Tha an ròin leac feòil seo air a lìonadh làn de shiùsag, càise, cnòthan giuthais agus tàthchuidean bòidheach eile. Tha seo na mhisneachd math airson amannan sònraichte.
Na dh'fheumas tu
- 4 gu 5 notaichean / 1.8 gu 2.3 kg de ròin leac muiceann
- 1/2 punnd / 226 g de mhuc-mhara
- 1/2 punnd / 225 g Siùsaid Eadailtis (gun phapadh)
- 1 1/4 cupan / 300 mL peirsil ùr gearraichte gu breagha
- 1/2 cupa / 120 mL duilleagan basil ùra air an gearradh
- 1/2 cupan / 120 mL cnòthan giuthais
- 1/2 cupan / 120 m le càise Parmesan
- 1 cupa / 240 mL crùban aran tioram
- 1/4 cupan / 60 ml bainne
- 6 clògan garlic, biorach
- 1 ugh
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
Ann an inneal-inneal no inneal-bidhe, cuir 1 cupan den parsley ris a 'chonnsair, cnothan giuthais, càise Parmesan agus garllan. Dèan measgachadh gu math agus cuir an taobh a chèile. Ann am bobhla air leth bidh iad a 'cur còmhla am muicear talmhainn, siùsaid Eadailteach, brusgan aran, bainne, ugh, piobar agus 1/4 cupan / 60 mL de peirsil a tha air fhàgail. Preheat grill agus ullachadh airson grilling neo-dhìreach Cuir dealain-dè no rolla an ròpan leòin muice. Leudaich ìre tana den mheasgachadh luibh, càise air aon taobh den loin muiceach.
Foirm a 'mheasgachadh feòla a-steach do log sìos meadhan a' loin mhuc. Gluais suas an taobh gus an cuir iad thairis air a 'chlach anns a' mheadhan. Dèan ceangal gu tèarainte le càraid cidsin agus àite air a 'chuid a tha air a theasachadh gu neo-dhìreach den ghrill. Cook, a 'tionndadh bho àm gu àm airson 1 gu 1 1/2 uair a thìde no gus an ruig an fheòil teòthachd taobh a-staigh 165 ceum F / 74 ceum C., ann an dà spot. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às a' chliath agus leig leotha ròst airson 10 mionaidean. Slaod agus seirbhis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 718 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sòidiam | 540 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 64 g |