Is e casg ìm brùnach a th 'ann an casg air dòsan traidiseanta stèidhichte air ìm. Tha an t-ìm anns an reasabaidh seo donn an toiseach, gus blas beag a chnàmh a thoirt dha. Is e toradh a 'chinn a th' anns a 'cheann-uidhe ruis, milis milis le rudeigin a bharrachd a dh' fhàgas na bluasan blas.
Na dh'fheumas tu
- 1 bata (4 gunna) ìm
- 3 cupan siùcair gràinealaichte
- Bha 7 unsaichean leòmhainn bainne a 'fuadachadh
- 1/2 sìomanag arbhair aotrom
- 1 teaspoon
- earrann vanilla
- Roghainneil: 1/2 cupan de chnothan gearraichte
Mar a nì thu e
- Ullaich pane 8x8 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich.
- Cuir an ìm ann an siùpan mòr-mheadhanach thairis air teas meadhanach àrd.
- Mealaich an ìm, a 'gluasad uaireannan, agus cumaidh e air a' chòcaireachd gus am bi e beartach, donn òir. Dèan sùil air an ìm mar a bhios e a 'còcaireachd agus ga ghluasad a h-uile beagan mhionaidean gus nach bi e a' sgoltadh air a 'bhonn. Bu chòir an ìm a bhith a 'fàileadh gu math agus gum bi dath brèagha cuthach aige.
- Aon uair 's gu bheil an ìm donn, cuir ris an siùcair, bainne air a ghlanadh agus syrup arbhair. Cruthaich gus an tèid an siùcar a leagail, an uairsin cuir a-steach teirmiméadar candy.
- Lean air adhart a 'còcaireachd an candy gus an ruig e 235 F (ìre bog-ball) air an teirmiméadar candy .
- Aon uair 's gu ruigeas tu an teòthachd cheart, cuir air falbh an candy bhon teas agus leigeil leotha fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair gus am bi e tearc, mu 45 mionaid.
- Aon uair 's nach eil a' chailleach cho blàth ris a 'cheangal, cuir e ann am bobhla mheasgaiche dealain air a bheil an ceangal paddle. (Faodar a 'bhualadh cuideachd le làimh no le measgachadh làimhe, ach bheir am pròiseas dhà no trì thursan a dh' fhaid).
- Buail an candy gus an tig an cromag tiugh agus bogach, agus a 'call a leòmhann. Na bi tarsainn air a 'bhuille, no an crannag a' fàs gràin.
- Cruthaich gu luath an vanilla agus na cnothan, ma tha thu a 'cleachdadh.
- Toirmeasg agus briseadh a 'chromag a-steach don phannal ullachadh, agus ga rèidh a-steach gu fèis eadhon.
- Leig leis a 'chromag a bhith suidhichte aig teòthachd an t-seòmair no anns an fhrigeire.
Aon uair 's gu bheil e air a shuidheachadh, ga ghearradh gu ceàrnagan beaga agus frithealadh aig teòthachd an t-seòmair. Dèan stòr a tha fhathast air a chumail ann an soitheach no baga aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain, no air a chuisnachadh airson 2-3 seachdainean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |