A bheil ùidh agad ann a bhith a 'feuchainn ri fìon Eadailteach , ach chan eil mi cinnteach ciamar a leughas tu na bileagan , dèan cinnteach gu bheil an DOC agad no dè an àireamh a tha a' dèanamh dè, càite? Na faic thu a-rithist, tha deich de fhìona Eadailtich eadar-dhealaichte a 'dol thairis air prìomh roinnean fìona na h-Eadailt aig diofar phuingean prìse airson toiseach tòiseachaidh.
01 de 10
Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, an Eadailt) $ 30Luce Della Vite Ma tha thu a 'lorg fìon làidir Tuscan aig ìre prìse reusanta, is dòcha gur e Luce della Vite Lucente a tha thu a' lorg. Ged nach eil an uinneag-bhìdh Sangiovese a ' sùileachadh, tha am fìon seo a' toirt 75% Merlot , 25% Sangiovese a 'dèanamh airson measgachadh bog de ghràinean fhìona.
Air an t-sròin, gheibh thu aodach dorcha, pluma, seoclaid dorcha agus smuaire de espresso. Bidh an ìomhaigh coileach a 'fàs nas doimhne anns na measan dorcha, a' nochdadh fuigheall nas làidire de cherry agus blackberry, measgaichte le piobar dubh agus searbh searbh. Tha na tanainnean slàn agus tha pàirt chudromach aca ann a bhith a 'toirt taic dha an toradh agus an searbhachd, a' fàgail rum gu leòr airson crìoch eireachdail airson an dà chuid fàs agus fàs.
02 de 10
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20Castello di Monsanto Well air a dheagh dhealbh, air a deagh chìs agus deiseil airson a bhith a 'briseadh le bòidhchead flùrrach iongantach, measan silidh soilleir agus spìosradh tombaca nach gabh a thogail. Tha am bòidhchead Toscana seo furasta a cheannach, furasta a dhibheadh agus gu h-eugsamhail anns an Eadailtis. A chaidh a mharbhadh gu cinnteach le pasta stèidhichte air tomato, prosciutto agus caes Eadailteach.
03 de 10
La Marca Prosecco NV (Vèneto, An Eadailt) $ 15LaMarca Tha a h-uile duine ann an deagh bhotal Prosecco agus tha La Marca a 'còrdadh ri mòran luchd-leantainn an latha an-diugh. Le builgeanan furasta a 'dol, measan citris milis, agus aromaichean flùra fiadhaich, chan eil e iongantach gur e Prosecco a tha measail air an seo.
Tha loidhnichean glan, searbhachd beothail, sùbailteachd bìdh bìdh, prìs chothromach agus sgaoileadh cruaidh, uile ag obair còmhla gus an margaidh La Marca Prosecco a thoirt gu crìch margaidh. Thoir a-steach e le caochladh bhiastagan spòrsail, cleachdaidhean milis is searbhanta, sgiathan teth, geòlagan agus sgoltagan, cocktail biodagan, agus brie air am biadhadh .
04 de 10
Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, an Eadailt) $ 20Frescobaldi Tha na h-Eadailtich a 'còrdadh ri dìleab fada de ghaol, bho Romeo Verona agus Juliet gu Casanova ainmeil Venice, chan eil teagamh sam bith gu bheil iad ga fhaighinn nuair a thig e gu mòr!
Làn de phlùraichean ùra Sangiovese, plum measgte le blas dearg salainn agus beagan spìosraidh blàth, tha am fìon corporra seo a 'còrdadh ri cothromachadh agus tannain a tha air an deagh fhighe. Aig dìreach $ 12 a 'faighinn pop agus a' còrdadh ri sgaoileadh farsaing, tha am fìon seo à Tuscany na bhuannaiche le càise aosta (smaoinich Parmesan), sàasan stèidhichte air tomato agus caochladh shusagan.
05 de 10
Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piamonte, An Eadailt) $ 15Saracco Tha am fìon seo a 'tighinn bhon Asti DOCG ann an roinn ainmeil Piedmont na h-Eadailt. Mar thoradh air fìon-uran 100% de Muscat - tha seo na sparkler ùr, a tha a 'toirt cuireadh dhut a bhith a' làimhseachadh cèicean càise a tha gu math beartach no a 'dol aonar mar fhosgladh feasgar. Leig leis na h-aromaichean de honeysuckle agus na blasan de pheach-bheagan aibidh agus spionnadh de phèadh clach-ghràidh a bhith a 'nochdadh am broinn solas aotrom na Moscato dearbhte seo. Ged is dòcha nach e a 'chiad roghainn airson fìon a bhith a' dol còmhla ri dìol seoclaid beairteach, tha e gu cinnteach cinnteach gu bheil dùbhlan ann de mhògan stèidhichte air uachdar no sreathan measan ùra. Le susbaint deoch làidir (5.5% abv) agus blasan milis a thig às na siùcairean nàdarra a tha a 'còmhnaidh, tha am fìon seo cho ath-nuadhachail oir tha e furasta a ruighinn.
