Faodaidh bùthan airson càise feta a bhith beagan nas duilghe. A dh'aindeoin riaghladh 2005 leis an Aonadh Eòrpach a 'cuingealachadh cleachdadh "feta" don Ghrèig, tha a' mhargaidh fhathast làn de "feta" le càise bho bhall-dhùthchannan AE mar an Fhraing agus an Danmhairg. Faodar "Feta" a lorg cuideachd bho Romania, Bulgaria, agus na SA.
Airson adhbhar an artaigil seo, bruidhnidh sinn mu feta Greugach - an càise salainn blasail a tha air a dhèanamh le bainne caorach no gobhair, no measgachadh den dà chuid.
Tha mòran de na caesan "feta" eile sa mhargaidh - agus eadhon cuid de "feta às-mhalairt" Grèigeach air an dèanamh le bainne bò, agus tha an blas a 'tuiteam fada nas lugha den dreach thùsail.
Dè a lorgar ann am Feta Grèigeach
- Feta air a dhèanamh le bainne caorach no gobhair, no measgachadh
- Bloighean slàn (no bricichean no slisnean tiugh, gun a bhith a 'crùbadh
- Meadhanach, gun a bhith freagarrach
Brathan
Is e na branda feta Ghreugais a lorgar mar as trice ann am margaidhean nan SA:
- Dodoni
- Mt. Vikos
- Feta Grèigeach aig aois baraille (air a reic gu tric gun ainm ainm)
Faodaidh Feta Ghreugais a bhith daor
Gu dearbh, tha e brèagha agus fìor, ach faodaidh e a bhith daor cuideachd. Faodaidh na caesan a tha air an toirt a-steach a bhith a 'cosg àite sam bith bho $ 7 gu $ 10 gach not nuair a thèid a cheannach ann an aon not no nas lugha, agus ma tha thu a' cumail taic ri feta, is urrainn don phrìs a bhith na stad. Am fuasgladh? Dèan ceannaich ann am meudan mòra agus stòraich e e. Bidh Feta glè thric air a reic gu mòr agus faodaidh a 'phrìs tuiteam gu mòr.
Càite a Cheannaich
Bidh a 'mhòr-chuid de mhòr-bhùthan slabhraidh a' reic feta ann am pasganan beaga, mar sin ma tha thu ag iarraidh meudan nas motha, seallaibh ann an àiteachan eile.
Tha margaidhean Greugais agus an Ear-mheadhanach aon fhuasgladh, agus tha bùithean air-loidhne a tha a 'reic bathar grèigeach eile. Cuideachd, feuch ris an einnsean luirg as fheàrr leat a chleachdadh airson "càis feta" fhaighinn.
Mar a Bhathas a 'Bùth
- Bùth ann an sàl: Gu tric bidh Feta air a reic ann am blocaichean làn fuasgladh sàil (uisge làn saillte). Faodar a chumail air a sgeadachadh, air a chòmhdach leis an sàl, airson ùine mhòr. Ma tha, nuair a bhios e ga chleachdadh, lùghdaich an ìre de thinneas, cuir barrachd. Gus soidh a dhèanamh, measgachadh aon not de shalann kosher le aon ghalan uisge. Chan fhaod an salann a bhith air a sgaoileadh gu tur; tha seo ceart gu leòr.
- Bùth ann am pàipear: Faodar feta aois baraille a reic dìreach bhon bharaille a cheangal ann am pàipear aotrom, an uairsin ann am poca plastaig. Cumaibh am feta anns a 'phàipear, eadhon nuair a bhios e a' faighinn soggy bhon taiseadh càise, agus cumaibh an dà chuid ann am poca plastaig no ann am plastaig.
- Bùth ann an ola ollaidh: Is e "feta marinated" a chanas sinn ris gu tric agus, a rèir mar a tha thu am beachd a 'chàise a chleachdadh (math airson saladan), is dòcha gur e seo am fuasgladh airson pàirt den fheta agad co-dhiù. Cuir pìosan de feta ann an sgàircean glainne gu 1/2 òirleach den mhullach agus còmhdaich iad gu tur le ola ola. Seula gu teann agus stòraidh. Na dèan fuasgladh.
- Reubadh: Faodar feta a reothadh, ach atharraichidh an inneach beagan. An dèidh a bhith a 'teothachadh, bidh iad a' cleachdadh an fheta seo gu sealaidhean crùbadh air neo ann an biadh bruich, seach mar chòmhdach. Reubaidh a-steach ann am pacaigeadh plastaig a-muigh; dì-thrioblaid san fhrigeradair gun a bhith a 'toirt air falbh a' chòmhdach. Nuair a bhios droch thrioblaid, mura tèid a chleachdadh aig an aon àm, stòradh ann an sàl no ola ollaidh.
Ri Thòis Shaillte airson Do Bhlas
Ma tha feta Ghreugach ro salainn airson do bhlas, gabh am pìos a tha thu airson a chleachdadh agus a 'fàs ann am measgachadh de 1/2 uisge agus 1/2 bainne ùr airson uair a thìde.
Thoir fa-near: Bu chòir Feta a bhith air a dhìon bho nochd adhair a bheir air a thiormachadh, agus cuiridh e blasad no searbh air a 'bhlas.