Ged a thathas a 'meas gu bheil pincan mar mheasan Ameireaganach, tha e gu math fiadhaich ann an taobh an ear na Roinn Eòrpa. Tha an rèis barra pucainidh seo a 'sealltainn crustadh gingersnap agus lìonadh pumpkin-pie-type. Cha bhi e cho àrd ri pìos, ach dìreach cho blasda.
Na dh'fheumas tu
- Crust Gingersnap:
- 1 1/2 cupan briosgaidean gingersnap (crùban)
- 3 cuibhlichean-siùcair donn (gu daingeann)
- 6 bùird-bhùird (ìm)
- Barra Pumpkin:
- 1/3 cupan min (làn-adhbhar)
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 2 uighean mòr
- 1 cupan siùcar donn (gu daingeann)
- 1 cupan pumpkin (purée pack solid purée, not mix pump pie)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 1/2 cuibhreannan measgachadh spice pinckin
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 350 ceum. Gus an sgudal gingersnap a dhèanamh , ann am bobhla meadhanach agus a 'cleachdadh forc, cuir ri chèile gingersnaps, 3 bùird-bhùird le siùcar donn agus ìm leaghte. Brùth measgachadh a-steach gu bonn pìos 13x9-òirleach agus cuir a-steach dhan fhrigeire fhad 'sa bhios tu a' dèanamh an lìonadh. (Ma tha thu a 'còrdadh ri mòran de chrust, dùblaich na cuibhreannan.)
- Ann am bobhla mòr, cumaibh còmhla 1/3 cupan de phlùir, de phùdar bèicearachd, agus de shalainn, agus cuiridh iad an taobh a chèile. Ann am bobhla meadhanach fa leth, bhuail e na h-uighean còmhla, measgachadh de 1 cupan siùcair donn, pumpkin, vanilla agus pinc-pinn gu leòr gus am bi e furasta. Stuth sa mheasgachadh flùr glèidhte gus am bi e dìreach air a ghabhail a-steach. Thoir air falbh an sgudal bhon fhrigeradair agus sgap e am bata thairis air an sgudal.
- Bèicear anns an àmhainn teas gus an tig pàipear-fiaclaire a-steach don ionad a-mach glan, de 25 gu 30 mionaid. Fuar gu tur anns a 'phane. Gearr a-steach do bhàraichean mus dèan thu seirbheis.