Dh'fhàs na buntàta seo crispach agus tairgse, le blas beagan smocach, ged a tha iad air am bruich ann am foil.
Faodaidh tu buntàta donn-dubh donn a chleachdadh airson an reasabaidh seo, no buntàta reòta a ghlanadh, no do ghrèin a thionndadh. Ma roghnaicheas tu greim a dhèanamh air do chuid fhèin, ge-tà, dèan cinnteach gu bheil thu ag obair gu luath. Nì einnseanan sa bhuntàta iad a 'tionndadh gu donn gu luath. Co-dhiù a chleachdas tu buntàta neo-ìolaichte, reòta no ùr-fhlasta, tiormaich am buntàta gu math ann an tuinnleag cidsin mus bruich thu iad. Tha am buntàta làn lag; ma tha iad ro fhliuch, cha bhith iad donn ach bidh iad a 'steamadh anns a' phacaid foil. Deer
Faodaidh tu cuideachd barrachd no diofar rudan a chur ris a 'bhuntàta. Feuch caise eadar-dhealaichte; cuir cuid de luibhean mar marjoram, basil, no thyme; no cuir a-steach rud eile mar oinnsean air a ghearradh no garlic.
Ma tha thu airson an reasabaidh seo a mheudachadh gus barrachd dhaoine a sheirbheis, na dùblaich e; dèan dà phacaid foil de bhuntàta. A-rithist, tha thu ag iarraidh gum bi am buntàta donn agus tionndaidh; ma bhios iad a 'steam, bidh iad fhathast bog agus cha bhi iad nan dathan beairteach. Bidh na buntàta seo a 'còcaireachd aig an aon àm co dhiubh a tha thu a' cleachdadh gril gas no gual-fhiodha.
Na dh'fheumas tu
- 1 (19-unsa) pasgan le bratach donn le cuibhrigeas air a ghlèidheadh
- 3 spùir-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 salann làn-teaspoon
- 1/2 cupan le càise Parmesan no Romano
Mar a nì thu e
- Briseadh sìos stiall fhada de pholl clò trom mu 24 òirlich a dh 'fhaid agus àite air uachdar na h-obrach.
- Cuir am buntàta ann an tuineag cidsin agus cuir e a-steach don t-lionnag; toirt a-mach am buntàta gus am bi iad gu math tioram.
- Meudaich am buntàta, ola ollaidh, salann, agus càise air an fhollill.
- Follaich cinn geàrr an fhuaim thar a 'bhuntàta is a' phìob, a 'dèanamh ròn dùbailte. An uairsin seallaich taobhan a 'phacaid le barrachd builleagan, ach na cuir a-steach an sgudal gu teann timcheall a' bhidhe. Fàg beagan rùm airson leudachadh teas agus mar sin bidh am buntàta donn, chan e smùid.
- Grill am pasgan thar gual meadhanach airson 14 gu 20 mionaid, ath-shuidheachadh agus a 'tionndadh a' phacaid dà thuras, gus am bi am buntàta teth, le raointean cruaidh donn.
- Fosgail pasgan gu faiceallach, tionndaidh a-steach don bhobhla seirbheis agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 579 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |