Stùc Muc-mhara Stàite Spàinneach Pot Crock

Tha an stùc muiceann stoidhle Spàinnteach seo na chuibhreann airson a bhith a 'càradh agus a' còcaireachd sa phoit crock . Bidh measgachadh de bhioran, tomato, agus garlic a 'cur crìoch air a' mhuc-mhara gu h-àlainn.

Ma tha thu a 'còrdadh ri stùc spicier, feuch gun cuir thu beagan pòlaichean bùird de phiopairean dearga tearc (me, Pastene, Cento) no mu 1 teaspoon de chupanan piobair ruadh a th' air an tiormachadh. Cuir cuid de phònairean fava ris an stew ma tha thu ag iarraidh.

Na dh'fheumas tu

• 1 oraisean meadhanach
• 1 punnd gualainn meacain (air a bheil cuideachd butt muicean no Boston butt)
• 4 gu 5 buntàta meadhanach
• 1 clag gorm uaine (no cleachd leth uaine agus leth dearg)
• 2 spùran-bhùird ola glasraich
• 1 (14.5 oz) a dh'fhaodas tomato (luaidh)
• 2 lòchran-bhùird
• 3 clachan garlic (air am brùthadh)
• 1 cupan stoc cearc (is dòcha sodium ìseal no neo-ghlan)
• Duilleag 1 bàgh
• salann agus piobar, gus blas a dhèanamh

Mar a nì thu e

1. Tilg an oinnseag.
2. Gearr an ghualainn mhòcair a-steach gu cnapan mòra.
3. Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann am pìosan 1-òirleach.
4. Slaod a 'chlò-phiopa gu leth a-mach; cuir às don chrìoch maise còmhla ris na sìol agus na h-aibhnichean agus an uairsin slaodadh gu dona.
5. Teas an ola glasraich ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd. Cuir na ciùban-feòil ris agus bruich gus am bi thu donn air gach taobh, a 'tionndadh gu tric.
6. Cuir an tàinn anns a 'chocaidh slaodach. Bàrr leis a 'mhuc-mhara donn, buntàta ciùbach, agus clag piobar.

1. Ann am bobhla, cuir na tomato còmhla ris an fhìonag, an garlic, a 'bhròc cearc, agus a' bhàgh. Toir thairis air a 'mhuc-mhara.
2. Còmhdaich a 'phoit agus bruich an stew air LOW airson 7 gu 9 uairean a thìde, no gus am bi am muiceann taitneach. Dèan blas agus cuiridh tu rèiteachadh le salainn agus piobar, mar a tha feum air.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	512
Gu lèir Fat	24 g
Sàmhchair saill	7 g
Saill neo-shàthaichte	13 g
Cholesterol	108 mg
Sòidiam	328 mg
Gualaisg	38 g
Fiber nàdarra	5 g
Protein	36 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).