Tha an cearc barbecued àlainn seo furasta a dheisealachadh le sàsa bàrbèic brèagha le cèis.
Ann am pinch, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh mu 1 1/2 cupan den t-sauce barbecue a chaidh a cheannach as fheàrr leat, sàsa barbecue melasses a deas no sauce barbecue bourbon .
Cleachd cearc, leth no ceàrnaidh cearc, no cleachd sliabh no casan iomlan anns an ribe. Bhiodh sliasaichean cearc boneless ag obair gu math cuideachd anns an ribeid seo.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 gu 4 not de phìosan cice
- 2 teaspoon salann (no barrachd mar a tha feum)
- 1 teaspoon piobar dhubh (talamh, no barrachd mar a dh 'fheumar)
- Roghainneil: pùdar garlic
- Sauce Barbecue:
- 3/4 cupan cupa
- 1/2 de fhìon-bhreug de fhìon-bhreug
- 2 spùinn-bhùird
- Sauce Siorrachd Worcester
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 1/2 cupan siùcair aotrom aotrom
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Dash piobar
- 1/4 pìobair de spìos-teaspoon
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Dèan spiorad na pìosan cearc gu saor-thoileach le salann agus piobar. Dèan spìosrachadh gu aotrom le pùdar garlic, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Ann an siospan, cuir a-steach stuthan a tha a 'tighinn còmhla ri saucean barbecue, a' measgachadh gu math. Thoir a-steach gu teas meadhanach thairis air teas meadhan. Lùghdaich an teas gu ìseal agus lean ort a 'crathadh airson 1 mionaid.
- Cuir air dòigh na pìosan cearc ann am pannadh ròsta ìseal no taobh craicinn a 'bhèicearachd sìos ann an aon sreath. Brus a 'chearc le mu leth den t-sauce.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 25 mionaid.
- Tionndaidh an taobh craiceann suas. Brus le sàcan barbecue a tha air fhàgail.
- Bèiceadh gus am bi sùgh na casan agus na mnathanan a 'ruith gu soilleir nuair a thèid an losgadh le forc agus bidh an teòthachd a' leughadh co-dhiù 165 F, mu 20 gu 30 mionaid nas fhaide.
- Brìgheil airson beagan mhionaidean san deireadh ma tha thu ag iarraidh craiceann nas cruaidhe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1161 |
| Gu lèir Fat | 57 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sòidiam | 2,468 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 113 g |