Tha an cearc skillet furasta seo air a blas le pirdar curraidh, garlic, agus fìon geal tioram. Mas fheàrr leat a bhith a 'còcaireachd gun fhìon, cleachd barrachd broth circe no cuir beagan de shùgh apple airson blas.
Feuch an cearc blasach seo le rus agus glasraich as fheàrr leotha airson biadh teaghlaich iongantach.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 6 leth-chnàimhean crom (gun fheum, gun chraiceann)
- 1/4 cupan min
- 2 spùinn-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 cupan stoc cearc (sodium neo-shoirbheachail no ìseal)
- 1/2 cupan fìon geal (tioram)
- 1/4 cupan pasrley (ùr, gearraichte no timcheall air 1 botal-bùird air a thiormachadh)
- 4 uinneanan uaine (air an gearradh gu sgiobalta)
- 4 clòthan garlic (air a ghearradh gu grinn)
- 1 1/2 cuibhreannan pòdar curraidh (no blas)
- 3/4 cupa
- uachdar trom
- salann gu blas (kosher)
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- Nigh brògan cearc; dèan tioram agus a 'crathadh gu sìmplidh le salann is piobar. Dredge ann am flùr gus a chosg air gach taobh.
- Teas ola agus ìm ann an sgileag mòr no cuir a-steach air teas meadhain. Cuir na brògan cearc ris agus bruich airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean air gach taobh, gus am bi thu aotrom gu donn. Cuir a-steach brot, fìon, peirsil, cearcan uaine, garlic agus pùdar curraidh. Thoir gu boil; lughdaich teas gu meadhanach-ìosal agus èisg, nochd thu, airson 5 mionaidean.
- Còmhdaich a 'bhata-pòsaidh agus bruidhnibh airson 5 gu 10 mionaidean nas fhaide.
- Stuth ann an uachdar agus cuir salainn, gus blas a chur air. Teas troimhe.
- Feuch ri brògan cearc a fhreagairt thairis air rus a tha air a chòcaireachd le cuid den t-sauce.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1112 |
| Gu lèir Fat | 69 g |
| Sàmhchair saill | 23 g |
| Saill neo-shàthaichte | 28 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Sòidiam | 644 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 94 g |