Carson a tha Leose Leaf Te Nas Fheàrr na Teabag?
Tha tòrr còmhraidh ann mu dheidhinn carson a tha duilleagan duille (mar "tì duilleagan-dìona" agus "tì làn-duilleagan") nas fheàrr na teagsan-dè. Ged a tha cuid dheth fìor, tha a 'chuid as motha dheth air a dhèanamh suas de choitcheannachadh farsaing, mar "Tha tì duilleagan Loose daonnan na b' fheàrr na teabagan." Ionnsaich dè a tha eadar-dhealaichte de dhìtheanan bho bhileagan duilleach, carson a tha an tì duillear nas fheàrr na bhathar-bhog agus mar a nì thu an t-atharrachadh bho theagag gu teatha dìomhair.
Tea Leagh làn vs Teabags
Tha "tì duille làn" a 'ciallachadh tì a tha gu sònraichte air a dèanamh suas de dhuilleagan slàn, neo-bhriseadh.
Mar as trice bidh teabagan air an dèanamh bhon taobh eile - ìrean teatha ìseal, leithid dust agus fannings. Tha dust agus fannings nas lugha de thì, agus mar sin tha uachdar nas motha aca na duilleagan slàn. Tha farsaingeachd uachdar nas motha a 'ciallachadh gum bi barrachd chothroman ann airson na h-olairean riatanach (dè bhios a' dèanamh an tì blasadach agus fiadhaich) gu bhith a 'gluasaid, a' fàgail an tì gu math teann. Faodaidh ùrachd a bhith na chùis mhòr le pàipearan-teatha àbhaisteach airson an adhbhair seo, gu h-àraid ma tha iad air am pacaigeadh ann am bogsa pàipeir le bhith a 'còmhdach pàipeir.
Tha cuid de sheòrsaichean tì (a 'gabhail a-steach mòran teataichean gorma Iapanach ) air an briseadh gu nàdarra rè a' phròiseas. Chan e duilleag slàn gu leòr a th 'annta, eadhon ged a tha iad aig ìre àrd inbhe. Bidh iad cuideachd a 'toirt aghaidh air cuid de chùisean fiadhaich, ach tha call blas air a mheudachadh le ìrean tì beag (mar dust agus fannings).
Tha cuid de dhìtheanan air an dèanamh le tì le duilleagan slàn. Ge-tà, is e seòrsaichean sònraichte a th 'ann am bileagan-duilleach seach an riaghailt.
Loose-Leaf Tea vs. Teabags
Is e tì nach eil air a bhriseadh ann an teabag a th 'ann an tì duille-duille.
Nuair a bhios tu tì cas dìomhair , tha seòmar (no bu chòir) a bhith ann airson tealeaves a bhith a 'gabhail a-steach uisge agus a' leudachadh fhad 's a bhios iad a' sgaoileadh. Tha seo a 'leigeil leis an uisge sruthadh tro na duilleagan agus a' tarraing raon farsaing de bhitheamain, mèinnirean, blasan agus aromas bho na duilleagan.
Nuair a bhios tu a 'dèanamh teatha ann an teabag, bidh an sgudal air a chuingealachadh le meud an teabag.
Cha bhith a 'pacadh tì làn-duilleach a-steach gu teabag beag a' toirt seachad cupan fìor blasail. Airson mòran bhliadhnaichean, chuir gnìomhachas teabag an t-sùim gu teabag. Le bhith a 'lìonadh màgan-teatha le màthraichean beaga de theatha (seach duilleagan slàn), chaidh meud an uachdar agus ìre an tì a thoirt a-steach. Mar thoradh air breug nas brèagha (ged nach eil gu sònraichte nuadh). Bha e saor, furasta agus math gu leòr airson an deoch teatha "bainne agus siùcar" agad, agus mar sin bha e soirbheachail.
Bho chionn ghoirid, tha cuid de marsantan teatha air co-dhùnadh an teabag a chur gu teatha. An àite a bhith a 'cleachdadh ìrean teatha blaiseadh teatha (duilleagan beaga, briste air an robh "dust" agus "fannings"), tha iad a' roghnachadh ìrean nas àirde de thì le cunntasan blas nas adhartaiche agus aromas. Tha iad a 'faighinn breugan nas fheàrr bho na duilleagan sin na bhiodh iad a' dèanamh le dealain-dè traidiseanta le bhith gan cur a-steach do mhodagan-taighe, "pòcaidean teatha" agus "socain teatha", a bharrachd air "pagaichean pioramaid" (stuth-dèanaidh pioramaid). Tha a h-uile gin de na h-atharrachaidhean teabag seo a 'toirt cothrom dha na duilleagan a bhith a' leudachadh barrachd na marsantaichean traidiseanta, agus mar sin a 'cruthachadh breug nas fheàrr.
Nòta: Bho gu bheil ìrean infiltidh a 'tachairt aig ìrean eadar-dhealaichte ann an teagsan mòra agus le tì làn-duille, tha diofar ann an caffeine ann an teags agus tì làn-duille .
