Faodar an sauce buinn-buachair seo a thoirt seachad le biadh cice agus cearc a bharrachd air feallan. Tha e air a dhèanamh le bhith a 'cur bhalgan-buachair sòbhlach gu Sauce sìmplidh no Sauce Allemande .
Thoir fa-near: Tha dreach eile den t-sauce muis-buachair ann am biadh clasaigeach, ach is e siud a th 'ann le demi-glace a dh'fhaodar a thoirt seachad le feòil is miasaichean. Faic an reasabaidh airson Siùsaireachd Muileann - buachair I.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- ½ seòmar-bùird sùgh lemon
- ½ cupan balgan-buachair (sgaoilte)
- 2 cupan
- Sau-sèididh (no
- Saum Allemande )
Mar a nì thu e
- Ann an saucepan trom-throm, teas an ìm thairis air teas meadhan gus am bi e sgìth. Gluais san sùgh lemon, cuir an balgan-buachair ris agus cuir a-steach gu bog, mu 5 mionaidean.
- Cruthaich san Saum Allemande no Suprême. Thoir air ais gus fuachd fhaighinn, còcaireachd airson 5 mionaidean eile agus frithealadh air falbh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 619 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |