Tha an reusabaidh sìtheag càise ghorm seo gu math furasta a chleachdadh nuair a bhios tu a 'frithealadh steak . Feuch an seirbhis e air an taobh, no air a chuairteachadh thairis air an fheòil. Tha an sauce cho beairteach gu bheil beagan a 'dol fada.
Chan eil mi cinnteach dè am measgachadh de chaise ghorm a bhios ga chleachdadh? Seo toiseach luath. Leis gu bheil uiread de dh 'inneal bog aige, bidh càise gorm a' leaghadh gu luath agus gu h-iomlan, gu h-àraid nuair a bhios e a 'frithealadh pasta teas. Leis a 'mhias seo, chan eil thu airson gun leaghadh i gu tur, oir bidh e air uachdar an steak, ach tha thu airson a chòcaireachd gus a bheil e gu math tiugh is uachdar.
Tha blas dàna, salainn aig gach caes ghorm. Is fhiach feuchainn le beagan sheòrsachan eadar-dhealaichte gus faighinn a-mach dè am fear as fheàrr leat. Is e gorgonzola, Cashel gorm, blàthach gorm no Maytag gorm de chuid den chaise ghorm as fheàrr leotha.
Tha gorgonzola, gu h-àraidh, air uidheam fìor rèidh a tha ga dhèanamh ceart airson sàsaichean. Is e an rud as miosa agus is dòcha an dreach as blasasaiche de chàise gorm, agus gheibhear e aig a 'chuid as motha de bhùthan grosaireachd. Ach nì caochladh càise gorm .
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 1/3 lb. Caise ghorm, crumbled
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
Mar a nì thu e
- Uachtar teann ann an sospan le bhith a 'toirt gu deònach teine thairis air lasair meadhanach gu ìosal. Cumaibh 3 gu 5 mionaidean, a 'gluasad fhad' sa tha an t-uachdar a 'fàs. Cùram a ghabhail gus a bhith a' gluasad daonnan, gus casg a chuir air an uachdar bho bhith a 'losgadh no a' cur a-mach.
- Cuir leth an càise ghorm ris. A 'cleachdadh forc, mash agus cuir an caise a-steach dhan uachdar gus nach bi mòran cnapan ri fhaicinn. Aon uair 's gu bheil an càise air a leaghadh gu tur, cuir ris an t-sauce Worcestershire , a' gluasad fad na tìde gus casg a chur air losgadh. Lean air adhart a 'suathadh 3 gu 5 mionaidean a bharrachd, gus am bi an sauce tiugh gu leòr gus còta a thoirt air cùl an spàin.
- Cuir gu mall an càise gorm a tha air fhàgail, a 'gluasad mar a tha e a' toirt a-steach don t-sauce. Cuir dheth an teas, agus cuir air falbh a 'phoit às an stòbha gus casg a chur air a' chàise a leaghadh gu tur, rud a nì an sauce air a thionndadh. Dèan frithealadh air steak bruich fhad 'sa tha e fhathast blàth mus do leaghadh an càise, a' leigeil le blas a bhith a 'dol a-steach dhan fheòil dìreach mus tòisich e.
Thoir fa-near : Mura h-eil siùsair Worcestershire agad no ma tha thu a 'faireachdainn èibhinn, faodaidh tu fhèin a dhèanamh. Tha liosta fhada de stuth aige ach chan eil e doirbh a dhèanamh , agus faodaidh tu atharrachadh a dhèanamh air do shon ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sòidiam | 455 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 9 g |