Chan eil an sauce teòclaid seo a 'toirt ach 5 mionaidean de ùine còcaireachd, agus tha e gu math nas fheàrr na sauce teoclaid sam bith a chaidh a cheannach le stòr. Cha bhithear a 'blasadh sàcan seoclaid a gheibhear an dèidh dhut an dreach ùr, beairteach, agus fìor sheòclaid seo a thasgadh.
Dèan an t-sauce teoclaid a-steach gus a 'chuthach teth a dhèanamh no a fhrithealadh fuar no aig teòthachd an t-seòmair. Dèan an t-sauce air uachdar reòiteag no cuir a-steach e gus cèic sìl - seacaid no cèic punt . Agus tha e sgoinneil math airson creachairean slioga teòclaid !
Ged a tha an sauce bunaiteach seo iongantach mar a tha e, dh'fhaoidte gum bi e air a neartachadh agus air atharrachadh ann an grunn dhòighean. Thoir sùil air na molaidhean agus na h-atharrachaidhean gu h-ìosal fon reasabaidh airson beachdan smuaintean eile.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/4 cupan siùcar glaine
- 3/4 cupan cocoa pòcair gun mhilleadh
- 1 1/2 lùch-bhùird làn-adhbhar min
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 1/2 cupan bainne (bainne iomlan air a mholadh)
- 1 bùrn-bùird air a thoirt às a 'bhileig
Mar a nì thu e
- Cuir siùcair gràinte, cocoa pùdar, flùr agus salann ann an siùpan meadhanach mòr, còmhla ri 1/2 cupan a 'bhainne agus a' giùlan gus a chur ann an pas tiugh.
- Cuir ris a 'bhainne a tha air fhàgail agus thoir am measgachadh gu boil; sèididh a chumadh gu mionaideach.
- Nuair a tha thu a 'cuir às don t-sauce thig e gu boil, lughdaich an teas gu ìseal agus èigheachd gu socair airson 5 mionaidean, a' fàs tric. Thoir air falbh bho teas, cuir ris an earrann vanilla, agus leig leis an sauce fionnar.
- Stèidhich an sauce san fhrigeradair airson suas ri 2 sheachdain, air a chòmhdach.
- An sauce teabaidh sa mhicrobhonn no air an stovetop, ma tha thu ag iarraidh.
Beachdan còcaireachd
- Faodar an sauce a chleachdadh teth no fuar; air reòiteag, cèicean, measan, no còmhla ri bainne gus cupa luath de seoclaid teth a dhèanamh (measgachadh bainne agus tomhas de shiùbhlas dhut fhèin).
- Cumaibh an t-sauce seo ri làimh tron bhliadhna, oir is e cùis ìseal a th 'ann agus bidh beagan a' dol fada. Airson milis aotrom le socrachadh teòclaid, slaodadh beagan bananathan, sprèadhaich iad le cnothan-cnòthan, agus an uairsin a 'dòrtadh cuid den t-seuclaid teòclaid seo air a' mhullach: dìnnear eireachdail agus sàsaichte le mòran uidheamachd, blas, beathachadh bhon bhainne agus banana, agus glè bheag de gheir (ged a tha siùcar ann). Faodar a dhèanamh le bainne bochd no eadhon sgìth, airson leigheas mìorbhaileach nuair a bhios e a 'coimhead gu mòr air a bhith a' gabhail a-steach fatadh. Am bi e cho math ri bainne iomlan? Chan e, ach bidh e cha mhòr cho math - co-rèiteachadh cothromach airson blas teòclaid cho math.
Am measgachadh
- Cuir liotair orains a-steach agus beagan de shlat orains airson sàis orains seoclaid
- Cuir ri dhà lòch-bhùird de bourbon agus cuid de shìonaichean airson seuclaid seoclaid le neadan
- Cuir beagan earrann air mint agus duilleagan mionan ùra gearraichte airson anas mint teòclaid
- Cuir beagan candy bròg briosgaidh airson anas sùbh seoclaid
Bidh an reasabaidh a 'dèanamh mu 3 cupan de shiùcaid seoclaid no mu dhà dhusan seirbheis seirbheis 2-bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 101 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |