann a tha a 'coimhead nas creideamhach, mar eisimpleir, co-dhùnadh gum bi iad a' cumail cidsin teann gu leòr gus am faod an teaghlach air fad biadh a dhèanamh còmhla - eadhon ged a tha diofar ìrean de chùram pearsanta taobh a-staigh an teaghlaich.
3. Tha iad lactosa neo-fhulangach no aileargaidh gu bainne
Chan eil a h-uile duine a tha a 'sireadh biadh kosher a' dèanamh sin airson adhbharan creideimh. Ach seach gu bheil laghan kashrut a ' cur an cèill eadar-dhealachadh teann eadar bainne is feòil, faodaidh daoine le allergies bainne no eas-fulangas a bhith cinnteach gum bi an stuth kosher air a dhearbhadh mar fheòil no mar a tha e, tha e saor bho gach bainne .
4. Tha iad a 'creidsinn gu bheil biadh Kosher nas glaine (no nas fhallaine no nas sàbhailte)
Gus teisteanas kosher fhaighinn agus a chumail suas, tha goireasan toraidh bidhe an urra ri cuairtean bho riochdairean buidheann kashrut , a chuidicheas le bhith a 'dèanamh cinnteach gu bheil an factaraidh a' coinneachadh ri ìrean dìon.
Bidh mashgiach (neach-stiùiridh) aig luchd-obrach air cuid de luchd-dèanamh, luchd-solair, no taighean-bìdh airson luchd-obrach airson sùil a chumail air kashrut air-loidhne.
Tha mòran den bheachd gu bheil an sreath seo de stiùireadh riochdachaidh a 'ciallachadh gu bheil am biadh "nas glaine" no air a chumail gu ìre sàbhailteachd bìdh nas àirde. Ann an cùis iomadachadh meanbh-bhiastagan, dh'fhaoidte a bhith fìor - chan eil mòran toleranachd aig kashrut airson a bhith a 'caitheamh cha mhòr a h-uile meanbh-fhrìdean, agus mar sin tha tòrr aire air a phàigheadh gus dèanamh cinnteach nach bi stuth agus gràin saor bho bhiast.
Ach ged a tha "kosher" a 'ciallachadh "freagarrach" ri ithe, bho shealladh teicnigeach, chan eil halacha (lagh Iùdhach) a' toirt dragh gu sònraichte air a bheil biadh a 'brosnachadh slàinte no air a dhèanamh ann an cidsin pristine. Tha gu leòr de stuthan kosher ann a tha làn de bhreabadairean a bharrachd, saillte thar, no pailt de shalainn no de shiùcair. Agus chan eil stiùireadh cosnaidh sam bith a 'toirt seachad cinnteach gu bheil plana HACCP ann an taigh-bìdh no neach-reic, no a tha a' fastadh dhòighean sàbhailte airson làimhseachadh bìdh.
5. Tha dragh orra mu dheidhinn sochairean ainmhidhean
A rèir linntean coltach, tha mòran de dh 'Iùdhaich agus neo-Iùdhach a tha a' gabhail dragh mu dheidhinn sochair bheathaichean a 'faireachdainn nas cofhurtail a bhith a' ceannach feòil kosher, oir tha an Torah a 'toirt seasamh làidir an aghaidh tza'ar ba'alei chayim (fulangas creutairean beò). Thathas an dùil gum bi Shechita - marbhadh deiseil - cho sìmplidh agus cho luath 's as urrainn, ann an coltas eadar-dhealaichte ri gnìomhachas tuathanachas factaraidh agus margaidhean gnìomhachais.
A dh'aindeoin sin, anns na bliadhnachan mu dheireadh tha cùis-lagha air a bhith air a bhith air a mharbhadh ann an cuid de raointean poilitigeach, le cuid de dhùthchannan a 'cur casg air. Ged a tha na h-iomairtean airson casg a chur air marbhadh ceart-ghnàthach buailteach a bhith air cùl dragh mu chùisean mu bheathaichean, tha mòran a 'ceasnachadh ma tha iad gu sònraichte air am brosnachadh le mothachadh Islamophobic agus anti-Semetic.
Is e an fhìrinn, ma tha fear a 'dol a ghabhail feòil idir, feumar gabhail ris gum feum beathach a bhith air a mharbhadh gus an fheòil sin a dhèanamh agus gu bheil am pròiseas buailteach a bhith a' cur cuideam air cuideam no pian air an ainmhidh. Gu teòiridheach, bidh sechita ceart a 'lùghdachadh na pian sin, oir feumaidh am beathach a bhith air a mharbhadh gu sgiobalta le lann uamhasach geur, gun-saor. Chan eil seo ri ràdh gu bheil an gnìomhachas feòil kosher saor bho chonnspaid co-cheangailte ri dòighean tuathanachas factaraidh agus cleachdaidhean saighdearan ceasnachail. Ach tha ath-bheothachadh o chionn ghoirid air a bhith a 'gabhail a-steach a bhith a' gabhail a-steach fàsach beathach beusach agus shechita , mar a chithear le fàs-aodaich fàs mar Grow and Behold agus Kol Foods, dithis a 'toirt a- steach feòil chaorach seasmhach, a tha air an dèanamh gu daonnach .
6. Tha iad glasraich
Tha lagh Iùdhach a 'roinn biadh mar fheòil, bainne, no càil (neodrach).
Cha bu chòir feòil agus bainne a bhith a 'measgachadh, ged a tha biadh, mar thoradh, gràn no uighean a' bualadh le biadh feòil no bainne. (Mar nota taobh, thathar den bheachd gu bheil iasg coltach, ged as àbhaist gu bheil Iùdhaich Crìosdail a 'stad bho bhith a' còcaireachd èisg agus feòil còmhla, no gan toirt bhon aon phloc).
Ann an suidheachadh sam bith, tha na seòrsachadh sin a 'sìmplidh bhùithtean bìdh dha mòran lusan. Ma tha toradh air a dhearbhadh gu dearbh, tha e gu feum saor bho feòil is de bainne, agus mar sin freagarrach dha glasraich. Mar an ceudna, faodaidh luchd-glasraich lacto-ceannach ceannach biadh bainne kosher gun a bhith a 'cur dragh orra gum bi stuthan feòil aca.
Gun teagamh, ged a tha purists kashrut a 'cumail suas nach eil na h-Iùdhaich a bhios a' cumail dachaigh kosher gu lèir fhathast ag ithe ann an taighean-bìdh neo-kosher glè chinnteach, tha mòran dhiubh a 'roghnachadh dìreach sin a dhèanamh. Le bhith a 'giùlan biadh biadh glasraich (agus uaireannan gnèithean èisg) nuair a bhios iad ag ithe ann an ionadan neo-kosher, bidh iad a' cumail ris an spiorad - mura h-eil an litir - de laghan kashrut .
7. Tha iad nan Halal-Observant
Ged nach eil e co-ionann, tha iomadh coltas eadar laghan kashrut agus halal. Tha an dà Iudhaich a tha an làthair agus na Muslamaich a 'cumail a-mach bho bhith ag ithe muiceann, fuil agus ainmhidhean marbh (me an fheadhainn a bhàsaich bho adhbharan nàdarra, tinneas no ionnsaigh), agus feumar marbhadh ceart deas-ghnàthach gus am bi beathach freagarrach airson a chaitheamh.
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha fàs air a bhith ann an teisteanasachadh halal, ach gu h-àraidh anns na SA, tha e fhathast nas cumanta gus biadh a thomhas le teisteanas kosher . Ged nach eil a h-uile stuth kosher freagarrach airson Muslamaich a tha an làthair - bhiodh bathar le fìon no deoch làidir, mar eisimpleir, air falbh bho chrìochan - bidh mòran a 'sireadh feòil kosher no toraidhean kosher eile mura bi biadh dearbhte halal ri fhaighinn.
8. Gleidheadh Tradisean agus / no Gabhail a-steach Ìomhaigh Iùdhach
Bha caisteal-mòr Frangach Brillat-Savarin ag ràdh gu sònraichte "Innis dhomh dè a dh'itheas tu, agus innsidh mi dhut dè tha thu." Gun teagamh, is e dòigh-beatha a th 'ann a bhith a' cumail kosher agus fear a tha a 'mìneachadh an neach-itheachaidh agus a' toirt seachad fiosrachadh mun choimhearsnachd ris a bheil i fhèin no e ann an iomadh dòigh.
Gu dearbh, tha mòran de bhiadh traidiseanta a tha ag ath-fhreagairt mar " Iùdhach " gu h- àraid , agus tha an ullachadh agus an caitheamh aca deatamach airson cruthachadh agus gleidheadh traidiseanan teaghlaich, comharran saor-làithean, agus beatha làitheil.
9. A 'brosnachadh aire mu bhiadh
Chan eil a bhith a 'gleidheadh kosher dìreach mu na biadhan a dh' fhaodadh no nach itheadh iad. Tha mòran riaghailtean ann cuideachd mu ullachadh agus caitheamh. Tha amannan feitheamh eadar-dhealaichte eadar feòil agus biadh bainne. Tha beannachdan ann ri ràdh an dà chuid ro agus às deidh biadh.
Ann am faclan eile, tha a bhith a 'cumail kosher a' dèanamh oidhirp mionaideach agus aon a dh'fheumas smachd. Ach faodaidh an structar mothachadh a bhrosnachadh agus mothachadh àrdachadh mu dè, ciamar, agus càite am bi e ag ithe. Agus airson mòran, faodaidh an t-inntinn sin meas a chur air meas, aoibhneas agus tuigse spioradail nas doimhne.
10. A chionn 's mar sin thuirt Gd (agus / no an Torah)
Ged a tha e a 'fuaimeachadh beagan troimhe, is e seo aon de na h-adhbharan as sìmplidh, as sìmplidh a chum na h-Iùdhaich a tha a' cumail sùil orra . Airson na h-adhbharan feallsanachail, eòlasach, eadhon mar-eòlais a tha daoine a 'cur a-mach gus cuideachadh le bhith a' mìneachadh kashrut , aig cridhe tha an mitzvah (òrdugh) airson kosher a chumail air a mheas mar chok - lagh nach gabh a mhìneachadh le logic a-mhàin.
Chan e sin a chanas sinn gur e cùis de chreideamh dall a th 'ann a bhith a' cumail suas kosher, ach gu bheil a bhith a 'gabhail a-steach kashrut a' comharrachadh dearbhadh air gliocas Gd agus deònach gabhail ri laghan Torah.