Gabhaibh na steaks chruaidh seo gu h-ìosal agus thoir iad gu cuirm mhìorbhaileach. Tha an marinade stèidhichte air tomato làn de bhlasan saidhbhir a nì an steak seo tairgse agus bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 2 steaks timcheall air 1 òirleach de thighead
- 1 cupa / 240 mL fìon dearg
- 1 cupa / 240 mL tomato air a thiormachadh leis a 'ghrian làn ola, air a dhraodadh
- 1/3 cup / 80 mL ùr
- duilleagan basil
- 3 lòin-bhùird / 45 mL ola-ola
- 2-4 clòbh
- garlic , air a ghearradh gu ìre bheag
- 2 lòchran / 10 mL de phiobar dubh
- 2 teaspoon / 10 mL salainn
Mar a nì thu e
- Cuir steaks ann am poca plastaig resealable. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail ann an inneal-bogsa no pròiseas bidhe. Dèan measgachadh de mheasgachadh gu rèidh.
- Thoir leth den mheasgachadh gu poca le steaks. Dèan cinnteach gu bheil feòil air a còmhdach gu math.
- Cuir a-mach èadhar bhon mhàileid, ròn, agus cuir na stocaichean a-steach gu reothadair airson 6-24 uairean. Stèidhich an dàrna leth de mharinade ann an còmhdach plastaig a-muigh ann an fridge.
- Preheat grill. Thoir steaks às a 'phoca agus cuir às do mharinade. Stiallan grèine air teas meadhan-mheadhanach gus an ruig iad an t- ionndrainn . Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às teas agus leig leam fois
- Aig an aon àm, cuir àite marinade glèidhte ann an siospan beag. Thoir measgachadh gu boil, an uairsin lughdaich teas gu meadhanach ìosal agus leig seachad boghadh airson 5-6 mionaidean, a 'gluasad gu tric.
- Thoir air falbh bhon teas agus seirbhis dhan t-sauce le steaks.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 467 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sòidiam | 1,246 meatair |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 43 g |