Tha na mèirlich bheaga seo nas èiginn na èadhair ach air am pongadh le blas orains agus air an togail le sgioban seoclaid airson tuilleadh mì-chinnt. Bidh e a 'toirt bacadh math air nach ithear iad mar rud-dèan-dè! Ceannaich iad aig a 'bhùth agus pàigh fortan. Dèan iad aig an taigh airson ceillpichean. Math airson biadh le gluten gun bhiadh. Ma dh 'fhàg thu às na sgiathan teoclaid, tha iad saor bho shaill.
Na dh'fheumas tu
- 3 gealagan ugh mòr (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/4 teaspoon uachdar de thartar
- 1 cupan siùcair gràinealaichte (superfine, faic nota)
- 1/2 cuibhreon earrann earrann orains
- 1 Cuibhle-fhuaim air a fhradharcachadh orange zest (faic nota)
- 1/2 cupan sgiobannan seoclaid (mion-mheadhanach leth-chiùis)
Mar a nì thu e
- Chill a 'measgachadh bobhla agus builleachan airson 15 mionaidean.
- Preheat oven gu 250 F. Loidhne le pàipear no pàipear.
- Crùbagan gealaich ugh agus uachdar tartar air astar àrd gus an cumar stùcan bog. Cuir siùclan air a 'bhòrd-bùird aig an àm gus am bi a h-uile siùcair air a chuir a-steach agus a leaghadh a-steach don mhèirlich. Bu chòir dhan meringue a bhith sgileil agus a 'cruthachadh stiff binnean.
- Follaich a-steach ann an earrainn orains, sèidse orains le craobhan, agus sgiathan beaga.
- Buail le teaspoonful sgantach (no cleachd poca pasgain) air a dheasachadh, a 'cur mu 1 òirleach air leth. (Tha thu ag iarraidh na h-uiread de bhìdeag seo gus am briosgaid gu lèir a phutadh a-steach don bheul agad. Tha na rudan as motha gu math ach dèan lobhach gu tur nuair a chuireas tu a-steach iad.)
- Bèiceadh mu 1 uair a thìde gus a bhith stiff agus tioram. Thoir dheth an àmhainn, ach fàg meringue san àmhainn gus am bi e fionnar airson barrachd tioram a-mach, 2 uair a thìde eile.
- Bùth ann an soitheach a-muigh.
Nòta: Mura h-urrainn dhut siùcair gràinte a lorg, tomhas 1 cupa agus 1 shlat de shiùcair clàr gràineil ann am beag agus pròiseas mu 2 mhionaid. Na cleachd siùcair losgaidh. Tha seòmar-coirce ann. Sàbhail na cnaganan agad agus cleachd thu airson a bhith a 'gràdh na h-orange zest. Sàbhailidh tu ùine cuideachd agus gheibh thu cuibhreann nas fèarr de shùilean a bhios nas fheàrr a 'toirt a-steach don solas iteach seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 26 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |