Tha Yuca na lusan bunaiteach, ris an canar cuideachd cassava agus root root. Faodar a shlaodadh agus a ghoil dìreach mar bhuntàta, agus tha e na bhiadh mòr ann an iomadh ceàrnaidh de dh'Ameireaga a Deas. Tha na bàlaichean beaga cruaidh seo air an dèanamh le bhith a 'cumadh na yuca ciùin timcheall pìos de fresco queso, agus an uair sin gan cur a-steach ann am mucan-aran agus gan briodadh gus am bi iad donn. Is e an toradh sligean crispy mu lìonadh bog stalcach, le càise fiadhaich anns a 'mheadhan. Tha bàlaichean ciùsaich fhillte air an tilgeil an-àirde ann an salsa a la huancaína , sauce càise spicy .
Na dh'fheumas tu
- 2 not de
- root na yuca
- 4 unsa fresco cheò (gearraichte ann an ciùban 1/2 òirleach)
- 1 ugh
- 2 sglèatan arain
- 10 sgiobair leapach
- 1 ola glasraich botal airson frithidh
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Thoir pot de mhòr uisge saillte gu boil. Cròinear an cucbas na crith agus ga ghearradh ann am pìosan 3 òirlich a dh 'fhaid.
- Cuir an yuca ris an uisge ghoileach agus bruich airson timcheall air 30 gu 40 mionaid, gus am bi an yuca glè throm agus faodar a leagail gu furasta le pòca. Bu chòir dha a bhith air a sgaradh às a chèile nuair a thòisicheas e leis a 'phort.
- Drag an cucaig ann am bratach. Thoir air falbh a 'chuid as motha de na coilltean coillteach bho mheadhan na h-ìre as urrainn dhut. Gabh a 'chucbas tro bhuntàta buntàta , no feuch a thoirt air tro chòmhnard, gus sreangan snàthach sam bith a tha air fhàgail a thoirt air falbh.
- Rèitich an yuca clach le salann is piobar gus blas a chur air. Leig le fionnar airson 10 gu 15 mionaidean.
- Cuir 2 rùm-bùird de yuca ann am pail aon làimh. Dèan tobar beag sa mheadhan, agus cuir pìos càise san tobar. Brùth an yuca clach timcheall a 'chàise, agus cuir rolla eadar do làmhan gus ball cruinn a dhèanamh. Dèan aithris a-rithist leis an yuca maisichte a tha air fhàgail.
- Ann an sgileag dhomhainn no freiceadan geir domhainn , teas 2 òirleach de ola glasraich gu 360 ceum. Feuch na bànaichean cucaig ann an baidhsagal gus an tèid iad gu h-aotrom. Drain air tuàllan pàipeir.
- Crack 1 ugh ann am bobhla agus a 'giùlan gu aotrom le pòca. Pròiseas an t-aran leis na h-èiginn.
- Roll gach ball anns an ugh agus an uairsin anns a 'bhroilleach aran / dearbhaidh, gus am bi iad air an còmhdach gu math le crùban.
- Feuch na bàlaichean cucaig an dara uair, gus am bi iad buidhe donn agus crispy. Dèan dragh air tuàllan pàipeir agus frithealadh blàth le seòl huancaína airson dipping.
Thoir fa-near: Faodar bàlaichean Yuca a chumail blàth ann an àmhainn 200 ceum airson 30 mionaid gus am bi iad deiseil airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 473 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sòidiam | 1,423 meatair |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 46 g |