Stiùireadh Stiùiridh Measgadair

Tha measgaiche dealain air a bhith na inneal riatanach ann an cidsinean dachaigh. Mus tàinig iad chun an t-suidheachaidh, b 'fheudar do chòcairean dachaigh taois còcaireachd a ghluasad le làimh, a' giùlan geal-uighean no uachdar gus am biodh na gàirdeanan aca a 'giùlan agus a' maidseadh a 'mhodhag de aran glùin gus dèanamh cinnteach gun toireadh iad tòrr toglaichean.

Ach a-nis, faodaidh measgachadh dealain na gnìomhan sin a dhèanamh dhut fhèin - agus is dòcha gun dèan e obair nas fheàrr. Seo na dh'fheumas tu a bhith agad mus dèan thu inneal - làimhe no measgaiche làimhe .

Mixers Hand vs. Mix Mixers

Tha ionad motair cumhachdach aig measgaiche seasamh le ceann a tha a 'gleidheadh ​​na ceanglachan bathair agus bobhla a tha a' glasadh a-steach don àite fon fheadhainn a bhios a 'toirt buaidh air. Aig an aon àm, tha inneal-làimhe làimhe aig a 'charbad aige ann an taigheadas aotrom air a bheil buillean ruigsinneach air an cur suas. Tha am measgaiche air a chumail thairis air bobhla agus gabhaidh a ghluasad timcheall gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-inbhich measgaichte gu cothromach. Eadar an dà, mar as trice tha measgaiche seasmhach nas luaithe oir tha e na pìos uidheamachd nas motha, mar as trice nas cumhachdaiche.

Tha buannachdan agus eas-bhuannachdan ann airson gach seòrsa inneal. Tha inneal nas cumhachdaiche aig measgaiche seasamh, agus mar sin faodaidh e dèiligeadh ri taos nas cruaidhe, leithid taois bhriosgaidean no taois aran. Bidh cuid de luchd-measgaichte cuideachd a 'faighinn innealan airson ceannach a leigeas leat an inneal a chleachdadh airson a h-uile càil bho bhith a' dèanamh reòiteag airson siùsag a dhèanamh. Ach, faodaidh measgachadh deagh sheasamh a bhith daor cuideachd (a 'tòiseachadh aig timcheall air $ 200), agus seach gu bheil iad cruaidh agus trom, bidh e coltach gum feum iad àite maireannach air do chùnntair.

Co-cheangailte : Accessories Aodaich Measgadair Seas nach robh fios agad a dhìth ort

Tha measgaiche làimhe, aig a 'cheart àm, gu math cruaidh agus furasta a bhith air a stàladh ann an caibineat no drathair. Faodaidh tu modail iomchaidh a cheannach gu furasta fo $ 100, agus seach gu bheil e na làimh-làimhe, faodaidh tu smachd a chumail air frith-rathad an luchd-bualaidh, gan gluasad timcheall air a 'bhobhla gus dèanamh cinnteach nach tèid stuth sam bith a chall.

Faodaidh tu cuideachd a chleachdadh le dìreach mu dheidhinn bòla, mòr no meud sam bith. Is e an tubaist a th 'ann nach eil an motair cho cumhachdach, agus mar sin chan eil measgachadh làimhe fìor mhath ach airson taise nas bòidhche, nas bòcaiche, agus a' bualadh air uachdar, a bharrachd air uachdar a bhith a 'bleoghan no a' bualadh nan uighean-dubh.

Ma tha iad comasach air a phàigheadh ​​agus an àite stòraidh fhaighinn, tha mòran de luchd-ùidh fuine a 'roghnachadh an dà chuid, seach gu bheil am measgaiche làimhe gu math daor. Roghainn eile: Comharradh làimhseachaidh Cumhachd Cuisinart / Seas Mixer, inneal-làimhe a bhios a 'tionndadh mar mheasgachadh seasamh le bhith a' gluasad gu bonn.

A bheil Brand Matter?

