Ma tha àite bog agad airson Senfgurken, feuch an reasair piocail Gearmailteach seo le mongard, dill, agus spìosraidhean eile. Tha na picsean seo anabarrach coltach ris a 'mhòr-chuid a dh' fhaodadh tu a bhith eòlach oir tha an cucumbers air an sgoltadh agus gan gearradh a-steach mus tèid a phacadh ann an sàl.
Cleachd cucumearan pòlaidh airson canning, a chumas an cumadh, no cucumbers Beurla gus na piolaidean seo a dhèanamh a chumas iad airson beagan sheachdainnean. Ma tha thu airson an comas dhaibh airson stòradh nas fhaide, bheir mi ceanglaichean gu stiùireadh, gu h-ìosal.
Cuideachd aithnichte mar Spreewälder Gurken , tha na piolairean seo air an comharrachadh mar shònraichte à Berlin.
Na dh'fheumas tu
- 4 1/2 notaichean piceal cucumbers (no cucumbers Beurla)
- 1 oinniún (sgaoilte)
- 4
- sguaban sìoman (ùr)
- 2 chupan fìon (fìon geal)
- 2 cupan uisge
- 2 1/2 siùcar cupan
- 1 bòrd-bhùird air sìol mongard buidhe
- 6 dearcan-meadhain
- 1/2 teaspoon coriander (gu lèir)
- 1/2 cuibhreas-dealain-dè dubh (làn)
- 1/4 teaspoon caraway (slàn)
- 1/4 teaspoon sìol dill (slàn)
- 1/2 cuibhreas-craiceann uile (làn)
- Duilleagan 1 bàgh (crumbled)
- 4 clòthan slàn
- 1/8 teaspoon ginger (pùdar)
- 2 spùlan-bhùird salann
Mar a nì thu e
- Cuir peel 4 1/2 not de cucumbers, gearraidh iad ann an leth faid, sgaoilidh na sìol a-mach, agus an uairsin gearradh a-steach ann am pìosan 1/2-òirleach.
- Cuir iad sìos iad ann an 2 gu 3 crèadhaichean canning glan còmhla ri cuid de dh 'innealan slated agus sprigan dill ùr.
- Ann an siospan mòr neo-ghnìomhach (gun aluminium) , dèan an sàl le bhith a 'toirt 2 chupan fìonag fìon-geal, 2 cupan uisge, 2 1/2 cupan siùcair, 1 bòrd-bhùird air sìol mongapain bhuidhe, 6 dearcan-aoilinn, 1/2 cuibhreas-làn coriandair, 1/2 cuibhreannan làn-mheatag-dhubh dubh, 1/4 cuibhreannan gu lèir Caraway, 1/4 teaspoon sìol-dòbhrain slàn, 1/2 teaspoon làn-chraiceann slàn, 1 duilleag bàgh crùbach, 4 clòbh slàn, 1/8 gèisgeir pìobair le teaspoon agus 2 bòrd-salainn airson boil. Cook airson 3 mionaidean no gus an tèid siùcar agus salann a sgaoileadh.
- Thoir an sàl teth thairis air a 'chucumeir anns na sgàircean gu taobh a-staigh 1/4 òirleach de oir na glainne. Dùin sa bhad. Bùth ann an àite fionnar no friogaid. Mura h-eil thu airson tuilleadh a làimhseachadh, cumaibh iad air an uidheamachadh agus bu chòir dhaibh mairsinn airson seachdainean no dhà (faic an nota gu h-ìosal).
- Tha iad deiseil airson ithe an dèidh 24 uair a thìde ach bidh na blasan nas làidire mar a tha iad ag aois.
Nota: Tha cuid de dhaoine ag ràdh gu bheil na piocairean air an dèanamh mar seo (pasgan amh) a 'cumail airson grunn mhìosan gun tuilleadh giollachd. Nuair a bhios iad fionnar, bidh falamh a 'cruthachadh ròn, coltach ri còcaireachd ann an amar uisge.
San fharsaingeachd, is fheàrr leam pròiseas no rud sam bith a tha mi ag iarraidh a bhith ag ath-nuadhachadh. Ma tha thu airson na picsean seo a dhèanamh, bidh iad nas bòidhche ach cumaidh iad airson mìosan air an sgeilp.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,238 meatair |
| Gualaisg | 66 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |