Feuch an tèid Craolaidhean Toitean a thoirt dhut
Nuair a bhios sinn a 'smaoineachadh air biadh fallain agus deochan, measan, teas agus glasraich mar as trice am measg sin. Ged a tha na biadhan agus na deochan sin mar as trice a 'toirt seachad sochairean beathachaidh, tha companaidhean ceimigeach ioma-fhillte ann am mòran dhiubh mar fhosfáit monocalcium, sodium benzoate, agus searbhag fosphoric.
Is e Nicotine aonad eile a gheibhear ann am biadh is deoch. Gu dearbh, lorgar an stuth gòrach ann an tombaca, megplant, buntàta, muilis, agus te .
Dè an Nicotine a th 'ann
Is e companaidh ceimigeach a th 'ann an Nicotine (C10H14N2) a tha a' toirt buaidh mhòr air eòlas-eòlas daonna agus beathaichean agus neur-eòlas. Mar alcalaloid lùth nàdarra a tha a 'tachairt, tha feartan ceangailte ris an fheadhainn ann an caffeine. Tha Nicotine air a mheas mar neach-brosnachaidh agus faodaidh e a bhith na sheasamh ann an suidheachaidhean sònraichte. Bidh a 'chuid as motha de dhaoine a tha a' faighinn eòlas air nicotine tro smocadh, bualadh, no peacan nicotine ga fhaighinn fois. Tha e cuideachd air a lorg ann an glasraich co-cheangailte ri oidhcheannan marbhtach, plannt Belladonna aig a bheil atropine puinnseanta, mar tomato agus peppers capsicum.
An duilgheadas le nicotine
Ann an dòsan mòra, tha nicotine gu math puinnseanta agus faodaidh e a bhith marbhtach. Lorg aon sgrùdadh gu bheil buaidh nicotine nuair nach eil e co-cheangailte ri smocadh fhathast cronail:
"Tha nicotine a 'toirt grunn chunnartan slàinte. Tha cunnart nas motha ann de dhuilgheadasan cardiovascular, analach, agus galar. Tha droch bhuaidh ann agus tha e cuideachd a' toirt droch bhuaidh air slàinte gintinn. Tha e a 'toirt buaidh air leudachadh cill, strì oxidative, apoptosis, milleadh DNA le diofar dhòighean a tha a 'leantainn air adhart gu aillse. Tha e cuideachd a' toirt buaidh air meudachadh tumhair agus meatastasis agus ag adhbharachadh a bhith a 'strì ri luchd-ionaid teirpeach chemo agus rèidio. " - Leabhar Innseanach Onc-eòlas Meidigeach agus Pheadiatraigeach
Tha dìth-dibheadh nautatine gu ìre an urra ri bhith a 'toirt toitichean. Tha toitàta a 'toirt a-steach mu 10 mìleigram de nicotin. Ach, chan eil ach aon mhìosagram no dhà air an ionanachadh dìreach nuair a bhios aon a 'smocadh toit, agus chan eil ach aon mhileagram de nicotine air a ghabhail a-steach thar trì uairean a thìde a' gabhail a-steach "smocadh fulangach" (smoc dara-làimh) ann an seòmar le toit beag toitean.
Nicotine ann am biadh
Tha nitotine a 'tachairt gu nàdarra ann an cuid de bhiadh agus faodaidh e faighinn a-steach do bhiadh eile a tha stèidhichte air planntrais tron ùir. Ge-tà, tha an ìre de nicotine a bhiodh tu a 'toirt bho na biadhan sin beag. Tha cuid de dhaoine a 'gabhail dragh gum faodadh an nicotin ann am biadh a bhith a' brosnachadh toitean, ach tha an coltas gu math ìosal.
Lorg sgrùdadh le New England Journal of Medicine (NEJM), "Susbaint nan Glasan Coitcheann", gu bheil 10 gram de eggplant a 'toirt a-steach mu aon microgram de nicotin, agus tha an aon ìre de nicotine ann an 19.2 gram de thomaitean pur-ghlan. Bidh e a 'toirt 1000 microgram gu aon mhiogramram co-ionnan, agus mar sin dh'fheumadh tu 10 cileagram (no timcheall air 22 not de ughplant) ithe gus a thoirt a-steach uimhir de nicotin mar a gheibheadh tu bho thrì uairean a thìde de smoc beag a dh' fhaodadh a bhith trom.
Nicotine ann an Tea
Tha tagraidhean saidheansail mu na h-ìrean de nicotin ann an tì a 'tighinn bho nach eil cho furasta / a tha a' gabhail a-steach 285 nanograman de nicotin gach gram de thì ann an teatha teth agus 100 nanograman gach gram de thì dubh (co dhiubh a tha e cunbhalach no decaf). Ann an sgrùdadh 1999 air nicotine ann an tì agus glasraich,
"Chaidh nicotine a bha suidhichte ann an duilleagan tì a bhith caochlaideach agus uaireannan mòran nas motha na ann an toradh Solanaceae [mar megplants, buntàta agus tomato]."
Ach, cha do lorg an sgrùdadh leis an NEJM nach robh eacotine a ghabhas tomhas ann an tì dubh a chaidh a cheannach aig bùth grosaireachd àbhaisteach (bùthan teatha a dh'fhaodadh a bhith ann ). Ma tha an suidheachadh cho dona ris a 'chiad sgrùdadh a dh' iarras, gabhadh e còrr is 3.5 cileagram (barrachd air 7.7 not) de theatha teth, aig an robh na h-ìrean as àirde de Nicicot anns an sgrùdadh, gus aon mhicgram de nicotine a thoirt seachad - is e sin an suim gheibheadh tu bho sheasamh smoc aig ìre glè bheag de dh 'fhalbh.
Teatha Òil san Àm ri Teachd
Ma tha nicotine ann an tì, tha na h-ìrean glè ìosal. Mar as trice, thathar a 'tuigsinn nach eil na h-ìrean sin àrd gu leòr gus buaidh a thoirt air caitheamh todhair no a bhith a' craoladh toitean. A thuilleadh air an sin, tha grunn luchd-saidheans air a ràdh gu bheil an glacadh nicotine tro na sgamhanan gu math eadar-dhealaichte bho bhith a 'gabhail a-steach nicotin tro bhith a' crìonadh. Mar sin, bu chòir a 'bhuaidh air do shlàinte mar neach smocaidh, nach eil a' smocadh, no a bha roimhe na smocair a bhith glè bheag, agus is dòcha gum bi mòran bhuannachdan slàinte air a bhith na bu bhuaithe.
Ma tha thu fhathast draghail mu bhith a 'toirt toileachas don nicotin a dh'fhaodadh no nach bi ann an tì, na bi. Tha thu tòrr nas dualtaich a bhith a 'toirt caochlaineas (a bharrachd air sàcair ma chuireas tu siùcair ris an tì agad) na tha thu a' faighinn cuspairean le nicotine ann an tì.
> Stòran:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Nicotine Ceimigeachd, Metabolism, Cinnidh-cinnidh agus Bith-bhacadairean. Nicotine Psychopharmacology, td 29-60 (HEP, leabhar 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Buaidh dhona air nicotin. Journal Indian of Medical and Pediatric Oncology: Iris Oifigeil Comann Innseanach Deoch-eòlas Meidigeach & Leigheas-leigheis , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Co-dhùnadh air susbaint nicotin de dhiofar oidhcheannan a ghabhas ithe (Solanaceae) agus na stuthan aca agus tuairmse air a 'bhiadh a tha ceangailte ri dieticine. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thräne, C. et al. Co-dhùnadh de nicotine ann an tì ( Camellia sinensis ) le LC-ESI-MS / MS a 'cleachdadh modh QuEChERS leasaichte. Lùnastal 2015, Leabhar 241, Iris 2, td 227-232