Is dòcha gur e Kitchenaid an suaicheantas as aithnichte anns a 'roinn mheasgaichte, gu h-àraid nuair a thig e gu measgairean seasamh. Chruthaich a 'chompanaidh an roinn nuair a chuir e a-steach a' chiad mheasgachadh stàite airson an dachaigh ann an 1919. Ach chan eil luchd-cleachdaidh KitchenAid a 'ciallachadh gur e an aon roghainn a tha air a' mhargaidh, no eadhon gur e seo an rud as fheàrr. Bidh measgachaidhean KitchenAid a 'tòiseachadh leis an t-Sreath Clasaigeach ( leugh lèirmheas air Mix Mixer Series Series Classic ) agus a dhol suas gu cruinneachaidhean Proifeasanta is Malairt.

Aig ìre inntrigidh a 'mhargaidh tha roghainnean measgaichte a' seasamh bho Sunbeam agus Beach Beach, a tha nas lugha na $ 50 ach nach eil iad air an togail gu h-obann agus gu bheil bobhlaidhean obrach nas lugha na modalan eile.

Tha iad cuideachd air an dèanamh de stuthan nas aotromaiche, rud a tha a 'ciallachadh nach eil iad cho seasmhach agus gum faodadh iad "creep" thairis air a' chunntaidh, gu h-àraid ma tha iad a 'bualadh gu sònraichte doirbh.

Aig a 'cheann àrd, bidh Breville a' dèanamh measgachadh stàite aig a bheil timer-togalaichte agus togail cruaidh meatailt. Agus tha modailean cunntadh sìos aig modalan Cuisinart a thuilleadh air ceanglachan roghainneil (air an reic air leth). Is e Lochlannach aon de na measgairean as fheàrr - agus as fheàrr -. Tha aon de na h-innealan as cumhachdaiche aige air a 'mhargaidh (1000 watts), tarraingeadh gèar meatailt agus eadhon cuibhlichean gus a ghluasad gu furasta timcheall air an countertop (tha ceangal snog a' smaoineachadh gu bheil e nas àirde na 20 not).

Co-cheangailte: Rèit Rolla Leth luath airson an Stand Mixer

A thaobh measgachadh làimhe, bidh a 'chuid as motha de chomharran beaga innealan gan dèanamh, agus chan eil coileanaidhean de chompanaidhean prìse nas àirde gu math nas fheàrr na bannan nas ruigsinneach, ged a dh'fhaodadh feartan a bharrachd a bhith aig modalan nas daoire no dealbhadh nas fheàrr.

Aig a 'cheann thall, is e an comhairle as fheàrr a bhith a' taghadh a 'bhrand a tha thu a' faireachdainn a bheil an cliù as fheàrr, no an toradh as fheàrr as urrainn dhut a phàigheadh.

Wattage agus Feartan Eile

Na sochaichibh airson measgaiche seasamh le nas lugha na 250 watts de chumhachd - rud sam bith nas lugha agus bidh thu fortanach ma ghabhas e a bhith a 'làimhseachadh sgoltadh pancake. Tha modalan pricier aig a bheil modhan nas cumhachdaiche; Tha modal 550-watt aig model Modal, agus tha roghainn aig Cuisinart aig a bheil motor 1000-watt.

Tha luchd-obrach countdown, mar an fheadhainn ann an modailean Cuisinart agus Breville, deas; faodaidh tu an taighe a ghlanadh airson 10 mionaidean, mar eisimpleir, agus tionndaidhidh an inneal dheth nuair a thèid a dhèanamh. Tha luchd-measgaireachd stàilinn Kitchen air an aithneachadh airson a 'phlug bheag air an ceann a dh'fhaodar a chleachdadh airson innealan; bidh a 'chompanaidh a' reic rèiteachadh farsaing de cheangalaichean, a 'gabhail a-steach luchd-glacaidh citrus, luchd-dèigheachd reòiteagan , muilnean-siùis, pastaichean agus barrachd. Tha am pluga uile-choitcheann, agus mar sin bidh a h-uile càil Cidsin, a dh'aindeoin dè cho sean no a tha e, a bhios a 'freagairt gach ceangal. Tha feart coltach ri Cuisinart cuideachd; tha trì ionadan aig a mheasgairean seasamh far am bi ceanglachan air a lìonadh, ach chan eil taghadh farsaing de cheangalaichean aig a 'chompanaidh.

Bidh cuid a 'cumail measgachadh de mheasgachadh "gnìomh planaid"; tha seo a 'ciallachadh gu bheil an luchd-bualadh a' gabhail slighe eipipteach timcheall air a 'bhobhla gus dèanamh cinnteach gum bi measgachadh deiseil ann. Bidh a 'chuid as motha, eadhoin na saoire, a' tighinn le trì ceanglachan bunaiteach: paddle airson measgachadh coitcheann, cuibhle airson a bhith a 'bualadh uachdar no uighean, agus dubhan taois airson taois aran a ghlùineas.

Mar as trice bidh measgairean làimhe 200 gu 250 watts de chumhachd, agus airson na measgachadh nas dinnear a thathas a 'cleachdadh mar as trice leotha, bu chòir do motor a tha 200 gu 225 watt obrachadh ceart. Is e na feartan airson coimhead air son na seòrsachan ceanglachan bathair a tha air an toirt a-steach, an raon luas, agus a bheil cùis stòraidh airson na h-innealan.

Na gabh dragh le measgaiche làimhe aig a bheil dubhan taois - chan eil e coltach nach eil an motair gu leòr cumhachdach airson taois aran a làimhseachadh co-dhiù, agus aig ìre sam bith, bhiodh e ro mhì-chofhurtail a 'cumail a' mheasgadair thairis air bobhla airson na h-ùine tha e a 'toirt gu taois inneal-glùine.

Tilt-Head no Bowl-Lift Mix Mixer?

Tha dealbhadh ceann tilt aig a 'mhòr-chuid de mheasgairean seasmhach, far a bheil am bobhla an-còmhnaidh, glaiste a-steach do bhonn, agus tha an ceann air cnap gus am faod e suas gus na cuirp a thogail a-mach às a' bhobhla. Ge-tà, tha KitchenAid a 'dèanamh grunn mhodalan aig a bheil dealbhadh togail-bobhla, anns a bheil am bobhla a' gèilleadh air frèam, agus thèid luibh a thionndadh gus an tobhta a thogail suas gus coinneachadh ris na buillean. Chaidh an dealbhadh togail bobhla a chleachdadh an toiseach ann an cidsinean malairteach, ach tha e a-nis ri fhaighinn ann an cuid de mheasgairean comas-cuibhre agus comas nas motha aig KitchenAid.

Is e am buannachd le dealbhadh togail bobhla gum faod am measgaiche a bhith a 'freagairt fo chaibineat agus nach fheum e gluasad air adhart airson a chleachdadh (leis na measgairean ceann-cinnidh, cha bhiodh seòmar fo chaibineat ri thogail suas an ceann). Is fheàrr le cuid de na measgairean togail bobhla oir tha iad a 'coimhead nas proifeiseanta agus gu tric bidh comas bobhla nas motha aca. Ach tha feadhainn eile mar an dealbhadh ceann-tilt oir tha thu a 'faighinn barrachd ruigsinneachd air a' bhobhla, gus cuirp a chuir ris no a 'sgrìobadh sìos an taobh.

Co-cheangailte: Mix Mixers aig Every Price

A 'taghadh meud measgaichte

Bidh measgairean a 'tighinn le raon de mheudan bòbhla; tha e cudromach meud a thaghadh a bhios feumail dhut. Tha am meud àbhaisteach eadar 4.5 agus 5.5 cuart. Tha seo mòr gu leòr gus buidheann de bhriosgaidean a bhèiceadh no pìos arain a ghlèidheadh. Faodaidh tu fiù 's comasach air bat dà dhùbailte de thasgaid briosgaidean a chur ann. Ma nì thu tòrr briosgaidean mòr no bèiceadh aran, 's dòcha gum bi thu airson measgachadh nas motha a dhèanamh; Tha KitchenAid ag ràdh gu bheil an comas aig a 'mheasgachadh 6-cuart 13 meataichean de bhriosgaidean a dhèanamh no barrachd air 8 builnean arain aig an aon àm.