Na stàlaibh broccoli ùr ann am baga a-muigh
Taghadh Broccoli
Ged a tha e ri fhaotainn fad na bliadhna, tha e na phrìomh àm airson broccoli ùr Dàmhair tron Ghiblean anns an leth-chruinne a tuath. Nuair a bhios tu a 'taghadh broccoli, dèan sùil air duilleagan beothail uaine agus casan teann, tana. Bidh na casan teann coillteach agus tha iad nan comharra air a bhith a 'fàs nas ìsle.
Bu chòir na florets a bhith cruaidh, dùinte gu làidir, agus dath domhainn uaine. Dùin cinn sam bith a tha a 'sealltainn comharra air flùraichean buidhe no beag bàn mar a tha seo na chomharra air aois.
Tha Broccoli cuideachd ri fhaighinn reòta.
Stòras Broccoli
Cleachd broccoli ùr cho luath 's as urrainn dhut seach nach cùm e fada. Gus stòradh, ceò na cinn, còmhdachadh gu dòigheil ann am pàipearan taise, agus cuir air ais. Cleachd taobh a-staigh 2 gu 3 latha. Na stòraich broccoli ann am baga plastaig air a shèideadh. Feumaidh Raw broccoli a bhith a 'cuairteachadh adhair. Tha poca plastaig brònach ceart.
Bu chòir broccoli còcarach a bhith air a chòmhdach agus air a sgeadachadh. Cleachd taobh a-staigh 3 latha.
Gus reothadh, gearraich broccoli air a ghlanadh a-steach gu florets agus casan ann am pìosan. Bidh steam no clàr timcheall air còig mionaidean. Gabh a-steach a-steach do uisge-deigh gus stad a chur air còcaireachd, dragh gu dòigheil, agus àite ann am bagaichean no soithichean sealaichte. Reas suas ri 12 mìosan.