Tha gruaidhean nas lugha nas laige agus nas tairgse
Taghadh Leek
Bidh cnuimhean a 'coimhead mar chraobhan air steroids! Agus mar chraobhan, mar as trice bidh iad air an reic ann am bòcain, mar as trice mu dheidhinn ceithir cearcan-cnuic gu buidheann. Tha sinn an dòchas gun reic am margadh agad iad gan toirt a-mach às na freumhaichean agus na duilleagan dorcha uaine slàn, a bheir beatha nas fhaide dhaibh. Tha pacaid ann am plastaig ag adhartachadh rot. Tha cèudagan rim faotainn fad na bliadhna anns a 'chuid as motha de mhargaidhean, ach tha an t-àm as fheàrr bhon t-Sultain ro dheireadh a' Ghiblein.
Tagh criomagan le suaileann geal geal glan, co-dhiù dà gu trì òirlich de chinn-dhubh geal, geal, daingeann, teann. Bu chòir an t-ionad a bhith aig ìre 1- / 2 òirlich aig a 'char as lugha, ged a tha a' mhòr-chuid mòran nas motha, mar as trice 1-1 / 2 gu 2-1 / 2 òirleach. An fheadhainn as òige an gruaig, an blas is an t-uidheamachd as binne. Coimhead airson an fheadhainn slim, shùidearach seach an fheadhainn a tha mòr agus cruaidh. Ma tha na h-ìrean a 'tòiseachadh a' dol a-steach gu cruthan cumhang, tha na cnuimhean ro bheag a 'fàs nas fheàrr.
Thoir sùil air meadhan a 'ghealaich airson sìol gorm (uaireannan faodar an stal cruaidh a mhothachadh le brùthadh sìmplidh) agus seachain lorg sam bith a lorgas tu. Bidh ionad cruaidh, coillteach aig an fheadhainn le sìol toiseach. Ma tha an gille-dubh glan, cha toir e seachad e.
Stòradh Leek
Bidh cnuimhean a 'toirt seachad àrach a ghabhas a ghabhail thairis le rudan eile anns an reothadair agad, mar sin an stòradh mus dèan iad còcaireachd, cuir iad gu h-aotrom ann am pasgan plastaig gus a bhith a' toirt aodach is taiseachd.
Na bi a 'trim no a' nighe mus tèid thu a stòradh. Stèidhich thu ann an drathair glasraich an reothadair agad.
A rèir an fhactain ùir nuair a cheannaicheas tu iad, faodar cnuimhean a stòradh an àite sam bith bho chòig latha suas gu dà sheachdain. Bu chòir cnuimhean cugallach a bhith air an còmhdach, air an uidheamachadh, agus a chleachdadh taobh a-staigh aon latha no dhà.
Gu mì-fhortanach chan eil cainneagan gu math na thagraiche math airson reothadh no canning mura bu chòir dhut an cleachdadh ann an brotagan no reasabaidhean eile seach mar phrìomh mhias.
Tha reothadh buailteach an tionndadh gus blas searbh a bhrùchadh agus a thoirt seachad.
Ma cho-dhùineas tu reothagagan a reothadh, gearradh a-steach ann an cuibhrigean no air fad. Ròin ann am pocannan beaga, reothadh, agus cleachdadh taobh a-staigh trì mìosan. Gus blas a ghleidheadh, na bi a 'caitheamh mus bruich thu tuilleadh. Cleachd bacaidhean reòta air bruich airson brot taobh a-staigh trì mìosan.
Tuilleadh mu Chraobhan-cèimhe:
• Toraidhean Còcaireachd Lìnnein agus Adhraidhean
• Ciamar a ghlanas tu na beanntan-cainne
• Taghadh agus Stòr-làraichean
• Fo-dhreuchdan, Tomhasan, agus Co-ionnanachd
•
• Lore agus Sgeulachdan Lèineach
• Sochairean Slàinte Leek
•
Leabhraichean Leabhraichean
- Oinniún: Stiùireadh riatanach Cook airson oinnsean
- Feumar JavaScript airson a chluich
- Leabhar Cook Cook's Onion
- Brian Glover's Know Your Onions
- Tuilleadh Leabhraichean Cook