Bidh am measgachadh sìmplidh seo de squash samhraidh, cearcall, garlic, càise, agus uighean a 'dèanamh brunch, biadh, dìnnear neo-eisimeileach luath agus sàsaichte. Tha sguais gheamhraidh an t-samhraidh ag obair gu math an àite zucchini, ged a tha an dath buidhe a 'measgachadh leis an ugh, agus mar sin bidh frittata nas iongantaiche ann.
Ma tha thu airson a bhith a 'cluich leis an t-seòrsa càise agus am bu chòir dhaibh a bhith a' gluasad nan luibhean-luibhean, tha iad a 'cleachdadh biadh airson a bhith a' dèanamh biadh airson na tha ri làimh.
Faigh tuilleadh Reasabaidhean Zucchini Easy is Delicious an seo .
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean
- 2 làr-bhùird uachdar no bainne
- 1 oisean beag
- 2 spùran-bhùird ola ollaidh, air an roinn
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- 1 clòimh garlic
- 3
- squash beag no squash samhraidh
- 1/3 cupan Parmesan no càise cruaidh eile
- 2 piob-bhùird pìos-sgeirleach meite, basil, no thyme (roghainneil)
- 1/4 teaspoon piobar dubh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean agus an uachdar no bainne air adhart gus am bi na glainneagan uibhe air am briseadh suas gu tur agus an tog-a-mach a thogadh a-mach às a 'bhobhla leis nach eil globan a' gèilleadh ris. Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith cho tana, uisgeach, agus a' sruthadh mar ghlainne bainne. Suidhich taobh.
- Dèan trioblaid agus a 'crathadh an oinnsein, ga bhriseadh gu grinn.
- Ann am bian-fhrithealaidh mòr, teas 1 bòrd-bhùird den ola ollaidh thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an tàmh agus an salann. Cook, a 'gluasad gu tric gus an tòisicheas an snìomh donn, mu 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, crùbag agus cuir a-mach an iolaire. Trim an zucchini no squash samhraidh, gearradh ann an leth faid, agus cuiridh tu a-steach ann an leth mhonaidean.
- Nuair a tha an snìomh air tòiseachadh a bhith donn, cuir a-steach an eòrna biorach agus bruich gus am bi e breagha, mu 1 mionaid. Cuir na zucchini sliced no squash an t-samhraidh agus bruich, a 'gluasad, gus an cuir thu, mu 5 mionaidean.
- Fhad 's a bhios na còcairean sin, a' craiceadh na càise agus a 'milleadh na luibhean.
- Stuth sa chaise, lusan agus piobar a-steach do na h-uighean. Stuth sa mheasgachadh glasraich.
- Thoir air ais a 'phoit chun an stòbha. Cuir ris an aon bhotain-bùird den ola a th 'air fhàgail, giùlan e gus a bhith a' cur a 'phoit, agus leig leis e suidhe gu teth. Thoir a-steach an measgachadh glasraich uighean. Lùghdaich an teas gu meadhan ìseal. Cook gus am bi e aotrom gu h-ìosal aig a 'bhonn, mu 5 mionaidean.
- Teas broiler a 'teasachadh, a' rèiteachadh rèis 6 gu 8 òirleach fon earrainn teasachaidh.
- Cuir na frittata fo broiler agus còcaireachd, a 'coimhead gu cunbhalach, gus an tèid an frittata a shuidheachadh agus gu bheil am mullach donn, 2 gu 3 mionaidean (tha do shùilean nas cudromaiche na an gleoc an seo!).
- Ruith spatula silic timcheall na h-oirean, mean air mhean ag obair fo na frittata gus am bi an rud gu lèir sgaoilte bhon phan. Slaod an frittata air plàt seirbheis agus a 'frithealadh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sòidiam | 342 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 8 g |