Tha mi cho measail air minestrone, ach a bhith onarach nach eil gu leòr "kick" ann dhomhsa. Tha feum agam air tòrr de spìosraidh. Is e brot a th 'ann an Chorba, coltach ris a' mhion - chlach , ach tha tòrr blasan ann. Is e tomato a th 'ann le cearcan-biorach agus spìosraidhean. Tha eadar-dhealachaidhean mòra a' cleachdadh vermicelli an àite cearcan. Is e biadh math fallain a tha seo a tha glè chòrdte ri linn Ramadan san Ear Mheadhanach.
Na dh'fheumas tu
- 1 lb. chops loin uan no feòil steef feòil
- 2 oinnnean, geàrr air a ghlanadh
- 3 tomato, air an sìolachadh le sìol, an uairsin a bhriseadh
- 3 curanan, air an gearradh gu teann
- 2 stial eòrna, air a ghearradh gu teann
- 3 buntàta meadhanach mòr, air an gearradh
- 2 snèapan, air an gearradh
- 1/4 cupan peirsidh ùr, air a ghearradh gu math
- 2 spùlan-bhùird le tomato
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1 salann kosher teaspoon
- 1/4 cupan sùgh lemon
- 1/4 teaspoon tumeric
- 1/4 teaspoon ginger
- 1/4 teaspoon croch
- 1 1/2 cupan cearcan-siùil tioram no garbanzos, làn tioram tron oidhche
Mar a nì thu e
1. Cuir feòil is beathaichean (ach a-mhàin tomatoes) ann an siospan mòr. Cuir mu 10 cupan uisge a-steach agus cuir a-steach boil.
2. Cruthaich ann am tomato agus paste tomato. Bi gu math sìmplidh agus na gluais gu cruaidh. Tha thu airson gum faigh an blas teicheadh às na tomato gu mall.
3. Cuir cearcan-siùcair, spìosradh agus sùgh lemonan. Slowly stir.
4. Lùghdaich teas gu ìseal agus leigidh e fuachd airson timcheall air 30-35 mionaidean air an còmhdach no gus an tèid feòil is cearcan-dè a dhèanamh.