Anns a 'bhìdh aon-ingredair seo airson corkscrews siùcair, bidh siùcair air a bruich gus an tèid a chòmhdach gu domhainn agus an uairsin a spioradachadh gus na brathan coirce sgeadaidh sin a chruthachadh.
Bidh corkscrews siùcair a 'cur bòidhchead agus sàr-mhaitheas air dìol. Na feuch ri seo no sgeadachadh siùcair sam bith eile a dhèanamh air latha mall, oir bidh an t-uisge ann an èadhar gu math doirbh deagh thoraidhean a dhèanamh.
Tha an reasabaidh seo a 'toirt siùcair gu leòr airson grunn dhusan brògan corkscrew, mar sin mura h-eil feum agad air beagan, faodaidh tu an reasag a ghearradh gu h-aithghearr.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- siùcar
Mar a nì thu e
- Crùbag 1/2 cupan an siùcair ann an siùpan meadhanach trom thairis air teas meadhanach àrd. Leig leis an siùcar a leaghadh, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am bi e gu tur leònach agus dath snog donn òir.
- Cuir an 1½ cupan siùcair a tha air fhàgail thairis air an siùcair a chaidh a leaghadh anns an t-siùpan, agus cuiridh e a-steach gu mall e. Sa chiad dol a-mach, bidh an siùcair tiugh, ach mar a bhios an dàrna buidheann de shiùcair a 'leaghadh, bidh e teann a-mach agus bidh e gu math luath. Còcaich e gus an e dath dorcha dhonn a th 'ann - is dòcha gum bi e a' fàileadh fàileadh caramelichte aig an àm seo. Thoir air falbh an siospan bhon teas.
- A-nis tha an earrann as cudromaiche: a 'leigeil leis an siùcar fionnar. Tha a 'chuid as motha de dhuilgheadas le obair siùcar a' tighinn bho bhith a 'toirt an siùcair aig an teòthachd ceàrr gus na toraidhean a tha a dhìth a thoirt gu buil A rèir teòthachd an t-seòmair, is dòcha gum feum e fuarachadh airson 5 gu 10 mionaidean. (Faic na molaidhean gu h-ìosal.)
- Aon uair 's gu bheil an siùcair agad aig an teòthachd iomchaidh a ghabhas obrachadh, cùm làmh sgian cruinn no spàin fiodha anns an làmh nach eil cho làidir, agus an spàin anns a' phrìomh làmh agad.
- Cuir spàin bhon phasg agus leig leis a 'chiad glob mòr a dhol air ais dhan phane. Aon uair 's gu bheil slighe deas, caran coltach riut a' tuiteam às an spàin, tòisichidh ga gaoth timcheall air a 'chonnadh no an spàin, a' tòiseachadh aig an deireadh as fhaisge air an làimh a tha ga chumail. Mar a bhios tu ga tharraing mun cuairt, bu chòir an siùcar a bhith a 'sìneadh mar aodach ann an ròpa tana bho cheann an spàin.
- Ma bhios e a 'tuiteam no a' tuiteam bho bhonn a 'gheamhraidh, tha e fhathast teth agus feumaidh e beagan nas fhuaire gus an cumadh e cumadh. Ma thòisicheas e a 'sgoltadh no a' strì ri bhith a 'lùbadh mun cuairt, bu chòir dha a bhith air ais air ais gu stovetop agus teasachadh, a' gluasad gu tric, gus am bi e blàth gu leòr airson a bhith mì-chinnteach.
- Aon uair 's gu bheil thu air an siùcair a dhroch gu ceann a' ghèamadair, briseadh an "earball" agus leig leotha a bhith air a chur air a 'ghèireadair airson dìreach beagan dhiogan, an uair sin sleamhnaich e agus cuir e air bileag bèice air a chòmhdach le pàipear.
- Dèan ath-aithris gus an urrainn dhut uiread de choilleagan a tha a dhìth, ath-fhrithealadh an siùcair mar a tha iomchaidh gus teòthachd obrachail a chumail suas.
Stiùireadh
- An dèidh dhan siùcair fhuarachadh airson 5 gu 10 mionaidean, bu chòir gum biodh an cunbhalachd tiugh. Nuair a thogas tu spàin dheth, bu chòir dha a bhith rudeigin cruaidh a thoirt air falbh agus bu chòir dha a tharraing mar chaffaidh bhon phan. Cha bu chòir a bhith air a shuidheachadh mar sin gu bheil e duilich no briseadh, ach bu chòir gum biodh stuth agus corp gu cinnteach. Ma bha thu airson, bu chòir dhut a bhith comasach air a cheangal ris agus a mhilleadh le do làmhan.
- Coltach ris a h-uile sgeadachadh siùcair, tha na corkscrews seo glè bhreagha agus tha iad glè mhothachail air taiseachd. Bu chòir dhaibh an cleachdadh air an aon latha air an dèanamh, oir chan eil iad a 'stòradh gu math. Ma tha thu a 'feuchainn ri an stòradh, cumaibh iad ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair le teàrnadh. Na fuasgladh iad, oir leaghaidh iad, agus seachain iad gan cur air barranan, gu h-àraidh muranan fliuch, gus an àm mu dheireadh a dh'fhaodadh a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 32 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 0 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |