Tha an t-àrach barbecue seo air a h-uile càil bho sùgh orains gu mongard. Tha mi a 'moladh gun dèan thu seo ann am bataichean mòra gus am faigh thu e air làimh. Faodaidh tu fàgail air a 'cheò lòchrain ma tha thu ag iarraidh. Feumail air gearradh sam bith de dh'fheòil, air a frithealadh ann an ceapairean no air an taobh.
Na dh'fheumas tu
- 2 làr-bhùird / 30 glas de lusan glasraich
- 1 oinniún meadhanach (air a shlaodadh agus air a ghluasad)
- 4 clòthan slàn de dhuilleag (air an sgapadh agus air an leth)
- Faodaidh 1 28 ounces / 830 mL pluma a thilgeil (air an sgapadh)
- 1 1/2 cupan / 360 mL ciseag
- 1 cupa / 240 mL sùgh orains (ùr)
- 6 lòch-bhùird / 90 mL sùm lemon (ùr)
- 6 làr-bhùird / 90 mL fìonag fìon dearg
- 1/2 cupan / 120 mL uisge
- 2 làr-bhùird / 30 mL
- smoc leam
- 1/4 cup / 60 mL (paca) siùcar donn (dorcha)
- 3 lòin-bhùird / 45 mL ginger criostalach (air a ghearradh gu grinn)
- 2 lòchran-bùird / 30 melas mòr (dorcha)
- 1 lòchran-bùird / 15 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL Sas tabasco (no barrachd airson blas)
- 2 lòchran-bùird / 30 mL de phùdair chili
- 1 lòin-bhùird / 15 mL coriander (talamh)
- 1 lòchran-bùird / 15 mL mongard-mairt tioram
- 1 teaspoon salainn (no airson blas)
Mar a nì thu e
1. A 'teasachadh ola ann an saucepan meadhanach mòr. Cuir ris an oinniún agus còcaich 5 gu 7 mionaidean thar teas meadhanach gus am bi an donn òir. Gluais anns a 'chearcall agus bruich thu a-mach à 30 diog. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail a-mach chun a 'phoit agus cuiridh iad còmhla iad gu math. Thoir gu dìghnear àrd, lughdaich teas gu math ìseal agus bruich, a 'gluasad gu tric airson 45 mionaidean gu uair no gus am bi an sauce a' tiormachadh. Dèan rèiteachadh airson blas a dhèanamh. Ma tha an sauce ro thiugh, cuir beagan uisge.
2. Teòthachd an t-seòmair fuar. Cuir cuid den t-sauce a-steach gu inneal-sgrìobhaidh agus cuir còmhla ris gu rèidh. Feumaidh tu seo a dhèanamh ann an co-dhiù 2 slachan no barrachd. Cuir sàsa air a phroiseachadh gu còmhdach teann no jar. Cleachd sa bhad no Ma nì thu air thoiseach air an àm, stòraich san fhrigeradair suas ri 10 latha às deidh an ullachadh. Dèan an salas fuar a-mach air stùb no microwave airson 1 mionaid mus cleachd thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 41 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 165 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |