Tha melon geamhraidh, no Benincasa hispida, na mheasan mòr Àisianach a dh'fhaodas fàs nas fhaide na aon chois agus cuideam a bharrachd air 40 not. Tha e coltach ri watermelon mòr le cumadh teann agus craiceann dorcha uaine. Tha taobh a-staigh na feòla agus na sìol geal. Is dòcha gu bheil an t-ainm a 'tighinn bhon a bhith a' stòradh agus ag ithe rè mìosan a 'gheamhraidh fhad' sa bhios e a 'fàs tron t-samhradh agus as t-fhoghar.
Mar a tha e air a chòcaireachd
Tha blas gu math blasach air melon geamhraidh inbheach, ged a tha na measan neo-neònach milis.
Bidh e air a chleachdadh gu tric ann an brotagan agus stir-fries, far a bheil e a 'gabhail a-steach blasan na h-àrainnean a tha air a bruich. Is e brot melon sa gheamhradh a th 'ann an biadh a tha ainmeil airson Sìneach, far a bheil sleibhnichean a' melon air am briseadh ann am broth le balgan-buachair , ham agus searbhagan tioram . Ann an clàr banquet den t-seòrsa, tha melon a 'gheamhraidh mar shoitheach còcaireachd, prìomh thàthchuid, agus biadh seirbheis. Tha an brot air a steamadh am broinn melon geamhraidh gu lèir agus rinn e seirbheis mar sin aig a 'bhòrd. Bidh melon geamhraidh air a chleachdadh cuideachd ann an siùcairean, leithid Cèicean Bean Sìneach agus Petha a 'toirt ionnsaigh air na h-Innseachan, agus ann an curries
Ged a tha measan geamhraidh cumanta ann an Sìona, chaidh a thogail an toiseach san Èipheit. An-diugh, bidh melon geamhraidh air fàs ann an gnàth-shìde bhlàth air feadh an t-saoghail.
Càite an lorg e e
Gheibhear melon geamhraidh anns a 'chuid as motha de mhòr-bhùthan à Àisia. Is dòcha gum bi melon geamhraidh fad ri fhaighinn fhad 'sa bhios iad ann an seusan, ach tha e nas fhasa pìosan gearraidh a lorg. Mairidh na slisnean melon airson dhà no dhà ma thèid a chur ann am poca plastaig ann an earrann crisper den fhrigeradair.
Fìrinn spòrsail: Thathar a 'meas gu bheil melon geamhraidh na bhiadh no biadh fuarach.
Cuideachd aithnichte mar: Dong gua, dong gwa, tung gwa, gourd cèir, gourd geal, geamhradh geamhraidh, gàradh geòidh, melon a ghleidheadh Sìneach, gourd ash, kaddu kaddu, petha, lauki
Litreachadh Eile: wintermelon