Root Beer Is e flùr Fudge a th 'ann an glaodhag brèagha air a bhualadh mar lionn-craoibhe agus reòiteag vanilla! Cha chreid na brògan blas agad a 'chothlamadh seo de rèidh, binneas milis milis agus blas leann beothaich nach gabh a chluinntinn. Airson blas euslainteach nas làidire, faodaidh tu an blas a mheudachadh gu 1 bòrd-bhùird.
Chleachd mi blas bho lus leotha LorAnn nuair a bha mi a 'deuchainn air an reasabaidh seo. Ma chleachdas tu brathan eile, bu chòir dhut blasad a dhèanamh den chnàimh fhad 'sa tha thu ga ullachadh agus atharrachaidhean a dhèanamh, oir tha neartan eadar-dhealaichte aig branda eadar-dhealaichte.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsa (1/2 cupa) ìm, ciùbach
- 14 unsa (2 cupan) siùcair gràinte
- 6 unsa (3/4 cupa) uachdar searbh, chan e solas
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 pacaid (12 unsa) sgiobannan seoclaid geal
- 1 jar (7 às aonais) uachdar marshmallow
- Earrann de 1.5 teaspoon vanilla
- 2 blas-teasairginn blas bunaiteach beann
Mar a nì thu e
- Ullaich pane 8x8 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich.
- Ann an siospan meadhain, cuir an siùcair, an uachdar, an salann agus an ìm thairis air teas meadhan. Cruthaich gus am bi an siùcar agus an ìm a 'leaghadh, agus cuir a-steach teirmiméadar candy. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu tric gus casg a chur air a 'bhriseadh, gus an ruig am measgachadh 236 F (113 C) air a' thermometer. Bheir seo timcheall air 10-15 mionaidean.
- Aon uair 's gu bheil an cromag a' ruighinn an teòthachd cheart, ga thoirt far an teas agus cuiridh e na sgiathan seoclaid geal agus an uachdar marshmallow sa bhad. Cruthaich gu cunbhalach gus an tèid an uachdar a thoirt a-steach agus bidh an teòclaid geal a 'leaghadh, agus tha am measgachadh rèidh agus co-ionnan.
- Cuir a-mach an t-earrainn bhanilla, agus ga thionndadh a-steach. Ag obair gu luath, dòrtadh mu chupa den chuilc a-steach do bhobhla agus cuiridh tu taobh. Cuir ris a 'bhroinn leann a tha a' blasadachadh ris a 'chromag a tha air fhàgail anns an t-saucepan, agus ga dhòrtadh a-steach don phannal ullachadh.
- Thoir an dòrtadh geal geal glèidhte gu luath air mullach an fhiodha beothail, ga thruadhadh thairis air a 'phannal gu lèir, a' cleachdadh spatula ma bhios sin riatanach airson a bhriseadh bhon bhobhla. Gabh sgian bùird agus ruith e tron chrannag ann an gluasad gluasadach, a 'cruthachadh riobanan donn is geal de dhath air an uachdar. Tha e cudromach gu bheil na ceumannan sin a 'tachairt gu math luath, no air an làimh eile, tòisichidh an cromag air a shuidheachadh agus seallaidh iad gràin agus lumpy nuair a bhios iad a' gluasad.
- Leig leis a 'chromag suidhe aig teòthachd an t-seòmair gus an tèid a shuidheachadh, mu 2-3 uair a thìde, no airson uair a thìde anns an fhrigeireadair. Thoir air falbh a 'chromag bhon phasgan le bhith a' cleachdadh an fhuaim mar làmhan-làimhe. Gearr gu ceàrnagan beaga aon òirleach airson frithealadh. Cumaidh Root Beer Flatat Fudge a-steach ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain, no san fhrigeradair airson dà sheachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 27 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |