Chan eil craicearan ùra ri fhaighinn ach airson seusan goirid aig deireadh an earraich agus tràth san t-samhradh. Ma tha thu fortanach a bhith a 'fàs nan toraidhean seallaidh seo, tarraingeach is tart - no fortanach dhaibh aig margaid nan tuathanach - tha seo na dhòigh mhòr air a bhith a' cumail suas orra gus am bi thu gu leòr airson rèis.
Tha craiceann àrd ann am pectin agus faodar an cleachdadh còmhla ri toradh pectin ìosal gus gèadh math a dhèanamh ann an reasabaidhean sgoltag agus jelly. Tha iad gu nàdarrach air an ùir eadhon nuair a bhios iad a 'fàs suas, mar sin is ann ainneamh a bhios e riatanach sùgh lemon a chur ris mar a tha e air a dhèanamh anns a' mhòr-chuid de reasabaidhean dàil.
Na dh'fheumas tu
- Craobhagan ùra, dubh no dearg
Mar a nì thu e
Eadhon ma tha thu an dùil an cleachdadh gu luath, thathar a 'moladh nan sreathan reòthaidh mus dèan iad a' chùis a dhìth orra oir tha e a 'dèanamh na h-obrach gu math nas fhasa. Tha e duilich a bhith a 'faighinn nan toradh beag, sùbailte, a tha air ùr thionndadh bho na gasan gun a bhith gam sgapadh, ach nuair a bhios iad reòta, faodaidh tu an toirt air falbh bho na gasan gu furasta.
- Snip na gluasadan slàn gu lèir far na preasan. Cuir ruaisg orra fo uisge fionnar gus biastagan no sprùilleach sam bith a thoirt air falbh. Spread iad air slat-uisge gus tiormachadh airson beagan mhionaidean.
- Mura faigh thu air falbh gus na toradh a thoirt air falbh airson barrachd air beagan uairean a thìde, cuir na sgioban de chraobhan gu lèir ann am pocannan reòiteag no soithichean. Paca iad ann an dòigh gu dòigheil gus nach cuir thu às do chuid de na measan. Ròin gu teann agus reothadh. Ma chuireas tu às na craiceann air an aon latha, spread na clubaichean a-mach air duilleag bhriosgaid agus reothadh, nochd thu airson 1 gu 2 uair a thìde.
- Ann an dòigh no dhà, is e an ath cheum a bhith a 'cur às do na crathan reòta. Aon uair 's gu bheil iad reòta làidir, tha iad gu math furasta an toirt às na gasan le làimh. Compost no cuir às do na gasan.
- A 'toirt air falbh na croitean reòite, a tha air an reothadh, airson pacaidean reòtaidh no soithichean, ròin, agus an toirt air ais dhan reothadair. Is fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh soithichean reòiteagan saor bho bhPA an àite feadhainn plastaig.
Ma tha thu ag obair le tarraing chraobhan mòr, is dòcha gu bheil iad a 'tòiseachadh a' toirt a-mach nas luaithe na as urrainn dhut a thoirt às. Gus seo a sheachnadh, obraich a-mach ann an lorgan nas lugha, a 'toirt ach beagan de na clubaichean de chraobhan a tha fhathast a-mach às an t-sruthadh a-mach às an reothadair aig aon àm.
Cuideachd cuideachail nuair a bhios tu ag obair le crannagan ann an tomhas, tha e a 'tilleadh nan seabhagan-sneachda a tha dìreach air an reothadh gu ruige an reothadair gu luath. Ma tha iad mu thràth air an truailleadh nuair a dh 'fhuasglas tu iad, bidh an toradh mar bhrògan mòr de mheasan. Ma tha iad fhathast reòta, bidh na craiceachan fa leth a 'fuireach saor anns na soithichean no na pocannan aca. Tha sin ga dhèanamh nas fhasa a thoirt a-mach dè a dh 'fheumas tu nuair a bhios tu deiseil airson an cleachdadh ann an rèis