Tha mo mhamam a 'dèanamh an guacamole as fheàrr le bhith a' cur salsa air a cheannach a-steach gu avocado, ga dhèanamh le salann agus piobar, agus a 'cur a-steach duslach pixie draoidheil nach fhaic duine sam bith eile - tha e coltach gu bheil e comasach dhomh ath-riochdachadh gu math. Mar sin stad mi a 'feuchainn ri guac a dhèanamh cho math ris a h-uile duine agus thàinig mi a-steach le mo ghruagag fhèin le smeògan uaine agus cilantro ròsta an àite tomato agus oinnsean. Tha e math le chips, air tacos, no air dhòigh sam bith eile a dh 'fhaodadh tu a bhith a' cleachdadh guacamole.
Na dh'fheumas tu
- 1
- jalapeno no clach uaine eile (no mu 1 clàir-bhùird air a chòmhdach le glas uaine air a ghearradh)
- 3 avocados
- 1 clòbh bheag garlic (roghainneil)
- 1/2 de dhuilleagan cilantro a 'chupa (air a lìonadh gu h-iomlan)
- 1 cruinneagan sùgh aol
- Dash salainn mara breagha
Mar a nì thu e
- Ròc le ròsta le bhith ga bhualadh gu dìreach thairis air an lasair air stòbha gas no fo broiler, a 'tionndadh gu tric. Leig seachad 5 no 10 mionaidean, tarraing a-mach an craiceann charred, cuir crìoch air cas agus sìol, agus mince.
- Aig an aon àm, cuiribh slocan air falbh, cuir feòil a-mach, agus mash ann am bobhla meadhan. Mion-ghealag agus cuir cilantro gu dòigheil. Cuir ri avocado le sùgh-aol agus cnag-biorach. Cruthaich gu bhith còmhla. Cuir salainn agus piobar gu blas.
- Dèan seirbheis sa bhad no stòr le plastaig air a chuartachadh gu dìreach ris an uachdar gus casg a chur air donnadh agus fuarachadh.
A 'creidsinn rudeigin eadar-dhealaichte? Feuch aon de na reasabaidhean guacamole sin an àite sin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 31 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 4 g |