20 prìomh fhuaim Alto Adige

Tha roinn Alto Adige aig an Eadailt a Tuath a 'leantainn air adhart a' faighinn aithne air feadh an t-saoghail airson na tabhartasan fìona geal as àirde. Tha na fìonan sin a 'tairgse caractar eadar-dhealaichte sònraichte - a' cuimseachadh air fìon geal ùr, beothail, ioma-fhillte, a bhios a 'gealltainn agus a' lìbhrigeadh ùine luchd-cleachdaidh agus luach agus a-rithist. Ged a dh 'fhaodadh gun aithnichear Alto Adige an toiseach agus a' chuid as motha airson na fìon geal aice, cumaibh cinnteach gu bheil iad cuideachd a 'cur a-mach grunn fhìonaichean dearga a gheibhear bho fhìonairean fiadhaich, Lagrein agus Schiava. Thoir sùil air na 20 Fìona as fheàrr bho Alto Adige tro mhion-reic ionadail no air-loidhne no air liosta fìona an taigh-bìdh as fheàrr leotha - cha bhith thu brònach!

• 01 de 20

  Elena Walch "Beyond the Clouds" 2006 (Alto Adige, an Eadailt) $ 40
  Tha "Beyond the Clouds" aig Elena Walch na mheasgachadh iongantach, làn-corp Chardonnay a bheir seachad àomaichean flùrrach, measan a tha gu math sìtheil tropaigeach ann an cruth pineapple, melon, peach agus beagan de ubhal sàmhach. Tha am fìon seo na mheasgachadh eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte a tha a 'gealltainn sàbhaladh, sùghalachd agus spionnadh fìon geal a phacadh a h-uile botal. Tlachd a ghabhail le sàsaichean uachdar no ìm air èisg no biadh mara. Tha am fìon seo a 'nochdadh gu soilleir gu bheil Walch a' creidsinn gu bheil "toinnteachd agus càileachd an fhìona air a lorg anns a 'mheas fhèin, chan eil daraich air a chleachdadh gus a bhith a' cur ris na measan."

• 02 de 20

  Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 22
  Is e Abaid Augustinianach bhon 12mh linn a th 'anns an Abbazia di Novacella a tha a' còrdadh ri aon de na h-àrdachaidhean lios-lios as àirde san sgìre. Tha an àrdachadh seo san àrdachadh, a 'toirt an Pinot Grigio suas sgeul le bhith a' neartachadh na h-aranomaichean flùrach fiadhaich agus a 'cur gu mòr ris a' chuibhreann blas le gu leòr blasan citrus is ubhal air a 'chalaig. Gu h-ìosal - tha barrachd cumhachd, barrachd faireachdainn de charactar eadar-dhealaichte agus barrachd bang airson do bhoc leis an Pinot Grigio a tha air a thoirmeasg.

• 03 de 20

  J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 30

  Ann an 2007 tha J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer na thosgaire dubh fìona geal ann an roinn Alto Adige na h-Eadailt. Tha an Gewurztraminer àraidh seo a 'tabhann aroma làn throttle a tha a' gabhail a-steach ramaidh spìosrach, cha mhòr cha mhòr le co-ionnanachd flùraichean agus leabhraichean de smoc. Air a 'chalaig gheibh thu measan beothail, a' lùbadh gu mòr air pèar agus liotra còmhla ri searbhachd gu math cothromach agus crìoch zesty, làn mheasan. Tha barrachd chorp aig an fhìon seo na an dùil agus bidh caochladh de na h-àiteachan as fheàrr le biadh air. Thoir a-mach e le miasaichean crolaidh, maorach spìosrach, prosciutto no bradan smocadh.

• 04 de 20

  Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 25
  Tha Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - a 'tairgse searbhachd chruaidh, le aromaichean flùra làn-chuimseach agus deagh choileanadh de chlach-aoil agus de chupag uaine ri taobh caip citris. Is e an fhìon seo toradh fìonaichean 35 bliadhna a dh'aois agus tha e air a dhèanamh air oighreachd grinn le teaghlach le seilear a tha a 'dol air ais gu 700 bliadhna. Beachdaich air a bhith a 'càradh an Sauvignon Blanc seo le measgachadh cìse lemon-luibh no dòrain air na creagan.

• 05 de 20

  St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 14
  Naomh Mìcheal-Eppan Pinot Bianco 2007 - a 'tabhann aromas ùra agus searbhachd ùbhlan uaine le crìoch chràbhach. Is e fìor dheagh eisimpleir a tha seo de dh 'fhaodadh Pinot Bianco fòcas, meadhan-bodhaig a bhith. Feuch ris a 'Pinot Bianco seo a dhèanamh còmhla ri biadh grinneil no sòbhlach.

• 06 de 20

  Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, An Eadailt) $ 22
  Tha cuvee fìona geal "Sophie" aig Manincor na measgachadh inntinneach de Chardonnay, Sauvignon Blanc agus Viognier. Chaidh am fìon seo a bhriseadh agus bha e ann am barraillean daraich mòra a bha air an dèanamh le làimh air an làrach. Tha na h-aranomairean beairteach agus a 'toirt cuireadh dhaibh le lorg air citris, tha an luchair a' tairgsinn toradh beothail, cuimseach le cnap-smùid agus crìoch uabhasach.

• 07 de 20

  Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, An Eadailt) $ 50
  Tha an Sauvignon Blanc sònraichte seo a 'creidsinn mèinnearachd neo-chreidsinneach, ag adhbhrachadh fìon ùr, sùbailteach le tòrr siotrus air a' chalaig, air a bheil uachdaran le lemon is grapefruit. Bidh an crìochnachadh a 'mairsinn agus a' giùlan mèinnearachd aol-aoil leis gus an anail mu dheireadh. Feumail airson a bhith a 'coiseachd le maorach no iasg a tha a' smocadh. Tha dìleab aig Cantina Terlano a bhith a 'dèanamh aois fìnealta geal, a tha gu ìre mhòr a thaobh susbaint mèinnearach nas àirde nan ùir mun cuairt orra. Gu dearbh, bha e na bhuannachd dhuinn a bhith a 'blasad measgachadh stèidhichte air Pinot Bianco bho 1956 agus Pinot Bianco eile bho 1979 - bha an dà fhìon fìor mhath le fìonaichean fìor-ghlanach le ioma-fhillte domhainn agus structar grinn, ach a tha gu math furasta bruidhinn riutha. Fìonan iongantach air feadh an t-saoghail.

• 08 de 20

  Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 35

  Ann an 2007, tha Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer a 'toirt mòran pèar mealaichte agus spìosradh blàth, is e fìon geal làn-chorpach a tha seo le crìoch chridheil, leantainneach. Beachdaich air a bhith a 'pòsadh le biadh mara ùr no feòil air a smocadh agus roghainnean càise.

• 09 de 20

  Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 12

  Alto Adige's Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (An Eadailt) $ 12 - tha am fìon seo air a dhèanamh bho fhìonaichean fiadhaich 100% Gruner Veltliner agus tha e a 'tabhann fèis fhlùraichean domhainn le ùbhlan crisp le deagh spiorad. Tha bunait mèinnearach deimhinnte ann airson an fhìona seo agus beòthalachd ris nach robh dùil.

• 10 de 20

  H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 25
  Chaidh am fìon geal seo a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh ceithir diofar sheòrsachan fàbharach a bha a' ceadachadh doimhneachd agus doimhneachd. Tha Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc agus Riesling uile a 'toirt seachad a-steach agus caractar eadar-dhealaichte don gheal beairteach, làn-chorpach seo. Is e peach air a 'choclaid is dòcha gur e tiodhlac bhon fhìon-uinneag Riesling, am meas as motha a th' air a 'choclaid le beachd air an talamh a tha an Sauvignon Blanc a' cur an seilbh. Tha an Chardonnay a 'tabhann uidheam beairteach, uabhasach agus a' toirt taic mhath don chrìochnachadh.

• 11 de 20

  Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, An Eadailt) $ 40

  Tha an Lagrein a 'togail suas an ante le fìon dearg làn-chumhachdach làn-chumhachdach. Bidh ea 'dèanamh doimhneachd agus blas bho thoiseach gu deireadh. Tha a 'phròifil blas air a dhèanamh suas gu ìre mhòr de mhòragan dubha, sùbh-craoibh, sùbh-dubh agus dubh-dhubh - tha pìos snàithleach deataichte a tha a' cur ris an t-seabhag. Tha an crìochnachadh daingeann agus leantainneach. Beachdaich air a bhith a 'seinn le geama grilled no ròsta.

• 12 de 20

  J. Hofstatter Crotail Pinot Noir 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 30

  Tha an J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir na fìon a tha breagha, brèagha le notaichean de sùbh-craoibh agus sùran air a 'chalaig. Is e dearg meadhanach corp a th 'ann le crìoch tlachdmhor. Tha an Hofstatter Crozzol Pinot Noir a 'tabhann mòran de dhì-chothromachd co-bìdh oir chan eil e buailteach a bhith a' farpais, ach bidh e a 'cur ri diofar bhlasan.

• 13 de 20

  Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 20
  Tha an Gewurztraminer àraid seo a 'tighinn bho aon de bhuannachdan co-obrachaidh as sine Alto Adige. Air an t-sròin, tha nòtaichean flùraichean buailteach - le peadalan ròis a 'toirt buaidh, corp nas motha, spicean eireachdail agus ùbhlan uaine tartaidh a' cur fàilte air a 'chàball.

• 14 de 20

  Maninnear "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, An Eadailt) $ 40

  Is e Pinot Noir a tha seo a tha ag iarraidh aire agus ga fhaighinn, air sgàth a phearsantachd làidir agus nàdar a tha càirdeil ri biadh. Tha an sròn air a riaghladh le measan sùbh-craoibh agus measan cherry, agus tha an dà chuid air an tarraing gu sgiobalta air a 'chalaig còmhla ri faireachdainn àite, cùis domhainn a tha coltach gu bheil na measan air an talamh. Tha am fìon glèidhte, ach sgiobalta - toradh air adhart, ach tha e air a chumail suas le terroir agus tha an crìochnachadh uabhasach math.

• 15 de 20

  Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, An Eadailt) $ 22

  Tha an Pinot Bianco seo bho Alois Lageder an dà chuid a 'togail agus a' làthaireachd. Tha e làn de apal agus melon air a 'chalaid agus fo na measan tha taisbeanadh cruaidh de mhèinnearachd. Ùra, beothail agus làn fhliuch le searbhant air leth math - tha am fìon seo na neach-glèidhidh.

• 16 de 20

  Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 16
  Suidhichte ann am manachainn bhon 11mh linn, tha fìon-dhearg Lagrein a 'fàs agus a' faighinn cùram bho manaich na manachainn. Tha an Muri-Gries Lagrein seo a 'tairgse toradh bòidheach de mheasan dorcha air a chumail air tanainnean bog, air an deagh dhealbh. Bidh glimmers de mocha agus sreath de thalamh a 'toirt taic don mheasan beairteach agus de chrìochnachadh fada.

• 17 de 20

  Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, an Eadailt) $ 12 Tha am fìon seo a 'tabhann eòlas uinneag dearg sònraichte le raon Lagrein. Tha e a 'toirt measan sùbailte de chrann-spùinneag agus plumagan chun tùs, agus air a leantainn le tanainnean a tha gu math amalaichte agus crìoch meadhanach bog.

• 18 de 20

  St. Michael-Eppan Sanctity Valentin Comessess Passito 2005 (Alto Adige, An Eadailt) $ 33
  Tha St. Michael-Eppan na bhuannachadh soirbheachail co-obrachail ann an Alto Adige. Tha fiolm milis bòidheach aig St. Michael-Eppan's Comtess Passito, air a dhèanamh le measgachadh brèagha de Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc agus fìon-dhearcan Riesling. Is e fìon milis làn-bhlasach a tha seo, le tòrr mil is spìosraidh, stèidhichte air eireachdail agus stoidhle vinified.

• 19 de 20

  Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 17
  Tha Kerner na chrois eadar Riesling agus Schiava, uinneag fìon dearg ionadail à Alto Adige. Ged nach dòcha gu bheil seo na fhìon eòlach do mhòran, is fhiach a bhith ag iarraidh an dà chuid an rud as cudromaiche agus nas cudromaiche a bhith a 'blasad mar a bhios "ùr," ùr ann nuair a bhios na fìon-dhearcan a' fàs aig àirde gu litearra a 'toirt seachad anail le Alps na h-Eadailt. Tha an ìomhaigh blas a 'toirt soilleireachd iongantach anns a' mheas - mango agus melon le squeeze de citrus a 'toirt a' chiad fhòcas, agus an uairsin le searbhag air a ghearradh gu soilleir.

• 20 de 20

  Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, An Eadailt) $ 25
  Is e seo Pinot Grigio aon fhìona-lios agus tha e a 'tairgse eòlas fìon geal a tha gu math cruaidh, uabhasach. Ma tha thu air a chleachdadh gu Pinot Grigio le ciall agus brìgh, bheir seo dhut dìon airson mion-mhionaid oir tha seo co-chòrdail, le na h-oirean gu tur air a ghlanadh le coipeadh malolactic. Pinot Grigio air a dheagh thaisbeanadh, air a dheagh dhealbhadh le blas blasda agus searbhachd shoilleir. A thaobh a 'phrògraim blas peilear, lorg thu gu leòr de phògag aibich agus toean treubhach tropaigeach air a chòmhdach le dìreach darach. Beachdaich air a bhith a 'seinn le biadh mara air pasta no cearcan ròsta.