06 de 10
Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piamonte, An Eadailt) $ 75Damilano Tha Barolo, fìon-lios sònraichte, singilte, mar a chaidh a thogail an-còmhnaidh air uinneag Nebbiolo, a 'sùileachadh gum bi am fìon seo a' dol an sàs anns na h-uidheaman agad bho thoiseach fhuaimneach air crìoch adhartach. Tha an dearc-luachrach, an leac-dubh, na duilleagan tombaca, agus na mocha a 'toirt iomradh air a h-uile càil ri chèile ann am measgachadh ceannach de mheasan bunaiteach, terroir agus spiorad daraich le taic bho tanninan supple agus cothromachadh mòr. Tha dannsa a tha air a dheagh chlàradh de gach cumhachd agus eireachdail a 'dèanamh am Barolo àraid seo tlachdmhor iongantach agus fear a bhios a' riaghladh gu math le faradh ionadail, a 'gabhail a-steach cuspairean geòlagan geal, gèam braised, feòil-mhara grilled agus shanks uain ròsta.
07 de 10
Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piamonte, An Eadailt) $ 40Beni di Batasiolo A 'lorg fìon dearg , fiadhaich bho Piedmont, ach nach eil an ùine (no airgead) a' feitheamh air Barolo cliùiteach na sgìre gus inbheachadh? An uairsin dèan cinnteach gu bheil Barbaresco 2010 clasaigeach, deagh-mhath agus deagh-mhath bho Beni Di Batasiolo, bùth-eadailtis Eadailtis fo sgàilean Oighreachd Teaghlach Boisset, air a chruthachadh bho fhìor- uinneag ainmeil uinneagan Nebbiolo air fìon Barolo agus Barbaresco. Dèan sùil air nòtaichean ròin flùra agus lòchran dubh gus a bhith a 'toirt buaidh air na h-aromas le cùl-raon talmhainn agus toradh sìtheil.
Air a 'chaball, bidh craiceann dubh, pluma agus spìosraidh milis a' cluich geama dian de chraiceann agus a 'sireadh leis na tanainnean a tha gu math fighe. Cumhachd agus adhbhar a 'stiùireadh an fhìona seo bhon chiad sip gu crìoch leantainneach. Air a dhèanamh airson feòil, bidh am fìon seo a 'nochdadh nuair a thèid a cho-cheangal ri geama braised, bollito misto, meats cuibhealaichte gu roinneil, còmhla ris na brathan-leigheis de bhiastagan agus barrachd.
Ged a tha e uabhasach comasach air tlachd àlainn a thoirt seachad an-dràsta, bidh foighidinn a 'pàigheadh, oir bhiodh an dearg cruaidh seo a' còrdadh ri leasachadh fad 5-7 bliadhna de leasachadh seilear gus na tanainnean a chòmhdach agus na sreathan co-chruinneachaidh a thaisbeanadh.
S an Iar-
08 de 10
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscany, an Eadailt) $ 65Frescobaldi Tha Frescobaldi's CastelGiocondo's Brunello na eisimpleir iongantach de na tha fios aig a bheil roinn Tuscany's Montalcino, bliadhna a-staigh agus bliadhna a-mach. Tha am Brunello seo air a bhith a 'fàs ann an daraich airson 3 bliadhna agus tha e a' toirt fìon do luchd-cleachdaidh le comas sàr-fhàsach. Tha a 'chiad shùil a' sealltainn dath domhainn ruby anns a 'ghlainne, agus tha measan neart aibidh aig an t-sròin - air a bheil uachdar le dearcan dorcha agus ciran air a cuairteachadh le tobhtaichean flùra. Tha an ìomhaigh coileach a 'toirt fìon dearg làn corp le gnè toradh dlùth air a chuairteachadh le oir spìosrach (le clòbh, cinnamon agus tombaca), structar tannin air leth math agus crìoch beairteach.
09 de 10
Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, an Eadailt) $ 10Folonari Gràdh beòil , 100% Pinig le blas glan, criosach de thoraidhean citrus agus apple Granny Smith à roinn Veneto na h-Eadailt, bidh am fìon geal seo tioram gu cunbhalach a 'dèanamh com-pàirtiche cianail iongantach le plataichean antipasto, cuspairean càise gabhar agus gach seòrsa biadh mara a bhrosnaich leacan pasta.
10 de 10
Pieropan Soave 2014 (Vèneto, An Eadailt) $ 16Soave Classico. Pieropan - Veneto Air a dhèanamh à uinneag-uinneag Garganega, tha an Pieropan Soave seo na fhìon geal a tha a 'toirt slat de phiorra agus de chiotras ris a' challadair le caractar mèinnireach agus searbhachd shoilleir, cothromach. An dùil a bhith ag òl òg, faodaidh Soave iongnadh leis a bhith deònach a bhith ag aois gu math.