Co-òrdanachadh vs. Variety
A dh 'aindeoin na h-innleachdan seo ann am bagaichean- teine , bha mòran de luchd-dèanaidh tì fhathast gan toirt air adhart airson dà phrìomh adhbhar. Feumaidh a 'chiad rud a bhith a' cumail ri traidisean agus a 'còrdadh ri cleachdaidhean teatha nach eil a' toirt a-steach taisteagan-teatha. Feumaidh an dàrna fear a bhith a 'dèiligeadh ri tì ann an dòigh nas seusanail, ealanta, biadhie.
Mar as trice, tha measgachadh de bhreacagan airson co-òrdanachadh. Bliadhna gu bliadhna, bidh tì a 'stòradh grrosair a' blasad mar an ceudna. Tha seo air sgàth gu bheil e air a mheasgachadh le te bho air feadh an t-saoghail. Gach bliadhna bidh na teas bho gach suidheachadh ag atharrachadh a rèir prìs agus am pròifil blas deireannach a tha na co-chompanaidhean a 'feuchainn ri choileanadh. Glè thric, tha prìs nas àirde air a chur air prìs teatha agus inbheachadh na a thaobh càileachd agus caractar pròifil blas.
Tha tì leam geal gu tric an aghaidh. Dh'fhaodadh gum bi tì le duilleagan-bog teatha sònraichte bho aon roinn no eadhon aon earrann de aon sheòrsa.
Bidh a phròifil blas , a ' bhrath agus a' choltas eadar-dhealaichte bho bhliadhna gu bliadhna agus ràithe gu ràithe. Gu h-àbhaisteach, tha oighreachdan, roinnean, stoidhlichean giollachd agus ràithean a 'fàs eòlach airson blasan sònraichte agus aromas, ach tha raon nas motha de bhlasan agus de bhroinn a tha rim faighinn bho thì duilleagan-dìona na tha iad bho measgachadh àbhaisteach. Tha farsaingeachd agus doimhneachd tì a 'toirt iomradh air ath-thagraidhean gu biadhies (daoine aig a bheil ùidh mhòr ann an blas bìdh agus poilitigs) a bharrachd air seòrsachan eile a tha ceasnachail (mar a chithear bho bhith a' gluasad reultan teicneòlas o chionn ghoirid gu tì).
Mar a chuireas tu a-steach gu Leaf Tea
Is dòcha gu bheil tì leam gu math iongantach an toiseach, ach le cuideachadh bho teashop càirdeil (air deagh thoraidhean tì air-loidhne) agus le beagan ghoireasan furasta, gheibh thu agus grùdaireachd teas gu bheil thu gràdh furasta.
An toiseach, smaoinich air na briathran blas a tha thu ag iarraidh ann an tì agus an uairsin gan iarraidh ann an tì sgaoilte . Mas fheàrr leat an tì dubh , feuch air teas dhuilleagan dubh. Ma tha thu ag iarraidh teas blasad , tha e ceart gu leòr gluasad gu tì le duilleagan làn. Faighnich do theatop ionadail airson molaidhean no thoir sùil air tabhartasan air-loidhne eadar-dhealaichte bho chompanaidhean. Faodaidh samparan te agus tì nan clubaichean mìos a bhith nan dòighean math airson teas ùr fheuchainn.
Aon uair 's gu bheil thu air beagan taeagan duilleige a thaghadh, faigh a-mach ciamar a bhriseas tu an tì agad. Tha tòrr roghainnean ann, agus tha cuid nas fheàrr ann an cuid de sheòrsaichean tì na feadhainn eile. Tha mi a 'moladh a bhith ga chumail sìmplidh aig an toiseach. Seo liosta de chòig dhòighean a tha furasta a bhith a 'bristeadh tì duilleach (a' gabhail a-steach, tha, tì le duilleag slàn ann am bagaichean teatha). Faodaidh tu barrachd ionnsachadh mu bhith a 'giùlan agus a' blasadh tì duilleagan dìomhair leis a 'chùrsa-d an-asgaidh seo.
Air adhart, leudaich na seallaidhean agad nas motha. Nan tòisicheadh tu le tì duille le blas, dèan cinnteach gun feuch thu tì neo-fhàilteach a h-uile h-aiste an-dràsta agus an uairsin cuideachd. Is dòcha gum bi e nas fheàrr leatse às deidh dhut beagan nas motha a dhèanamh air do chàball. Na bi eagal ort feuchainn ri diofar sholaraichean. Beachdaich air tasgadh ann an bathar teatha nas fheàrr. Agus, nas àirde na h-uile, lean na blasan agad ! Ma tha thu ag òl na tha thu dèidheil air agus a 'cur às do rudeigin a tha brèagha agus ciallach dhut, cha bhi thu a' coimhead air bagannan-siubhail a-riamh san aon dòigh a-rithist.