Mar a bhios tu a 'rolladh dhuilleagan uibhs le stuth

01 de 13

Uidheam fiadhaich air a rilleadh gu ìre

Tha Dolmades - duilleagan grafa - fhiodha air an lìonadh - nam biadh clasaigeach Grèigeach. A bharrachd air a bhith a 'dèanamh an stuth dìreach, tha an dùbhlan agad a bhith a' gluasad nan duilleagan gu ceart airson toradh deiseil lèirsinneach. Lean còmhla ris na stiùiridhean ceum air cheum seo agus bidh thu a 'lìonadh agus a' gluasad leis na buannachdan ann an àm sam bith.

02 de 13

Leabaidh Parboil the Grape

Parboil na duilleagan fion-ghrùdaidh airson trì gu còig mionaidean mus tòisich iad. Bidh cuid de chòcairean a 'sgoltadh an ceum seo ach tha pìoban a' dèanamh na duilleige nas bòidhe, nas snastaiche agus nas fhasa a ruigsinn.

03 de 13

Cuir an leac-ghràin air uachdar còmhnard

Cuir duilleag parboiled air uachdar còmhnard leis an taobh thall a 'coimhead suas agus a' giùlan a 'coimhead riut. Tha an duilleag air an taobh cheart ma chì thu einnseanan àrdaichte. Bu chòir an taobh shìne a bhith sìos.

04 de 13

A 'trusadh a' chnàimh le sgian sàmhach

Ma tha a 'ghaol fhathast air an duilleig, ga thoirmeasg air falbh le sgian geur agus cuir às dha. Tha cuid de na h-eunlaintean malairteach mar-thà air an gearradh agus air an toirt air falbh.

05 de 13

Faodaidh tu a dhol thairis air a 'bhonn dà roinn

Le bhith a 'cur an dà earrann gu h-ìosal a' dèanamh na pròiseas gluasadach nas fhasa. Tha seo na cheum, ach is dòcha gum bi thu toilichte gun do ghabh thu an t-àm. Às deidh dhut an lìonadh a chur, faodaidh tu a 'bhonn suas mar aon fhèis. Air an làimh eile, faodaidh tu gach pìos a phasgadh gu h-aonar.

06 de 13

Cuir Crìonadh de Lìonadh air an Leaf

Cuir suas ri dà shùilean-bòrd de lìonadh air an earrann aig bonn na duilleige a tha faisg air far an robh an cas. Bidh dìreach dìreach a chleachdas tu an crochadh air meud na duilleige. Leudaidh an ròg rè còcaireachd, mar sin gabhaibh às nach cuir thu thairis na pacaidean.

07 de 13

Follaich an earrann deas gu h-àrd thar an lìonadh

Suidhich gu cùramach an earrann gu h-ìosal air an làimh dheis den duilleag thairis air an lìonadh a-steach don ionad.

08 de 13

Dèan aithris leis an taobh chlì ìseal

Gluais an earrann as ìsle air chlì na duilleige suas thairis air an lìonadh a-steach don ionad.

09 de 13

Follaich an taobh chlì a-steach air an t-Ionad

10 de 13

Tharraing air taobh deas an t-Ionad Leabaidh

11 de 13

A 'tòiseachadh gu cùramach a' dol timcheall air a 'bhàrr

Tòisich a 'sgaoileadh na duilleige suas a-steach gu meadhan a' mhullaich, a 'cumail an lìonadh a-steach ann an log teann. Is e seo an rud as fhasa oir is urrainn dhut an duilleag a leagail ma chuireas tu cus cuideam air, ach an dèidh dhut faighinn seachad air a 'cheum seo tha thu gu math saor an-asgaidh.

12 de 13

Lean air adhart a 'gluasad gu fìrinneach gu ruige a' bhàrr

Cum ort a 'gluasad suas chun a' mhullaich gus an cleachd thu an duilleag a tha air fhàgail. Bu chòir don toradh mu dheireadh a bhith tèarainte ach chan eil e ro theann, a-rithist seach gu bheil an rèis a 'leudachadh fhad' sa bhios e a 'còcaireachd. Dèan cinnteach gu bheil seòmar beag aige airson fàs. Nuair a bhios tu deiseil, cuir a-steach an duillear le rollaichte agus air a lìonadh ann am pailme do làmh agus thoir brògan sìtheil dha.

13 de 13

Bile Leaf-uinneag air a chrìochnachadh - Mealaibh ur naidheachd!

Cuir na duilleagan fiadhaich air an rolladh anns a 'phunna leis an taobh cliathaich sìos gus nach bi iad a' rèiteachadh rè còcaireachd.