B 'e sin a bh' ann gu robh glè bheag de mhullach ann an cleachdadh cumanta: an stuth tioram agus am botal buidhe a th 'ann an-diugh de mhodard air a dheasachadh. Chan eil tuilleadh. Chan e àbhaist gum bi dusanan mustard air sgeilpichean a 'mhòr-bhùth a' coimhead airson ur n-aire. Ach tha an co-dhùnadh deireannach suas riut. Ma dh'iarras an reasabaidh agad airson mustard ullachadh, AKA an stuth fliuch, faodaidh tu mustapair tioram a chur a-steach, ach a-mhàin an dèidh dhut an mustaird atharrachadh, agus beagan de dh 'uisge a chur ris.
Na rudan bunaiteach
Is e sìol mongard a th 'ann an talamh an rud as motha ann an mustard air a dheasachadh. Ach tha lòch-bhùird de mhodard talmhainn tòrr nas teotha na botal-tableta de mustard air a dheasachadh, a bhios tric a 'gabhail a-steach stuthan eile, leithid fìonag, tòrcach, paprika, salainn, agus garl.
Mar riaghailt, cleachd 1 teaspoon de mhodard tioram airson gach bothain-bùird de mhodard a chaidh a dhèanamh ag iarraidh sa reasabaidh agad. Feumaidh tu cuideachd uisge no fìon-uisge a chleachdadh gus a dhèanamh suas airson an t-soitheach a chaidh a chall air sgàth 's gun tèid contapair talmhainn a shlaodadh airson an stuth a th' air a dheisealachadh ag iarraidh anns a 'bhreac agad.
Airson gach teaspoon de mhodard talmhainn, tha 2 lòchran de leac ann. Ma chleachdas tu dìreach uisge, bidh coltas searbh air do mustaird. Feuch ri bhith a 'cleachdadh teaspoon uisge agus 1 teaspoon de fhìonag. Tha fiù 's fìon-bhreac de dh' fhileag geal ag obair, ach gearraidh fìonag fìon cuid den teas agus an tinneas.
Stèidhich do mheasgachadh gun a bhith air a bhualadh ann am bobhla neo-ghlasach agus leig leis e suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 30 mionaid.
Bidh an searbhag anns an fhìon-bhreac a 'cuideachadh le teas a' mhùtaird a dhèanamh.
Dh'fhaodadh tu cuideachd teaspoon de shiùcair no nas lugha a chur ris, a rèir do bhlas, no milis a dhèanamh air do dhachaigh a dhèanamh de mhustag le mil.
A 'meudachadh na susbaint
Ma tha feum agad air barrachd air bòrd-bòrd de mustard, cuir na h-earrainnean a leanas còmhla ann am bobhla neo-fhillte.
Seachain a 'mheatailt oir is dòcha gu bheil e ag eadar-obrachadh le do stuth agus a' fàgail mì-thlachd mì-thlachdmhor.
- 4 teaspoons pùdar mustard
- 1 bòrd-bhùird air uisge
- 1 bòrd-bhùird air fìonag fìon geal
- 2 cuibhreannan meala
- 1/4 teaspoon salainn
Cruthaich am measgachadh ann am paste agus leigeil dha suidhe airson timcheall air uair a thìde. Bidh e a 'dèanamh mu 1/4 cupa.
Gabh Tadhail air Experiment
Thoir fa-near, ged a bhios na dòighean-obrach sin ag obair ann am pinch, chan eil iad ach ath-ghoiridean mustard. Bidh am mardard-cèilidh as fheàrr a 'tòiseachadh le sìol mustaird slàn. Gheibh thu sìol mongapain ùr aig grùdairean mòra, agus gus am bi na sìol air an talamh, mairidh iad fada nas fhaide na mongard air a cheannach le ceannach.
Faodaidh tu mongard-màthar na talmhainn a spiceadh le bhith a 'cur luibhean no spìosraidh ri sìol mustaird agad agus a' bleith a 'chonnsachadh gu lèir ann am bagaichean cofaidh no a' cleachdadh mortar agus pestle. Bidh feum agad fhathast air lionn gus am mongag a chaidh ullachadh, ge-tà. Cuir a-steach fìon airson uisge airson Dijon uabhasach.
Ma tha thu ag iarraidh barrachd teas anns a 'mustard agad, cuir a-steach prìse de fhrith-fhiadhaich beabi no horseradish. Gu dearbh, tha an blas a tha thu ag iarraidh suas riut.
Ma tha thu fhathast rudeigin mu bhith a 'cruthachadh reasabaidhean màtainn agad fhèin, tha seo na shìmplidh sìmplidh airson mustaird stoidhle Dijon .